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Platos vietnamitas recomendados por la Asociación Estadounidense del Corazón para comer durante el Tet

Báo Thanh niênBáo Thanh niên29/01/2025

El Año Nuevo Lunar de este año es de especial interés para la Asociación Americana del Corazón, ya que coincide con el Mes del Corazón en Estados Unidos. Por ello, la organización ha publicado directrices para tradiciones saludables durante esta festividad.


Para millones de asiáticos y estadounidenses de origen asiático, el Año Nuevo Lunar es un momento de renovación, reflexión y tradiciones anuales que promueven la salud y la longevidad, según el sitio de noticias médicas Medical Express.

Este año, las vacaciones conducen directamente al Mes del Corazón en Estados Unidos, ¡una oportunidad para centrarnos en la salud y el bienestar del corazón!

Món ăn Việt được Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyên nên ăn trong ngày tết- Ảnh 1.

Los rollitos de primavera vietnamitas son uno de los alimentos nutritivos para comer durante el Tet.

Al incorporar hábitos saludables a tradiciones apreciadas, las familias pueden sentar las bases para un año vibrante por delante y al mismo tiempo honrar su herencia cultural, dice Jia Wu, MD, miembro de la Asociación Estadounidense del Corazón.

La Sra. Wu dijo que la festividad no se trata sólo de honrar el pasado, sino también de forjar un futuro más saludable con los seres queridos.

Consejos para una buena salud cardíaca durante el Año Nuevo Lunar

La Asociación Estadounidense del Corazón ofrece consejos para ayudar a las familias a celebrar las tradiciones culturales y, al mismo tiempo, promover la buena salud:

Món ăn Việt được Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyên nên ăn trong ngày tết- Ảnh 2.

Rollitos de primavera

Los rollitos de primavera vietnamitas son uno de los alimentos nutritivos para comer durante el Tet : Platos tradicionales como pescado al vapor, verduras y frutas frescas son naturalmente bajos en grasas saturadas y ricos en nutrientes esenciales. Según la Asociación Americana del Corazón, incorporar grasas cardiosaludables y reducir la sal y el azúcar en las recetas puede ayudar a aumentar los beneficios para la salud. El japchae, los rollitos de primavera vietnamitas y las empanadillas chinas son platos preparados con menos sal, azúcar y grasa, buenos para el corazón .

Celebre el Tet con actividades físicas: combinar ejercicios físicos, como caminar al aire libre con la familia, no solo honra la herencia cultural sino que también favorece la salud cardiovascular y cerebral.

Món ăn Việt được Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyên nên ăn trong ngày tết- Ảnh 3.

Reconectarse con familiares y amigos durante las vacaciones del Año Nuevo Lunar ayuda a nutrir la salud mental y reducir el estrés, un factor importante para la salud del corazón.

Fortalecer las conexiones emocionales: Reconectar con familiares y amigos durante el Año Nuevo Lunar ayuda a fomentar la salud mental y a reducir el estrés, lo cual es importante para la salud cardiovascular. Según la Asociación Americana del Corazón, practicar la gratitud y participar en tradiciones promueve la felicidad y la armonía emocional.

Celebrando la diversidad durante el Año Nuevo Lunar

Si bien el Año Nuevo Lunar se celebra ampliamente en países como China, Corea y Vietnam, también resuena con otras comunidades y culturas nativas hawaianas y del Pacífico estadounidense.

Al adoptar principios de salud y armonía este Año Nuevo Lunar, las familias pueden darle la bienvenida al Año de la Serpiente con positividad y un compromiso con la longevidad, asegurando muchos más años de celebraciones preciadas, según la Asociación Estadounidense del Corazón.


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Fuente: https://thanhnien.vn/mon-an-viet-duoc-hiep-hoi-tim-mach-my-khuyen-nen-an-trong-ngay-tet-185250124044153388.htm

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