DNVN - El 30 de diciembre de 2024, el mercado de cerdos vivos se mantuvo estable, con algunas zonas con un ligero aumento. Esto refleja el fuerte aumento de la demanda de consumo de carne de cerdo a finales de año.
Situación del precio del cerdo en el Norte
La semana pasada, la región Norte experimentó un fuerte aumento en los precios del cerdo vivo a principios de semana, alcanzando los 69.000 VND/kg en muchos lugares. Sin embargo, a mediados de semana, los precios bajaron inesperadamente en algunas provincias.
Actualmente, Hanói es la única localidad que mantiene el precio más alto del país, alcanzando los 69.000 VND/kg. Mientras tanto, otras provincias de la región registran precios que oscilan entre los 67.000 y los 69.000 VND/kg.
Precio del cerdo en las regiones Central y Alta
La región de las Tierras Altas Centrales también registró un ligero aumento la semana pasada. Actualmente, el precio de los cerdos vivos se cotiza entre 65.000 y 68.000 VND/kg. Thanh Hoa y Lam Dong siguen liderando la región con el precio más alto, alcanzando los 68.000 VND/kg.
Situación de los precios del cerdo en el Sur
En el sur, el precio de los cerdos vivos aumentó la semana pasada entre 1.000 y 2.000 VND/kg en muchas localidades como Ciudad Ho Chi Minh, Ciudad Can Tho y las provincias de Vinh Long, An Giang, Binh Duong, Tay Ninh, Ba Ria - Vung Tau , Bac Lieu y Ca Mau.
Los precios en esta zona oscilan entre 64.000 y 68.000 VND/kg, y localidades como Dong Nai, Tay Ninh y Ba Ria - Vung Tau alcanzan el nivel más alto de 68.000 VND/kg.
Previsión y análisis de causa raíz
En general, el precio de los cerdos vivos aumentó rápidamente a principios de semana, pero disminuyó ligeramente en algunas provincias del norte al final de la semana. Según los expertos, se espera que el precio de los cerdos vivos en los últimos días del año siga fluctuando ligeramente, dependiendo de la demanda y la oferta de consumo.
La principal razón del alto precio actual es el fuerte aumento de la demanda de carne de cerdo a finales de año, especialmente cerca del Año Nuevo Lunar. Las plantas de producción de alimentos también aumentan sus compras de materias primas para procesar productos para el Tet.
Además, la prolongada epidemia de peste porcina africana ha preocupado a muchos ganaderos. Debido a la epidemia, se ha vendido una gran cantidad de cerdos pequeños, junto con la reducción de las piaras en algunas grandes explotaciones, lo que ha provocado una escasez de cerdos grandes.
Además, los costos de producción, como la alimentación animal, el transporte y otros servicios, han aumentado, lo que ha impulsado el alza de los precios de los productos. En particular, las dificultades para importar cerdos de Camboya han provocado un fuerte aumento de los precios internos de los cerdos.
Situación del ganado en Thai Nguyen
Según el periódico Thai Nguyen, el distrito de Phu Luong ha aumentado en 63 granjas en comparación con 2020, lo que eleva el número total de cabezas de ganado y aves de corral a 617.600. La producción de carne fresca para sacrificio alcanzó las 16.600 toneladas, un aumento de 6,4 toneladas con respecto a 2020.
Sin embargo, el modelo de ganadería en cadena aún es limitado, con un solo eslabón y muchas granjas sin un sistema sincronizado de tratamiento de residuos, lo que genera contaminación ambiental. El distrito de Phu Luong planea promover la bioseguridad y fomentar la ganadería para minimizar la contaminación.
Hung Le (t/h)
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Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-30-12-2024-xu-huong-on-dinh-voi-muc-gia-cao/20241230084446722
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