Las empresas de nidos de pájaro celebran la ceremonia del primer aniversario de la industria de nidos de pájaro

El 19 de abril, la Sra. Pham Thi Phuong Dung, presidenta de la junta directiva de Thanh Dung Company Limited, informó que la Asociación del Nido de Salanganes de Dak Lak organizó la Ceremonia de Conmemoración de los Antepasados del Nido de Salanganes de 2024 en la Iglesia del Nido de Salanganes, en la localidad de Phuoc An, distrito de Krong Pak. A la ceremonia asistieron numerosos negocios y hogares dedicados a la cría y comercialización de nidos de salanganes en la provincia.

El Sr. Le Van Thanh, representante de Thanh Dung Company Limited, habló en la ceremonia. (Foto: Truong Minh)

Se sabe que la Casa de Adoración de los Ancestros Yen fue construida por el Sr. Le Van Thanh y la Sra. Pham Thi Phuong Dung y se completó en 2023. Esta es una obra arquitectónica religiosa única que rinde culto al fundador de la profesión de explotar y atraer nidos de pájaros y a los dioses que protegen la profesión de los nidos de pájaros.

El templo ancestral Yen, construido por el Sr. Thanh y su esposa en la localidad de Phuoc An, distrito de Krong Pak, provincia de Dak Lak. (Foto: Truong Minh)

El aniversario de la muerte de la industria de los nidos de pájaro es una actividad que se ha celebrado en otras localidades durante muchos años para expresar gratitud por las contribuciones de los predecesores que fueron pioneros, guiaron y transmitieron la profesión de los nidos de pájaro, y construyeron una industria sostenible. En Dak Lak, esta es la primera vez que se celebra la ceremonia, y también es una oportunidad para que los trabajadores de los nidos de pájaro quemen incienso en homenaje a sus predecesores y asistan a un festival de nidos de pájaro imbuido de identidad cultural. Además, es una oportunidad para que las empresas y los hogares que crían y explotan nidos de pájaro se reúnan, intercambien, aprendan y compartan experiencias.

Empresas y hogares dedicados a la cría y comercialización de nidos de aves visitan el área de procesamiento de nidos de Thanh Dung Company Limited. (Foto: Truong Minh)

Thanh Dung Company Limited comenzó a criar, explotar y comercializar nidos de aves en 2015. La empresa tuvo el honor de convertirse en la tercera empresa de Vietnam y la primera del distrito de Krong Pak en exportar oficialmente nidos de aves a China. Hasta la fecha, Thanh Dung Company Limited ha exportado casi 1,5 toneladas de nidos de aves oficiales a China.

Actualmente, Thanh Dung Company Limited se encuentra en constante expansión y desarrollo, tanto en términos de escala, mercado y calidad de sus nidos de pájaro. Su planta de producción cuenta con equipos e instalaciones modernas que cumplen con los estándares internacionales. Esto no solo es un orgullo para la empresa, sino también para la industria de nidos de pájaro en la provincia de Dak Lak.

Dak Lak es una provincia con condiciones climáticas y edafológicas favorables, con una rica vegetación y una abundante y diversa población de insectos. Esta es la principal fuente de alimento de las salanganas.

Por lo tanto, gracias a la cría espontánea y a pequeña escala de nidos de aves, la provincia cuenta actualmente con alrededor de 1500 casas nido con una producción estimada de entre 8 y 10 toneladas anuales, ubicándose entre las 10 primeras a nivel nacional. Con la fundación de la Asociación de Nidos de Aves Dak Lak en julio de 2022, se han formado numerosas cadenas de valor, desde la materia prima hasta el procesamiento y la exportación, como la Compañía de Nidos de Aves Thanh Dung, con una capacidad de procesamiento de aproximadamente 20 toneladas anuales.

En 2022, se firmó el Protocolo sobre la exportación de nidos de aves entre el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y la Administración General de Aduanas de China. Este documento constituye la base legal para que Vietnam exporte oficialmente productos de nidos de aves al mercado chino.

Fuente: https://congthuong.vn/dak-lak-doanh-nghiep-yen-sao-lan-dau-tien-to-chuc-le-gio-to-nganh-yen-315477.html