Los precios del cerdo no registran nuevas fluctuaciones, ¿cuál es el pronóstico para la producción de Vietnam en 2024?

El precio de los cerdos vivos hoy, 23 de octubre, en la región Norte está tranquilo, fluctuando entre 48.000 - 53.000 VND/kg.

Giá heo hơi hôm nay 7/6 (Nguồn: CP Food)

Precio del cerdo hoy, 23 de octubre: El precio del cerdo no ha registrado nuevas fluctuaciones; se espera que la producción de carne de cerdo en Vietnam aumente. (Fuente: CP Food)

Precio del cerdo hoy 23/10

* Los precios del cerdo en la región Norte están tranquilos.

En este último país, la provincia de Ninh Binh continúa cotizando al nivel más bajo de la región, a 48.000 VND/kg.

Además, los cerdos vivos en Hung Yen se comercializan a 53.000 VND/kg. En otras localidades, los precios oscilan entre 49.000 y 52.000 VND/kg.

Hoy en día, el precio del cerdo vivo en el Norte está entre 48.000 y 53.000 VND/kg.

* Los precios del mercado porcino en las regiones Central y del Altiplano Central se han estancado.

En concreto, las provincias de Ninh Thuan y Binh Thuan siguen comprando cerdos vivos a 47.000 VND/kg. Al mismo tiempo que se realizó la encuesta, el rango de precios registrado en las demás provincias oscilaba entre 48.000 y 50.000 VND/kg.

En la actualidad, el precio de compra de cerdos vivos en las regiones Central y del Altiplano Central es de alrededor de 47.000 a 50.000 VND/kg.

* Los precios del cerdo en el Sur no han registrado nuevas fluctuaciones.

Actualmente, la provincia de Ca Mau sigue cotizando a 53.000 VND/kg, el precio más alto de la región. Otras localidades siguen comprando a precios que oscilan entre 48.000 y 52.000 VND/kg.

Hoy en día el precio de los cerdos vivos en la región sur oscila entre 48.000 y 53.000 VND/kg.

* En el último informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), se pronostica que la producción mundial de carne de cerdo en 2024 estará al mismo nivel que en 2023. Al mismo tiempo, se pronostica que el comercio internacional de productos porcinos será más positivo, pero la demanda de consumo puede disminuir ligeramente.

En concreto, se prevé que la producción mundial de carne de cerdo en 2024 alcance los 115,5 millones de toneladas, similar a los niveles de 2023, debido principalmente a la menor producción en la Unión Europea (UE) y China. Sin embargo, se prevé un aumento en la producción en Brasil, Vietnam y Estados Unidos, lo que contribuirá a compensar parcialmente la disminución.

En la UE, se prevé que la producción de carne de cerdo disminuya un 2 % en 2024 en comparación con 2023, hasta alcanzar los 21,2 millones de toneladas. Los productores porcinos de la UE siguen enfrentándose a importantes desafíos para controlar la peste porcina africana (PPA), lo que ha provocado una disminución del tamaño de las piaras y de las exportaciones a algunos mercados.

En China, se prevé que la producción de carne de cerdo disminuya un 1%, hasta los 55,9 millones de toneladas, en 2024, debido a que la débil demanda interna ha provocado importantes pérdidas en la industria durante gran parte de 2023, lo que ha obligado a los ganaderos a reducir sus operaciones. Mientras tanto, se prevé que las importaciones de carne de cerdo de China aumenten un 1,1%, hasta los 2,3 millones de toneladas, en 2024.

En Brasil, se espera que la producción de carne de cerdo aumente un 4,9% a 4,83 millones de toneladas en 2024. Al mismo tiempo, se prevé que las exportaciones de carne de cerdo aumenten un 5,5% a 1,53 millones de toneladas.

En Vietnam, el USDA pronostica que la producción de carne de cerdo en 2024 aumentará un 5% a 3,7 millones de toneladas gracias a la recuperación de la demanda interna a medida que las actividades económicas se aceleran nuevamente, la mejora de la producción ganadera debido al aumento de la inversión y la consolidación en la industria ganadera.

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