Las exportaciones agrícolas están bajo una gran presión del mercado y de las fuerzas internas de la industria.
Datos de la Asociación de Frutas y Hortalizas de Vietnam indican que las exportaciones de frutas y hortalizas en 2024 alcanzarán los 7.148 millones de dólares estadounidenses, un aumento interanual del 28 %. Sin embargo, en los primeros cinco meses de 2025 se registró una notable disminución, alcanzando tan solo los 2.300 millones de dólares estadounidenses, un 13,5 % menos interanual. Esta evolución plantea numerosas dudas sobre la capacidad del sector para mantener un crecimiento sostenible.
Según el Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretario General de la Asociación de Frutas y Hortalizas de Vietnam, si bien las exportaciones vietnamitas de frutas y hortalizas ya están presentes en más de 80 países, la presión de los mercados está aumentando. De estos, China sigue siendo el mercado más importante, representando entre el 65 % y el 70 % de la facturación total, pero está adoptando una postura firme hacia las importaciones oficiales con estrictos requisitos de códigos de área de cultivo, trazabilidad y normas de seguridad alimentaria.
Vietnam cuenta actualmente con más de 1,2 millones de hectáreas de árboles frutales, con una producción anual de aproximadamente 12 millones de toneladas. Numerosas empresas han invertido en la aplicación de estándares internacionales como GlobalGAP y VietGAP, así como en la promoción del procesamiento profundo para aumentar el valor añadido. Además, 17 acuerdos de libre comercio de nueva generación están abriendo oportunidades para acceder a mercados globales con aranceles preferenciales.
Sin embargo, la industria aún enfrenta numerosas dificultades. En primer lugar, la alta estacionalidad facilita la congestión y la caída de precios durante la cosecha, el transporte y el consumo. En segundo lugar, los costos logísticos siguen siendo elevados, llegando a representar hasta el 30% del costo, mientras que la infraestructura de almacenamiento y transporte frigoríficos aún no se ha desarrollado de forma sincronizada. Además, las pérdidas poscosecha siguen siendo elevadas, oscilando entre el 20% y el 40%.
En términos de calidad, muchos productos no cumplen con los estrictos requisitos de mercados exigentes como la Unión Europea (UE), EE. UU., Japón y China en cuanto a residuos de plaguicidas y trazabilidad. La producción a pequeña escala y fragmentada sigue siendo un importante obstáculo. Además, la capacidad de adaptarse a los frecuentes cambios en las normativas de importación de los países importadores también supone un obstáculo importante, especialmente para las pequeñas y medianas empresas.
La industria también se encuentra bajo una fuerte presión competitiva por parte de países exportadores de productos agrícolas, como Tailandia, Filipinas, Malasia, India, Brasil, etc. Mientras tanto, la capacidad de Vietnam para comercializar y desarrollar marcas de productos aún es limitada. La mayoría de los productos agrícolas aún se exportan en su estado natural o a través de intermediarios.
Acompañar para eliminar cuellos de botella, creando impulso para que los productos agrícolas lleguen más lejos
En la conferencia, representantes de empresas, autoridades y localidades compartieron muchas ideas y propuestas concretas.
El Sr. Nguyen Dinh Tung, Director General del Grupo Vina T&T, destacó la promoción de productos típicos y la construcción de marcas nacionales.
El Sr. Tung dijo que la fruta longan exportada a Estados Unidos está siendo recibida positivamente por el mercado gracias a la inversión en embalaje, calidad y desarrollo de marca.
En la conferencia, la Sra. Ngo Thi Thu Hong, Directora General de Ameii Vietnam Joint Stock Company, propuso que el Ministerio de Industria y Comercio promueva negociaciones para abrir el mercado del lichi a Corea y acelerar el establecimiento de una instalación de irradiación en Hanoi para reducir los costos logísticos para las provincias del norte.
La Sra. Hong también sugirió proporcionar información detallada sobre los gustos de cada mercado para que las empresas puedan ajustar sus productos en consecuencia.
Desde la perspectiva de la gestión estatal, el Sr. Nguyen Quang Hieu, subdirector del Departamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal (Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente), afirmó que, si bien las exportaciones de durian han disminuido drásticamente debido al endurecimiento de los controles por parte de China, este país ha aprobado códigos adicionales para las zonas de cultivo y las instalaciones de envasado, lo que muestra señales positivas. En cuanto al lichi, las exportaciones aumentaron un 60 % con respecto al año anterior y la solicitud para abrir el mercado coreano se presentó en 2024.
En particular, el Sr. Hieu dijo que ha habido avances al proponer que Japón y Corea del Sur transfieran la supervisión de la carga a Vietnam, lo que ayuda a ahorrar costos y tiempo de despacho de aduana.
La representante local, Sra. Le Thi Hong Anh, Directora del Centro de Promoción de Inversiones, Comercio y Turismo de la provincia de Son La, reflexionó sobre las numerosas dificultades en la infraestructura de transporte, el procesamiento poscosecha y la capacidad de comercialización. Solicitó a las autoridades que apoyen la organización de ferias en el extranjero y proporcionen financiación, apoyo legal y capacitación a las empresas locales para acceder a los mercados internacionales con mayor eficacia.
En cuanto a la dirección general, el Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretario General de la Asociación de Frutas y Hortalizas de Vietnam, recomendó que el sistema de Oficinas Comerciales de Vietnam refuerce la investigación de mercado y actualice la información precisa sobre las barreras técnicas, las regulaciones de importación y las preferencias de los consumidores. El personal de las Oficinas Comerciales debe poseer un profundo conocimiento del sector hortofrutícola y, al mismo tiempo, aplicar la tecnología para mejorar la eficacia del marketing digital.
Para las autoridades, el Sr. Nguyen propuso dos grupos de soluciones: a corto plazo, aplicar tecnología digital y priorizar el despacho aduanero de productos agrícolas de temporada; a largo plazo, mejorar los estándares de los productos, invertir en almacenamiento frigorífico, sistemas logísticos, procesamiento profundo y desarrollo de marca. Es necesario fortalecer la organización de la promoción comercial relacionada con las temporadas, a la vez que se apoya a las empresas para que participen en ferias internacionales y desarrollen canales de distribución modernos.
Los organizadores de la conferencia también recomendaron que las empresas sean más proactivas al contactar a la Oficina de Comercio para obtener apoyo práctico. En el caso del durián, es necesario reforzar el control sobre las zonas de cultivo para evitar la inspección total de los envíos en la frontera.
La industria vietnamita de frutas y hortalizas se enfrenta a una gran oportunidad para alcanzar el nivel mundial, pero esta conlleva una serie de desafíos que requieren esfuerzos concertados. Para lograr el objetivo de crecimiento sostenible, es necesario que el Estado, las empresas y los agricultores colaboren para mejorar la calidad, cumplir con los estándares internacionales y realizar inversiones estratégicas en logística y procesamiento profundo. No es un camino fácil, pero es totalmente viable con determinación y compromiso.
Fuente: https://baolaocai.vn/mo-rong-thi-truong-cho-nong-san-viet-khong-the-chi-trong-cho-vao-mua-vu-post403953.html
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