Ampliación del área de arroz orgánico asociada a la vinculación de la cadena de valor sostenible

La producción de arroz orgánico hacia una agricultura verde, sostenible y adaptada al cambio climático es el objetivo que el sector agrícola se ha esforzado por implementar para aumentar el valor de la producción agrícola, especialmente el de los productos arroceros. Además de los resultados iniciales, aún existen numerosas dificultades, obstáculos y limitaciones, por lo que la expansión de las áreas de arroz orgánico en la provincia es aún lenta y no alcanza la meta establecida en la Resolución del XVII Congreso Provincial del Partido, período 2020-2025.

Uso de drones para rociar productos herbales en campos de arroz orgánico en la Cooperativa Hieu Bac, comuna de Cam Hieu, distrito de Cam Lo - Foto: TT

Para finales de 2023, toda la provincia contará con 1149 hectáreas de producción de arroz orgánico, con agricultura natural, orgánico, VietGap y seguridad alimentaria, de las cuales 351,7 hectáreas corresponden a producción orgánica y 502,5 hectáreas a producción orgánica. En la campaña de invierno-primavera 2023-2024, toda la provincia producirá 865,65 hectáreas de arroz orgánico, con agricultura natural, orgánico, VietGap y seguridad alimentaria.

Hai Lang es una localidad que ha implementado con anticipación la planificación de áreas de producción de arroz orgánico. En coordinación con Quang Tri Trading Corporation y unidades relacionadas, el distrito realizó un estudio y seleccionó 1499,9 hectáreas para planificar la producción de arroz orgánico durante el período 2021-2030 en 44 cooperativas y 78 regiones. Hasta la fecha, el distrito cuenta con 29,58 hectáreas de arroz con certificación orgánica y 25,2 hectáreas con certificación VietGAP.

El jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Hai Lang, Van Ngoc Tien Duc, afirmó: «Además de las condiciones favorables, como las políticas de apoyo de la provincia y el distrito, la producción de arroz orgánico también enfrenta dificultades, como la insatisfacción del sistema de riego según el proceso de producción orgánica y la falta de seguridad en el sistema general de diques del distrito ante lluvias intensas e inundaciones. El sistema de transporte intracampo no satisface las necesidades de mecanización en la zona de producción de arroz orgánico, que aún cuenta con numerosas parcelas, lo que afecta considerablemente la aplicación de la mecanización y la gestión y operación de la producción».

Esta es también una de las dificultades que enfrenta el sector agrícola, ya que, mediante un proceso de encuesta en las localidades de la provincia, ha reevaluado las deficiencias y limitaciones en la implementación de la producción de arroz orgánico. La principal razón es la falta de un plan para concentrar las áreas de producción de arroz orgánico, acorde con los requisitos de la producción orgánica y las ventajas potenciales de las regiones.

La superficie de producción de arroz orgánico aún es fragmentada y pequeña, con numerosos bancos y parcelas sin consolidar ni acumular. La altura desigual de los campos dificulta el riego, la aplicación de la mecanización y la ciencia y la tecnología a la producción, especialmente el control de malezas en los arrozales orgánicos.

El sistema de infraestructura no está garantizado, los canales de riego no están hormigonados o degradados, muchos campos no cuentan con caminos internos para asegurar el transporte de insumos y semillas y el consumo de los productos de salida.

Las empresas y cooperativas que vinculan la producción y el consumo de arroz orgánico son aún escasas, los intereses de las partes no son armoniosos y muchas zonas de producción orgánica no tienen una producción estable. Esto genera altos costos de producción, pero la productividad, la calidad y el precio de consumo no son proporcionales. La producción de arroz orgánico en las primeras cosechas tiene menor productividad que la producción tradicional, mientras que la Resolución n.° 162/2021/NQ-HDND de la provincia solo apoya dos cosechas, por lo que no se ha observado una clara eficiencia económica.

Con el fin de centrarse en soluciones sincrónicas y drásticas para incentivar y crear condiciones favorables para que los agricultores, grupos cooperativos, cooperativas y empresas amplíen el área de producción y consumo de arroz orgánico en el próximo tiempo, el Comité Popular Provincial ha emitido el Proyecto "Desarrollo de arroz orgánico asociado con vínculos según cadenas de valor sostenibles en el período 2025-2030 en la provincia de Quang Tri".

El proyecto tiene como objetivo aumentar el área de cultivo de arroz orgánico en al menos 684 hectáreas en toda la provincia para 2025, y concretar 1,59 km de canales intracampo para atender la producción de arroz orgánico y el cultivo natural.

En el período de 2026 a 2030, se espera que el área de cultivo de arroz orgánico aumente en al menos 1.000 hectáreas para tener 2.000 hectáreas de producción de arroz orgánico para 2030. El proyecto se aplica a las áreas revisadas y planificadas para organizar la producción de arroz orgánico en los distritos de Hai Lang, Trieu Phong, Gio Linh, Vinh Linh y Cam Lo.

El proyecto ha propuesto numerosas soluciones importantes, como seguir promoviendo la propaganda, sensibilizando y capacitando a las personas, cooperativas y grupos cooperativos para cambiar los métodos de producción y utilizar productos agrícolas orgánicos, limpios y seguros. La planificación y finalización de la infraestructura de los campos, la organización de los terrenos asociados con los sistemas de tráfico y los sistemas de riego interno garantizan el servicio a la producción de arroz orgánico.

Centrarse en la inversión en la construcción de obras de riego interno, consolidando los canales de riego internos para abastecer las zonas de producción de arroz orgánico, garantizando así las necesidades de riego y drenaje proactivas y científicas. Aplicar simultáneamente avances científicos y técnicos como el método de siembra en bandejas, las máquinas de trasplante, los fertilizantes microbianos orgánicos, el estiércol descompuesto y los productos biológicos para mejorar el suelo.

Manejo de plagas y enfermedades mediante métodos integrados IPM y IPHM, utilizando pesticidas biológicos y herbales de manera adecuada y bajo estricto control, incrementando la aplicación de drones en fertilización, preparaciones de pulverización, pesticidas biológicos... en la producción de arroz orgánico.

Buscar activamente expandir el mercado de productos agrícolas para los agricultores, construyendo y desarrollando un modelo de vinculación entre cuatro partes: Estado, agricultores, científicos y empresas, para lograr una producción cada vez más eficiente. Animar a las empresas a desarrollar marcas de arroz en la provincia, como el arroz orgánico Quang Tri, el arroz orgánico Sepon y el arroz de cultivo natural Trieu Phong, para abastecer los mercados nacionales e internacionales.

Fortalecer la promoción comercial, la publicidad de productos, el desarrollo de la marca de arroz orgánico Quang Tri, el desarrollo y perfeccionamiento del sistema de consumo de productos, creando un entorno favorable para la producción y las actividades comerciales. Desarrollar vínculos de inversión entre empresas y agricultores, donde las empresas apoyen el capital, la ciencia y la tecnología, y el consumo de productos, y las personas organicen la producción, proporcionando productos para el consumo de las empresas.

Al mismo tiempo, existen muchas más políticas de apoyo para que las empresas, cooperativas, grupos cooperativos y personas participen en la producción de arroz orgánico asociada a vínculos de cadenas de valor sostenibles.

Thanh Truc

Fuente: https://baoquangtri.vn/mo-rong-dien-tich-lua-huu-co-gan-voi-lien-ket-chuoi-gia-tri-ben-vung-190623.htm