Precio del cerdo al 11 de marzo de 2025: El Sur sigue subiendo

DNVN - El 11 de marzo de 2025, el mercado porcino del sur registró un ligero aumento de 1000 VND/kg en las provincias de Hau Giang y Soc Trang. Actualmente, el precio del cerdo a nivel nacional fluctúa entre 75 000 y 83 000 VND/kg.

Precio del cerdo en el Norte

El precio de los cerdos vivos en el norte, registrado en la mañana del 11 de marzo, no varió significativamente con respecto al día anterior. El mercado en esta región suele oscilar entre 76.000 y 78.000 VND/kg.

El precio regional más alto se registró en Bac Giang , Nam Dinh, Thai Nguyen y Hanoi, alcanzando los 78.000 VND/kg.

Mientras tanto, Yen Bai , Lao Cai y Ninh Binh son localidades con precios más bajos, mantenidos en 76.000 VND/kg.

En las provincias de Hung Yen, Phu Tho, Thai Binh, Ha Nam, Vinh Phuc y Tuyen Quang los precios de los cerdos vivos fluctúan alrededor de los 77.000 VND/kg.

Precio del cerdo en las Tierras Altas Centrales

El precio de los cerdos vivos en la región del Altiplano Central se mantiene estable. Actualmente, el precio de transacción oscila principalmente entre 75.000 y 77.000 VND/kg.

Las localidades con los precios más bajos de la región incluyen Ha Tinh, Quang Binh, Quang Tri y Khanh Hoa, con un precio de venta de VND 75.000 / kg.

Binh Dinh y Nghe An tienen precios ligeramente más altos, 77.000 VND/kg.

En particular, las dos provincias de Lam Dong y Dak Lak, en la región del Altiplano Central, tienen precios significativamente más altos que los de la región Central, de 82.000 VND/kg y 79.000 VND/kg, respectivamente.

En Ninh Thuan y Binh Thuan, el precio de los cerdos vivos también es bastante alto, alcanzando los 80.000 VND/kg y los 82.000 VND/kg respectivamente.

Precio del cerdo en el Sur

A diferencia de la estabilidad en las otras dos regiones, el mercado porcino del sur ha experimentado ligeros ajustes. La mayoría de las localidades mantienen precios estables, que oscilan entre 80.000 y 82.000 VND/kg.

Dong Nai sigue siendo la provincia con el precio de carne de cerdo más alto de la región, alcanzando los 83.000 VND/kg.

En particular, Hau Giang y Soc Trang registraron un aumento de 1.000 VND/kg, elevando el precio de los cerdos vivos en estas dos localidades a 81.000 VND/kg.

Según los expertos, el mercado del cerdo vivo podría seguir manteniendo la estabilidad en los próximos días, sin embargo, algunas zonas aún podrían presentar ligeros ajustes de precios dependiendo de las fluctuaciones en la demanda de consumo.

El Sr. Nguyen Xuan Duong, presidente de la Asociación de Ganadería de Vietnam, comentó: "El alto precio de los cerdos vivos se debe al complejo desarrollo de la epidemia, la drástica disminución de la oferta y el fenómeno de acaparamiento de cerdos a la espera de nuevos aumentos de precios por parte de ganaderos y comerciantes", según el periódico Dai Doan Ket.

El presidente de la Asociación Ganadera de Vietnam afirmó que para finales de marzo, cuando se restablezca la cabaña porcina y la oferta sea más abundante, el precio de los cerdos vivos volverá a un nivel razonable. Al mismo tiempo, cuando el precio de la carne de cerdo aumenta, los consumidores tienden a optar por otros alimentos como el pollo, los huevos y las aves de corral, por lo que es improbable que se produzca una crisis grave en el mercado porcino.

Las estadísticas muestran que, en febrero, el rebaño total de cerdos a nivel nacional superó los 30 millones, un 3,7 % más que en el mismo período del año anterior. La escasez actual de suministro es principalmente local, debido a la alta demanda de carne durante el Año Nuevo Lunar, lo que ha provocado que empresas y ganaderos aumenten sus ventas, lo que ha provocado una disminución del rebaño total.

El Sr. Duong Tat Thang, Director del Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, comentó: «El aumento de los precios de la carne de cerdo en el contexto de la epidemia actual ha obligado a muchos consumidores a ajustar sus hábitos de consumo. La estabilidad del mercado de la carne de cerdo es lo que tanto vendedores como compradores esperan».

Sin embargo, según el Sr. Thang, aunque el precio de los cerdos vivos tiende a aumentar, esta situación no durará mucho porque los agricultores y las empresas están repoblando activamente sus rebaños.

“Desde finales de marzo hasta principios de abril, cuando la oferta aumente nuevamente, el precio de los cerdos vivos se enfriará gradualmente”, dijo el director Duong Tat Thang.

El Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria también indicó que, para garantizar un suministro estable de carne de cerdo, esta unidad se centra en el control y la prevención de enfermedades en la ganadería. Además, proporcionar suficiente ganado reproductor ayudará a las personas a recuperar y aumentar sus rebaños eficazmente.

Hung Le (t/h)

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-11-3-2025-mien-nam-tiep-tuc-tang/20250311083730583