Según información del Departamento de Sanidad Animal, desde que entró en vigor la Circular No. 04/2024 del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural el 16 de mayo de 2024, al 25 de septiembre de 2024, un total de 55 lotes (más de 1.319 toneladas de carne animal) dieron positivo para Salmonella de un total de 6.679 lotes analizados para Salmonella, lo que representa casi el 1% detectado antes de ser importado a Vietnam.
La cuarentena de importación para lotes negativos se lleva a cabo en un plazo de 1 a 3 días; solo alrededor del 1% de los lotes positivos de productos animales necesitan aislarse y cultivarse para su confirmación, lo que demora entre 5 y 6 días hábiles de acuerdo con las regulaciones legales vigentes.
Ante algunas opiniones que indican que la Circular n.º 04/2024 del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural dificulta la importación, el Departamento de Sanidad Animal se reunió con los consejeros agrícolas y funcionarios de las embajadas de Australia, Nueva Zelanda, el Reino Unido y Canadá. Todos estos países confirmaron que no existen problemas importantes.
Sin embargo, algunos Consejeros Agrícolas de Estados Unidos, Australia, Brasil, Singapur, Francia, Corea del Sur, Italia, España, Argentina, Dinamarca y Países Bajos... expresaron su preocupación por la emisión de la Circular No. 04 que causa dificultades en las importaciones de carne de otros países y solicitaron discutir y aclarar las regulaciones sobre cuarentena de animales y productos de animales terrestres.
Del 16 de mayo al 25 de septiembre de 2024, un total de 55 lotes (más de 1319 toneladas de carne) dieron positivo en Salmonella, de un total de 6679 lotes analizados, lo que representa casi el 1 % detectado antes de su importación a Vietnam. Foto ilustrativa.
En respuesta a esta solicitud, el 27 de junio de 2024, la Oficina MSF de Vietnam se reunió con la parte estadounidense en la sede de la OMC e invitó al director del Departamento de Sanidad Animal del Departamento de Cooperación Internacional (a asistir a la reunión en línea) para debatir y responder preguntas de la parte estadounidense. El Departamento de Sanidad Animal afirmó que la emisión de la Circular cumplía con las disposiciones del derecho internacional y no había causado dificultades recientes a las empresas importadoras.
En concreto, desde el 16 de mayo de 2024 (cuando entra en vigor la Circular No. 04/2024/TT-BNNPTNT) hasta el 16 de junio de 2024 (después de 1 mes de su aplicación), los países exportaron 59.461 toneladas de carne y productos cárnicos a Vietnam, equivalente al mismo periodo de 2023 (60.516 toneladas de carne y productos cárnicos) y equivalente a abril de 2024 (60.525 toneladas de carne y productos cárnicos).
Así, hasta el momento, la implementación de la Circular No. 04/2024/TT-BNNPTNT no ha afectado la cantidad de productos animales de los países exportadores a Vietnam.
Mientras tanto, la normativa de la UE sobre indicadores de Salmonella y E. coli exige que no haya Salmonella spp. en 25 g de carne; el número total de E. coli no debe superar entre 102 y 5102, según el tipo de producto. El Reino Unido exige a Vietnam que cuente con un Programa Nacional de Monitoreo de Salmonella spp. en productos de pollo procesados cuya exportación se negocia a este país.
Corea del Sur también tiene requisitos similares para controlar la Salmonella spp.; Japón, la Federación Rusa y la Unión Económica Euroasiática han exigido a Vietnam que organice el control de la Salmonella spp. cuando negocie y exporte pollo cocido a los mercados de estos países.
China exige la monitorización y las pruebas de detección de Salmonella spp. al exportar leche a su mercado. Singapur estipula que no hay serotipo patógeno de Salmonella (Enteritidis; Pullorum, etc.) en 25 g de carne de res ni serotipo patógeno de E. coli grupo O (como O157) en 25 g de carne de res.
En el ámbito nacional, las empresas y asociaciones han hecho recomendaciones al Primer Ministro y al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural sobre un control estricto de los productos importados para proteger el ganado nacional y la salud de los consumidores nacionales.
Por ejemplo, el Grupo CJ de Vietnam envió al Primer Ministro el Despacho Oficial No. 24/2024/CV-CJ del 25 de enero de 2024, proponiendo una serie de soluciones urgentes para eliminar las dificultades en el desarrollo ganadero en Vietnam.
En consecuencia, la unidad recomienda que el Primer Ministro siga prestando especial atención y ordene a los organismos pertinentes que apliquen diversas medidas preventivas para minimizar la importación de productos pecuarios a Vietnam. Al mismo tiempo, se propone establecer “…barreras técnicas de defensa comercial que restrinjan la importación de alimentos y productos pecuarios no deseados a Vietnam”.
Las asociaciones de ganaderos nacionales también enviaron documentos al Primer Ministro y al Presidente de la Asamblea Nacional, al Comité Permanente de la Asamblea Nacional y a los ministerios y organismos competentes sobre el control estricto de las mercancías importadas, similar a las regulaciones sobre cuarentena de animales y productos ganaderos nacionales, para proteger la salud animal y a los consumidores. Los diputados de la Asamblea Nacional también formularon preguntas para fortalecer el control de la carne importada.
Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, en los primeros 7 meses de 2024, Vietnam importó más de 450.000 toneladas de carne y subproductos animales para alimentación, un aumento del 6,4% (de las cuales los productos cárnicos alcanzaron más de 320.000 toneladas, un aumento de más del 40%) en comparación con el mismo período en 2023.
Entre ellos, India es el país líder en la exportación de productos cárnicos (carne y subproductos comestibles de búfalo) a Vietnam con una cantidad de más de 102.000 toneladas, lo que representa el 25,3% de la carne y subproductos exportados a Vietnam, un aumento del 17,5% respecto al mismo período en 2023.
A continuación se encuentra Estados Unidos con más de 53.000 toneladas, lo que representa el 13,5% de la carne y subproductos exportados a Vietnam, un 11,3% menos que en el mismo período de 2023. Rusia es el tercer país, con más de 47.000 toneladas, lo que representa el 11,7% y un 5,8% menos que en el mismo período de 2023.
Alemania ocupó el cuarto lugar, con más de 30.000 toneladas, lo que representa el 7,7% de la carne y subproductos exportados a Vietnam, un 16,5% más que en el mismo período de 2023. Alemania ocupó el tercer lugar en la exportación de subproductos comestibles a Vietnam (después de Polonia y Rusia) con más de 24.000 toneladas, lo que representa el 17,12% y un 37,6% más que en el mismo período de 2023.
Corea del Sur ocupó el quinto lugar, con más de 30.000 toneladas, lo que representa el 7,57% de la carne y subproductos exportados a Vietnam, un aumento de más del 1% respecto al mismo período de 2023.
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Fuente: https://danviet.vn/gan-1320-tan-thit-nhiem-salmonella-duoc-phat-hien-truoc-khi-nhap-vao-viet-nam-20241002133357739.htm
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