A lo largo del sinuoso río Ngo Dong, entre las ondulantes montañas de piedra caliza, cada campo de arroz se extiende como una franja de seda, salpicada de ligeras embarcaciones que se deslizan, llevando consigo risas alegres y el aroma del arroz nuevo.
La Sra. Le Thi Hang, residente de la aldea de Van Lam, comuna de Ninh Hai, trasladó con cuidado cada atado de arroz dorado a la orilla mientras contaba con alegría: «Cosechar en barco también es un trabajo duro, pero a cambio, la cosecha de arroz de este año es abundante. Algunos invitados occidentales incluso pidieron probar la cosecha y luego subieron al barco conmigo para recoger el arroz. Al ver su entusiasmo, me alegré mucho».
Tras haber pasado la mayor parte de su vida trabajando en los campos de Tam Coc, la Sra. Hang no solo es una agricultora veterana, sino también una "embajadora turística", siempre con una sonrisa en el rostro y gestos amables cuando los turistas piden tomarse fotos con ella. La Sra. Hang también comentó que, cuando llega la temporada dorada, los lugareños no solo obtienen ingresos del arroz, sino que también tienen la oportunidad de aumentar significativamente sus ingresos con los servicios de remo en bote.
Nacido en una familia de agricultores de la comuna de Ninh Hai, Do Nhat Minh (9 años) ya era experto ayudando a su padre a trillar el arroz cada temporada. Con las manos y los pies, vertía rápidamente cada olla de arroz trillado en una bolsa. Mientras trabajaba, sonreía feliz y decía: "He estado ayudando a mi padre a trillar el arroz desde la mañana. Papá pone el arroz en la máquina, y yo me quedo a su lado, observando qué olla está llena para ayudar a mi padre a meterlo en la bolsa". En medio del dorado arrozal, el estruendo de la trilladora se mezcla con la risa de Minh, creando una escena sencilla y encantadora a la vez. Quizás, esos soleados días de verano, llenos de risas y olor a paja, se conviertan en recuerdos inolvidables de su infancia.
Sin luces de escenario, máquinas de humo ni utilería, la temporada de maduración del arroz en Tam Coc atrae a miles de turistas cada año. Al visitarlo durante esta temporada, los turistas pueden remar en sus propios botes, tomar fotos en medio de los campos rodeados de vastas montañas y ríos... todo lo cual le brinda una atmósfera rústica y única. En 2018, Business Insider (EE. UU.) clasificó este lugar entre los 5 arrozales más hermosos de Vietnam, un evento destacado de la Semana Dorada del Turismo de Tam Coc.
Según el Sr. Dinh Anh Toi, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Ninh Hai, el campo de Tam Coc cuenta con casi 20 hectáreas de arrozales, con aproximadamente 200 familias de agricultores. Este año, gracias al clima favorable y a las buenas técnicas, la cosecha fue temprana y el rendimiento de arroz alcanzó entre 2 y 2,5 quintales/sao, una cifra muy superior a la de años anteriores. En particular, el área "Pez superando la puerta del dragón", una pintura artística sobre arroz de casi 10 000 m², se conserva intacta para que los visitantes puedan disfrutarla y tomar fotografías. Tras la cosecha, la comuna seguirá coordinando con las empresas y movilizando a los agricultores para cuidar el arroz regenerado, mantener el paisaje verde y amarillo duradero y ofrecer a los visitantes la oportunidad de experimentar Tam Coc.
Escena animada de la trilla del arroz al final del día en los caminos rurales.
En la temporada de maduración del arroz, Tam Coc no es ni ruidoso ni bullicioso. Hay agricultores sonriendo al sol, niños aprendiendo a crecer en los campos, y barcos llenos de la luz dorada del arroz y la alegría de los turistas.
En medio del bullicio de la vida, a veces basta con pasar una mañana en un pequeño bote en medio del río Ngo Dong, respirando el aroma del arroz nuevo y escuchando el sonido del agua golpeando suavemente el costado del bote, para sentir paz mental.
Fuente: https://baoninhbinh.org.vn/mua-vang-tam-coc-giua-non-nuoc-bao-la-125771.htm
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