Papel de arroz, fideos y gachas "salen" al mundo
El 15 de noviembre se celebró en Ciudad Ho Chi Minh el programa de entrevistas "Oportunidad de oro para startups exportadoras". Empresas y expertos compartieron diversos contenidos sobre la exportación de productos vietnamitas.
El programa de entrevistas "Oportunidad de oro para startups exportadoras" se celebró en Ciudad Ho Chi Minh. (Foto: Dai Viet)
El Sr. Le Duy Toan, director de Duy Anh Foods Company, comentó que abandonó su sueño de establecerse en Estados Unidos para regresar a Vietnam y emprender un negocio de fabricación de papel de arroz y fideos. La razón por la que el Sr. Toan inició su negocio también sorprendió a muchos.
En 2006, mientras estudiaba en la Universidad Estatal de California, Toan pasó por un supermercado y vio una bolsa de papel de arroz con la etiqueta "Producto de Tailandia". Pensó: "Debía ser papel de arroz vietnamita, porque Tailandia no lo produce". El hecho de que los productos vietnamitas estuvieran etiquetados como tailandeses y se vendieran en Estados Unidos le hizo reflexionar. Quería que los productos vietnamitas tuvieran un lugar en el extranjero.
El Sr. Toan decidió emprender un negocio de papel de arroz tras cuatro años de estudios en Estados Unidos. Sin embargo, al regresar a la aldea de Phu Hoa Dong (distrito de Cu Chi, Ciudad Ho Chi Minh) para emprender su negocio, se topó con numerosas dificultades.
El papel de arroz producido a mano tiene baja productividad. La calidad y la estética del producto son deficientes. El negocio es principalmente nacional, afirmó el Sr. Toan.
Sin embargo, su punto de inflexión llegó cuando un grupo de turistas japoneses visitó su planta de producción de papel de arroz. Toan regaló papel de arroz a cada turista. Dos semanas después, un visitante japonés le pidió comprar papel de arroz. Este socio le aconsejó aplicar tecnología de producción moderna para cumplir con los estándares internacionales.
Tiempo después, su primer pedido se exportó oficialmente al mercado japonés. Hasta la fecha, la empresa ha exportado papel de arroz y fideos a 48 países de todo el mundo.
“ Fabricar papel de arroz tradicional requiere un trabajo arduo bajo la lluvia y el sol, pero la productividad y la calidad son difíciles de garantizar. Si se fabrica mediante una cadena tecnológica, la calidad del producto estará mejor controlada. Para cada mercado, debemos ofrecer una calidad diferente de productos terminados para satisfacer las necesidades de los clientes ”, comentó Toan.
El Sr. Toan comparte su experiencia exportando papel de arroz al mercado japonés. (Foto: Dai Viet)
El Sr. Nguyen Duc Nhat Thuan, fundador de Ca Men, dijo que además de hacer negocios para obtener ganancias, la empresa tiene como objetivo crear valor para los agricultores de Quang Tri .
En concreto, esta empresa produce gachas de pez cabeza de serpiente, fideos vermicelli de anguila, fideos de anguila, etc. Por ello, ha adquirido productos como arroz, anguila, pez cabeza de serpiente, chalotes, pimienta, chile en polvo y salsa de pescado para los agricultores. Esto genera empleos e ingresos para muchas personas.
Sr. Nguyen Duc Nhat Thuan, fundador de Ca Men. (Foto: Dai Viet)
Según el Sr. Thuan, al principio, la empresa producía principalmente de forma manual. Después de un tiempo, tuvo la suerte de recibir asesoramiento de una empresa estadounidense con experiencia sobre el uso de maquinaria moderna para una producción más profesional.
“ El diseño mejorado del producto, que aún conserva el sabor local, nos ha ayudado a exportar 3 contenedores de gachas de pez cabeza de serpiente al mercado estadounidense, logrando ingresos de casi 5 mil millones de VND ”, dijo el Sr. Thuan.
Según el Sr. Thuan, gracias a las exportaciones oficiales al mercado estadounidense, Ca Men ha tenido la oportunidad de conectar con importadores y exportadores de bienes de consumo a mercados como Canadá, Singapur, Australia y Nueva Zelanda. La empresa y sus socios están impulsando la exportación de más productos a Japón y Europa.
Los estadounidenses se suman a la tendencia de la ensalada de pollo con mangostán y el café salado.
La Sra. Jolie Nguyen, presidenta de LNS International Corporation, comentó que esta empresa opera en Estados Unidos y lo considera un mercado con gran potencial para las startups vietnamitas. Actualmente, alrededor de 7 millones de vietnamitas viven en el extranjero, de los cuales más de 3 millones residen en Estados Unidos.
Según la Sra. Jolie Nguyen, los vietnamitas que viven en el extranjero siempre buscan productos de su país. Los productos vietnamitas son muy populares entre los clientes gracias a su calidad. Vietnam cuenta con un suelo y un clima especiales, por lo que también produce muchos productos competitivos en el mercado.
El mango Hoa Loc suele tener un sabor delicioso y único, completamente diferente al del mango mexicano. Por lo tanto, los productos vietnamitas pueden competir con muchos otros productos si las empresas saben aprovechar las oportunidades.
La Sra. Jolie Nguyen, presidenta de LNS International Corporation, comparte su experiencia práctica en Estados Unidos. (Foto: Dai Viet)
Según la Sra. Jolie Nguyen, los vietnamitas en el extranjero también se adaptan rápidamente a las tendencias cuando Vietnam tiene productos de moda. Ejemplos típicos incluyen la ensalada de pollo con mangostán o el café salado... Muchas empresas lo consideran "fácil de comer", por lo que consideran exportarlo a través de canales no oficiales o de transporte en mano, siempre y cuando el producto llegue a los clientes.
Sin embargo, según la Sra. Jolie Nguyen, esa es una forma de pensar errónea. Por lo tanto, las empresas deben seguir el camino ortodoxo, ofrecer productos de calidad y no perder su reputación en el extranjero.
La Sra. Jolie Nguyen dijo que los productos vietnamitas cuando se exportan a los EE. UU. también enfrentan muchas dificultades.
La primera dificultad radica en la gran distancia geográfica, lo que dificulta la conservación de los productos, ya que se pierden las ventajas del tiempo y el costo del transporte. En segundo lugar, muchas empresas vietnamitas utilizan envases poco atractivos, inadecuados para los mercados extranjeros.
La Sra. Jolie enfatizó que, si desean exportar productos al exterior, las empresas deben asegurarse de que el empaque del producto sea estándar, contenga información completa sobre los ingredientes nutricionales (información nutricional), que la información mostrada esté transcrita según cada mercado y que contenga advertencias adicionales sobre el producto, como ingredientes alérgicos o sustancias que deben evitarse.
Además, los productos vietnamitas deben competir con productos de muchos otros países, especialmente de países protegidos por Estados Unidos. Por lo tanto, las empresas necesitan invertir en maquinaria y fábricas, y aprender constantemente a mejorar la calidad de sus productos. Solo los buenos productos pueden fidelizar a los clientes.
La Sra. Jolie Nguyen señaló que, al ingresar al mercado estadounidense, además de las normas de la FDA, también son muy importantes los registros de construcción de fábrica, las normas de gestión de la producción, la gestión de riesgos y los registros de gestión de calidad de la empresa. Esto facilita el despacho aduanero de sus productos sin obstáculos.
Al comentar sobre las oportunidades para las startups vietnamitas, el economista Huynh Phuoc Nghia afirmó que, en 2024, las políticas vietnamitas se centrarán en las exportaciones. Además, la producción agrícola muestra muchas señales positivas, lo que genera oportunidades para el desarrollo de las exportaciones.
Además, Vietnam también absorbe capital extranjero de inversión en el sector de la alimentación y la agricultura (FDA). El gobierno centrará la inversión extranjera en áreas clave, especialmente en la producción y el procesamiento industrial.
Según el Sr. Nghia, en los próximos uno o dos años, el mundo experimentará un cambio en los flujos de mercado debido a la guerra. Estos cambios también representan oportunidades para que los productos de las empresas vietnamitas accedan al mercado mundial. Esto también representa una oportunidad para las startups en la actual crisis recesiva.
DAI VIET
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