Precios de productos agrícolas al 6 de marzo de 2025: Precios del café y la pimienta aumentan considerablemente

DNVN - El 6 de marzo de 2025, los precios nacionales del café continuaron subiendo considerablemente, fluctuando entre 2000 y 2700 VND/kg, lo que elevó el precio promedio de compra a 135 000 VND/kg. El precio de la pimienta continuó subiendo en comparación con el día anterior, pero el aumento varió entre localidades, manteniéndose estable en algunos lugares.

Evolución de los precios del café

En la Bolsa de Londres, a las 5:00 a. m. del 6 de marzo de 2025, los precios del café Robusta mostraron indicios de desaceleración tras una serie de subidas previas, fluctuando entre 5400 y 5735 USD/tonelada, dependiendo del período de entrega. En concreto, el precio para entrega en mayo de 2025 alcanzó los 5643 USD/tonelada (bajó 2 USD/tonelada), en julio de 2025 fue de 5603 USD/tonelada (subió 4 USD/tonelada), en septiembre de 2025 fue de 5539 USD/tonelada (subió 16 USD/tonelada) y en noviembre de 2025 fue de 5441 USD/tonelada (subió 17 USD/tonelada).

En Nueva York, los precios del café Arábica continuaron subiendo considerablemente durante la sesión bursátil, con un incremento que osciló entre 11,55 y 11,95 centavos/lb. Los precios registrados en las siguientes condiciones fueron: mayo de 2025, 409,95 centavos/lb (11,55 centavos/lb más), julio de 2025, 399,55 centavos/lb (11,85 centavos/lb más), septiembre de 2025, 389,50 centavos/lb (11,95 centavos/lb más) y diciembre de 2025, 377,70 centavos/lb (11,95 centavos/lb más).

El precio del café Arábica brasileño fluctuó ligeramente en la mañana del 6 de marzo, oscilando entre 482,00 y 509,45 USD/tonelada. En concreto, el precio para entrega en marzo de 2025 alcanzó los 509,45 USD/tonelada; en mayo de 2025, bajó a 502,00 USD/tonelada (8,70 USD/tonelada menos); en julio de 2025, subió a 504,00 USD/tonelada (46,05 USD/tonelada más); y en septiembre de 2025, bajó a 482,50 USD/tonelada (5,50 USD/tonelada menos).

Los precios internos del café establecen un nuevo récord

En la región del Altiplano Central, los precios internos del café a las 5:00 a.m. del 6 de marzo de 2025 aumentaron de 2.000 a 2.700 VND/kg, elevando el precio promedio a 135.000 VND/kg.

En detalle, en las localidades, los precios del café en Dak Lak alcanzaron los 135.000 VND/kg, Lam Dong los 133.700 VND/kg, Gia Lai registró 134.800 VND/kg y Dak Nong tuvo un precio de 135.000 VND/kg.

El precio más alto registrado en el mercado nacional de café se alcanzó el 30 de abril de 2024, con 134.400 VND/kg. Hoy, el precio del café ha alcanzado un nuevo máximo de 135.000 VND/kg en Dak Lak y Dak Nong.

La principal razón del fuerte aumento de los precios del café es la disminución de la oferta debido a las condiciones climáticas adversas, mientras que la demanda de consumo continúa en aumento. Además, factores como la especulación financiera, el aumento de los costos de producción y las políticas comerciales también contribuyen al aumento de precios.

Los consumidores se vieron claramente afectados cuando los precios del café en tiendas y minoristas aumentaron simultáneamente, lo que provocó que un segmento de clientes cambiara a alternativas más baratas, como el té o el café instantáneo.

Para los agricultores, el aumento de los precios ha mejorado sus ingresos, pero los altos costos de producción han reducido las ganancias reales. Además, el cambio climático y los altos costos de inversión impiden la expansión de las nuevas plantaciones, lo que limita la oferta futura.

Los precios de la pimienta siguen subiendo

El precio nacional de la pimienta a las 5:00 a. m. del 6 de marzo de 2025 continuó aumentando en comparación con ayer, pero con diferencias entre regiones. Actualmente, el precio promedio de la pimienta en las regiones clave es de 159.100 VND/kg.

En Gia Lai , el precio de la pimienta aumentó en 1.000 VND, alcanzando actualmente los 158.000 VND/kg. En Dak Lak, el precio de la pimienta aumentó en 1.300 VND/kg, elevando el precio de compra a 160.500 VND/kg. Dak Nong registró el mayor aumento, con 1.800 VND/kg, lo que elevó el precio a 161.000 VND/kg, el más alto del país.

Los precios de la pimienta en Ba Ria - Vung Tau y Binh Phuoc se mantuvieron estables en VND 158.000/kg, sin cambios respecto de la sesión comercial anterior.

Evolución del mercado mundial de la pimienta

Según la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC), el mercado mundial de la pimienta mantuvo su tendencia alcista respecto al día anterior. En Indonesia, los precios de la pimienta continuaron subiendo, pasando de 32 a 45 USD/tonelada.

Actualmente, el precio de la pimienta negra de Lampung, Indonesia, es de 7.360 USD/tonelada (un aumento de 32 USD/tonelada), mientras que la pimienta blanca de Muntok tiene un precio de 10.220 USD/tonelada (un aumento de 45 USD/tonelada).

El mercado de Malasia se mantuvo estable: la pimienta negra ASTA se compró a 9.700 dólares la tonelada, mientras que la pimienta blanca ASTA se cotizó a 12.200 dólares la tonelada.

En Brasil, los precios de la pimienta, tras el aumento anterior, se mantienen estables en 6.850 dólares la tonelada.

En el mercado de exportación vietnamita, los precios de la pimienta se mantuvieron estables, aunque con una ligera tendencia a la baja. En concreto, el precio de la pimienta negra de 500 g/l alcanzó los 6900 USD/tonelada, el de la pimienta de 550 g/l se situó en 7100 USD/tonelada y el de la pimienta blanca se mantuvo en 9900 USD/tonelada.

La principal razón del fuerte aumento de los precios del pimiento es la disminución de la oferta mundial, mientras que la demanda en Estados Unidos, Europa y China se mantiene alta. En los últimos 10 años, los agricultores han optado por cultivos de mayor valor, como el café y el durián, lo que también ha reducido la producción de pimiento.

Aunque los precios del pimiento son atractivos, los expertos recomiendan no expandir masivamente la superficie cultivada. En cambio, la industria del pimiento debe centrarse en mejorar la calidad del producto, promover la agricultura ecológica, controlar las enfermedades y fortalecer la cooperación con las empresas. Estos son factores importantes para el desarrollo sostenible de la industria del pimiento y la minimización de riesgos futuros.

Lan Le (t/h)

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-6-3-2025-ca-phe-cung-ho-tieu-bat-tang-manh/20250306084345267