Según la información inicial, las personas hospitalizadas comieron sándwiches rellenos de carne en un establecimiento en el barrio de Xuan Binh, ciudad de Long Khanh, entre las 15:00 y las 19:00 horas del 30 de abril.
Después de comer, muchas personas mostraron síntomas de vómitos, diarrea, fiebre, dolor de estómago... Algunas personas compraron medicamentos para tomar en casa pero no mejoraron, por lo que fueron hospitalizados para recibir tratamiento en la mañana del 1 de mayo.
Hasta la tarde del 1 de mayo, el Hospital General Long Khanh informó que cerca de 70 personas habían sido hospitalizadas con síntomas sospechosos de intoxicación alimentaria.
Tras su ingreso al hospital, los médicos diagnosticaron infecciones intestinales y recibieron tratamiento inmediato. Algunos pacientes recibieron el alta tras estabilizarse su salud y no se observaron casos que empeoraran.
Tras la inspección, este establecimiento cuenta con un certificado de registro comercial. Sin embargo, no existe un certificado que acredite que cumple con las condiciones de seguridad e higiene alimentaria. El equipo de inspección de la ciudad de Long Khanh ha solicitado al establecimiento la suspensión temporal de la venta de pan hasta que se emita una resolución oficial.
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