Una parte del maíz que a menudo se desecha, inesperadamente "tan buena como el ginseng"

La barba de maíz, que suele desecharse al procesar el maíz, se considera una hierba medicinal poco común, comparable incluso al ginseng en valor nutricional. Conocida como arroz jade, la barba de maíz se utiliza a menudo en la medicina tradicional para tratar enfermedades del hígado y la vesícula biliar.

La seda de maíz contiene vitamina A, vitamina K, vitamina B1, B2, B6 (piridoxina), vitamina C, vitamina PP, flavonoides, ácido pantoténico, isotol, saponinas, esteroides como el sitosterol y el sigmasterol, sustancias amargas, aceites grasos, trazas de aceites esenciales y muchos otros oligoelementos.

Se puede decir que la seda de maíz es una mezcla de muchas vitaminas y micronutrientes en forma natural necesarios para que el cuerpo combata la oxidación mejor que cualquier otro suplemento.

Se dice que la barba de maíz es tan nutritiva como el ginseng. (Foto: Boldsky)

La Dra. Bui Thi Yen Nhi, del Hospital Universitario de Medicina y Farmacia de Ciudad Ho Chi Minh, Instalación 3, explicó que la barba de maíz tiene efectos diuréticos, alivia el calor y calma el hígado. Se utiliza a menudo como medicamento para depurar la bilis, tratar la ictericia y los edemas, reducir los edemas, eliminar la humedad y, como diurético, despejar la sangre y bajar la presión arterial.

En la medicina popular, el agua de elote se usa frecuentemente como un método eficaz para refrescar el cuerpo y equilibrar la función hepática. Para aumentar su eficacia, se suele combinar con otras hierbas como el llantén, el crisantemo, la raíz de cogón y la caña, para preparar una bebida refrescante y saludable.

Los pediatras afirman que el agua de elote contiene sustancias como saponina y flavonoides, que ayudan a dilatar los vasos sanguíneos, reducir el líquido extracelular y aumentar la excreción de sodio. Beber agua de elote puede reducir la presión arterial, estabilizar el azúcar en sangre y apoyar el tratamiento de los niveles altos de lípidos en sangre.

Notas al utilizar agua de barba de maíz

La seda de maíz tiene muchos beneficios para la salud, pero no debe utilizarse como sustituto del agua.

El consumo excesivo de agua de barba de maíz puede causar diuresis excesiva, y su uso prolongado puede causar desequilibrio hídrico y electrolítico. No la beba por la noche, ya que puede provocar micción frecuente durante la noche, señaló el Dr. Nhi.

Al usar la barba de maíz, es recomendable usarla fresca, ya que contiene más nutrientes que la seca. La barba de maíz seca solo debe usarse por poco tiempo; evite lugares húmedos, ya que puede generar moho, lo cual es perjudicial para la salud.

Según los pediatras, algunas personas deben tener cuidado al utilizar seda de maíz, como:

- Beber agua de seda de maíz puede causar presión arterial baja, mareos, fatiga y otros síntomas desagradables del tracto digestivo, incluso empeorando la presión arterial baja.

- Para las personas con hipoglucemia, beber agua de seda de maíz puede empeorar los síntomas hipoglucémicos, como nerviosismo, temblores en las manos y sudoración.

- La seda de maíz contiene una cierta cantidad de polen que puede causar molestias a las personas con alergia al polen.

- Los pacientes que toman anticoagulantes no deben utilizar agua de seda de maíz.

El doctor Yen Nhi señaló que la condición física y la salud de cada persona son diferentes, por lo que antes de usar agua de elote, es recomendable consultar con un médico especialista para garantizar su seguridad y eficacia. Además, si está tomando otros medicamentos para tratar una enfermedad que pueda interactuar con el agua de elote, es aún más necesario consultar con un médico especialista.

A diario

Fuente: https://vtcnews.vn/mot-thu-cua-bap-ngo-thuong-bi-vut-di-ai-ngo-bo-ngang-nhan-sam-ar911885.html