Según la directora del Departamento de Salud de Hanói, Tran Thi Nhi Ha, durante los últimos seis meses del año, Hanói continuará realizando inspecciones de seguridad alimentaria en distritos, pueblos y ciudades. En particular, se centrará en la inspección posterior a los establecimientos de alimentos bajo la gestión del sector salud, las inspecciones sorpresa, la gestión de infracciones administrativas en materia de seguridad alimentaria; la inspección y supervisión periódicas de las calles con servicios de comida callejera; y el control de la seguridad alimentaria en fiestas multitudinarias.
Además, se realizará la trazabilidad de los productos alimenticios en los comedores escolares de las escuelas primarias de los distritos; inspección y seguimiento de los avances del mantenimiento del modelo de mejora de la capacidad de autogestión de la seguridad alimentaria en los comedores escolares de los distritos.
El Departamento de Salud de Hanói desarrollará un plan y organizará la implementación del modelo "Evaluación del estado actual de la seguridad alimentaria y la trazabilidad de los comedores colectivos en parques industriales, conglomerados industriales y zonas francas de exportación en 2023". Asimismo, desarrollará un plan y organizará análisis de muestras para evaluar el riesgo de contaminación alimentaria y alertar a la comunidad. Asimismo, organizará cursos de capacitación y brindará orientación sobre seguridad alimentaria en los siguientes temas: comidas escolares, fiestas multitudinarias, habilidades para supervisar y asesorar a establecimientos de servicios de alimentación, habilidades para investigar intoxicaciones alimentarias, etc.
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