Extraño arroz con pollo “de corral” en Ciudad Ho Chi Minh: la dueña es vegetariana y no prueba la comida que cocina.

Ciudad Ho Chi Minh tiene un peculiar restaurante de arroz con pollo de corral que recientemente se ha convertido en un fenómeno en redes sociales. La dueña del restaurante no come lo que cocina, y no todos conocen la razón especial.

El popular restaurante de arroz con pollo crujiente en el barrio de Khanh Hoi, Ciudad Ho Chi Minh (antiguo Distrito 4), propiedad de la Sra. Nga (64 años), ha sido uno de los favoritos de muchos comensales durante más de diez años. Recientemente, el restaurante se ha hecho famoso en redes sociales por su singular forma de vender arroz con pollo de corral.

¿Por qué la tienda vende cuerda?

Al mediodía, el restaurante de la Sra. Nga está a rebosar de clientes. Sus hermanas e hijos están ocupados preparando platos calientes para los clientes, sin hacer esperar mucho.

El restaurante de arroz con pollo "de corral" de la Sra. Nga está causando revuelo en las redes sociales debido a su singular forma de servir los platos a los clientes.

FOTO: CAO AN BIEN

La mayoría de los clientes aquí compran comida para llevar. Parece que todos conocen la escena de tirar una cuerda para recibir el pedido al visitar el restaurante. Tras recibir afectuosamente a los clientes, la Sra. Nga, desde abajo, llamó a su sobrino en el primer piso para indicarle qué preparar.

Un momento después, el arroz con pollo caliente se metió en una bolsa y se dejó caer. El dueño acudió rápidamente a recibirlo y se lo entregó al cliente. Así, un cliente tras otro llegó a comprar, y el transportista llegó a recibir la mercancía y entregarla.

Antes de esta singular forma de vender, el restaurante de la Sra. Nga vendía con normalidad, como muchos otros restaurantes de Ciudad Ho Chi Minh. «Sin embargo, desde hace más de un año, por falta de espacio, mi restaurante se ha trasladado a mi casa para que sea más cómodo preparar los platos y luego atender a los clientes.

A mucha gente también le gusta esta forma de cocinar. Al cocinar en casa, los invitados no pueden ver, pero la cocina siempre está limpia y ordenada. "Al preparar los platos, siempre priorizo ​​la higiene", me explicó el dueño con orgullo mientras me guiaba a la cocina para visitarla.

Debido a la ubicación, la tienda tiene que vender cuerdas.

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El propietario es vegetariano y da una cálida bienvenida a sus huéspedes.

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Desde que empezó a vender a cuerda, el dueño confió que el negocio no ha cambiado mucho. Los clientes siguen acudiendo a la tienda con regularidad, como lo han hecho durante muchos años. La tienda está ubicada frente a una escuela y junto a un edificio de apartamentos, por lo que muchos de sus clientes son estudiantes y jóvenes.

La Sra. Nga lleva casi 30 años vendiendo agua de ginseng en esta zona. Sin embargo, tras el fallecimiento de su madre, dejó de vender. Unos años más tarde, en 2014, decidió abrir este restaurante y lo ha estado vendiendo desde entonces.

Criando a los nietos para que vayan a la universidad

No todos saben que la dueña del restaurante es vegetariana desde hace décadas. Por eso dice que no come lo que cocina. Sin embargo, con sus años de experiencia al frente del restaurante, sabe de memoria cómo cocinar arroz con pollo al gusto sin necesidad de condimentos.

Este restaurante, con el apoyo de sus clientes, ha apoyado a la familia de la Sra. Nga durante muchos años, ayudándola a enviar a su nieto huérfano a la universidad. Para ella, el restaurante no es solo un lugar para ganarse la vida, sino también una pasión y un recuerdo para su familia y los fieles clientes que la han apoyado a lo largo de los años.

El plato atrae a muchos jóvenes que vienen a comprarlo.

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La tienda fue abierta por las hermanas de la familia de la Sra. Nga.

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Cada comida en el restaurante tiene precios asequibles, desde 20.000 VND hasta 30.000 VND, según las necesidades del cliente. Entre ellos, el plato que muchos conocen es el arroz con pollo crujiente, sello distintivo del restaurante de la Sra. Nga.

El restaurante abre de 9:00 a 21:00 todos los días. Nhut Hao (26 años), cliente habitual desde hace casi dos años, afirma ser adicto al arroz con pollo crujiente. De vez en cuando, también come arroz con pollo char siu para variar.

Mi casa está cerca, así que vengo a comprar a menudo. Conocí el restaurante por internet y lo encontré cerca de casa, así que me acerqué a probarlo. La comida estaba deliciosa y desde entonces soy cliente habitual. Durante los últimos meses, el restaurante ha estado ofreciendo dropshipping, lo cual me parece un poco extraño. Recientemente, he visto que algunos restaurantes en Ciudad Ho Chi Minh están aplicando este método —compartió el cliente entre risas—.

Muchas personas son clientes habituales de la tienda, familiarizados con la forma de vender con cuerdas.

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A esta edad, la felicidad de la Sra. Nga reside en trabajar duro todos los días con su familia en el restaurante, sirviendo su abundante arroz con pollo a los comensales. Dijo que mantendrá esta forma de vender hasta que deje de ser adecuada...

Fuente: https://thanhnien.vn/ky-la-com-ga-tha-day-o-tphcm-ba-chu-an-chay-truong-khong-nem-mon-minh-nau-185250912163705496.htm