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La singular profesión de los pescadores costeros es la captura de calamares.

Việt NamViệt Nam31/05/2024

Con solo trampas de bambú, los pescadores navegan unas pocas millas náuticas mar adentro temprano por la mañana para colocar trampas para calamares y recolectarlos al final del día. Este sencillo método de pesca proporciona una fuente estable de ingresos a muchos pescadores de las zonas costeras.

La singular profesión de los pescadores costeros es la captura de calamares.

El resultado después de una expedición de captura es calamar fresco - Foto: LA

En la playa de My Thuy, comuna de Hai An, distrito de Hai Lang, alrededor de las 2-3 p. m. todos los días, la gente puede ver fácilmente docenas de lanchas motoras de 10 a 24 CV con pescadores encendiendo sus motores y dirigiéndose directamente al mar para recolectar calamares de las trampas que se han colocado en el fondo del mar desde temprano en la mañana.

Al compartir después de regresar a la orilla con casi 10 kg de calamares frescos, el pescador Phan Thanh Hiep dijo felizmente que la profesión de atrapar calamares ha existido por más de 20 años.

La temporada de pesca suele ser de febrero a julio. La ubicación de la trampa se encuentra a una distancia de 1 a 4 millas náuticas de la costa, con una profundidad de 5 a 10 m, con un máximo de unos 20 m.

Cada barco de captura de calamares suele tener 2 personas, el número de trampas suele ser de 20 - 60. Al igual que su barco con capacidad de 24 CV, en cada viaje puede llevar 50 trampas.

Para pescar calamares, el Sr. Hiep suele zarpar temprano por la mañana. Tras unos 30 minutos de viaje, el barco llega al punto acordado, a unas 2 o 3 millas náuticas de la costa.

Con más de 15 años de experiencia en el mar, solo necesita observar el agua, las corrientes y el clima para saber dónde se reúnen los calamares. Al llegar, él y su tripulación preparan trampas, y otros colocan grupos de huevas frescas de calamar en las trampas como cebo.

Luego, a medida que el barco avanzaba, fue arrojando cada trampa al mar. Donde había una alta concentración de calamares, las trampas se depositaron con mayor densidad.

Para asegurar la jaula, se ata la parte inferior de la trampa a una piedra o saco de arena de entre 5 y 7 kg para mantenerla sumergida. La parte superior se conecta a una cuerda de entre 20 y 30 m de largo, sujeta a una boya que flota en la superficie del agua. El tiempo de inmersión de la jaula es de entre 30 y 40 minutos.

La instalación de jaulas para calamares está siendo explotada con bastante éxito por los pescadores de las comunas costeras, especialmente en las del distrito de Hai Lang. Es una actividad sencilla y proporciona ingresos estables, por lo que, salvo en días de lluvia, todos los pescadores acuden a instalarlas. La cantidad de calamares que se recolectan diariamente varía según el número de jaulas y la ubicación. Sin embargo, en promedio, con unas 50 jaulas, cada barco puede recolectar de 3 a 7 kg de calamares. Algunos barcos que instalan sus jaulas y capturan calamares pueden recolectar de 15 a 20 kg. Con el precio actual de unos 350.000 VND/kg, se calcula que los pescadores ganan entre 1,5 y 2,5 millones de VND al día, lo que, una vez deducidos los gastos, supone una ganancia de entre 700 y 1,2 millones de VND por persona. Además, también hay barcos pesqueros de gran capacidad que realizan este trabajo, como el QT. 93679TS capitaneado por el Sr. Nguyen Khanh Quoc, que explota regularmente las zonas de pesca de la isla de Bach Long Vy con unos ingresos de cientos de millones de VND por viaje.

Sr. Le Duc Thang, Jefe Adjunto del Departamento de Gestión de la Explotación Pesquera y Servicios Logísticos, Departamento de Pesca.

Para evitar confusiones con las trampas de otros, cada persona marcó su propia boya con un símbolo diferente. Luego, giró el bote hacia la orilla para descansar y esperar hasta las 2-3 p. m., aproximadamente, y luego regresó a recoger las trampas. Al llegar a la ubicación de cada boya, usó una vara de unos 2 m de largo con un gancho en el extremo para tirar de la cuerda que la sujetaba.

Según el Sr. Hiep, no todas las trampas atrapan calamares. A veces, tras tirar cuatro o cinco trampas seguidas, sigue sin atrapar ningún calamar. Pero a veces, no solo atrapan calamares, sino que algunas trampas también atrapan sepias de casi un kilo.

Este trabajo es muy impredecible; algunos días gano unos cuantos millones de VND, pero otros pierdo dinero en combustible. Pero el saldo se mantiene estable. Este viaje fue un éxito. Con el precio de compra en tierra a los comerciantes desde 350.000 VND/kg, una vez deducidos los gastos, cada uno compartió unos 1,7 millones de VND, dijo el Sr. Hiep.

No muy lejos de allí, el Sr. Phan Thanh To reparaba meticulosamente una trampa para calamares a tiempo para la expedición de captura de calamares del día siguiente. Con 70 años, el Sr. To cuenta con más de 20 años de experiencia en el negocio de la captura de calamares.

La trampa está hecha de un marco rectangular de bambú de 1,2 m de largo por 0,6 m de ancho y 0,6 m de alto, recubierto con una malla de nailon de unos 2 cm de luz. La boca de la trampa consta de dos piezas de malla lo suficientemente cerradas como para que el calamar entre, pero no salga.

El área circundante se cubre con hojas secas de laurel indio o lona de nailon negra para crear un área oscura dentro de la jaula. Para transportar más jaulas en la embarcación, en lugar de atarlas, las esquinas se unen con plástico blando para facilitar su plegado durante el traslado a las zonas de pesca. Gracias a esto, las embarcaciones pequeñas pueden transportar entre 15 y 20 jaulas, mientras que las embarcaciones grandes pueden transportar hasta 40-60.

La singular profesión de los pescadores costeros es la captura de calamares.

El Sr. Phan Thanh To, de la aldea My Thuy, comuna de Hai An, distrito de Hai Lang, repara una trampa para calamares dañada para prepararse para un nuevo viaje por mar. Foto: LA

Según el Sr. To, la estructura de una trampa para calamares es sencilla, pero cuando se libera al calamar en el mar hay que seguir cada paso al pie de la letra: desde montar la jaula, atar las cuerdas, atar las rocas y colocar el cebo.

Lo especial de la captura de calamares es que, a diferencia de otros animales que se capturan con alimento o se colocan trampas en la carretera, los pescadores deben atraerlos para que desoven. Por lo tanto, el cebo para los calamares en la trampa es el grupo más atractivo de huevas frescas.

El Sr. To explicó que los calamares suelen desovar en los arrecifes de coral, así que, al ver una jaula en el fondo marino, piensan que es un arrecife y entran a desovar. Por lo tanto, los huevos de calamar en la trampa deben ser frescos; la hembra percibirá el olor y entrará a desovar, seguida por el macho.

Para mantener los huevos de calamar frescos para su uso durante muchos días, inmediatamente después de sacar la jaula, los pescadores deben retirar los huevos de calamar y colocarlos en un balde con agua de mar limpia.

“Esta es la época en que los calamares se acercan a la orilla para desovar, así que, al ver huevos en la trampa, se arrastran y los ponen, sin poder escapar. Simplemente los sacamos y los atrapamos”, dijo el Sr. To.

Según el Sr. To, en comparación con otras ocupaciones marinas, la captura de calamares es bastante fácil porque no cuesta mucho pero los ingresos son relativamente altos.

En promedio, fabricar una trampa cuesta solo entre 20 y 30 mil VND; el combustible para mover la máquina a las zonas de pesca cuesta solo entre 70 y 100 mil VND. Quienes fabrican trampas para calamares trabajan solo durante el día, no durante la noche como muchos otros trabajos marítimos.

Diariamente, los pescadores salen al mar dos veces: a las 5 de la mañana para soltar las nasas y a las 2 de la tarde para recogerlas. Si hay calamares, los traen para venderlos a los comerciantes. Las nasas restantes se pliegan y se apilan en el barco. Si están sucias o dañadas, se limpian y reparan, y al día siguiente se devuelven al mar para seguir capturando calamares.

“Con este trabajo, en un buen día puedo pescar de 2 a 3 kg de calamar, de 7 a 8 kg en un buen día, y a veces más de 20 kg. En general, me alcanza para mantener a mi familia”, dijo el Sr. To.

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