Es necesario reforzar el proceso de exportación del durian: controlarlo desde la raíz hasta el envase
El 4 de agosto, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente emitió la Decisión No. 3015 sobre el “Proceso de control de seguridad alimentaria para durian fresco exportado”, vigente a partir de la fecha de su firma.
Este documento establece requisitos obligatorios a lo largo de toda la cadena de producción, desde el cultivo, la cosecha, el transporte, la conservación, el envasado hasta la exportación, para garantizar que el durian vietnamita esté calificado para acceder a mercados exigentes.
Cada lote de durian debe tener un código de área de cultivo y una instalación de envasado reconocidos.
De acuerdo con el nuevo proceso, el durian fresco para exportación debe:
Proviene de áreas de cultivo e instalaciones de producción inspeccionadas, supervisadas y codificadas.
Estar en la lista reconocida por la autoridad competente del país importador, si así lo exige dicho mercado.
Clasificado, empaquetado y etiquetado en una instalación de embalaje calificada y registrada.
Además, los productos también deben cumplir requisitos de etiquetado, límites de residuos de metales pesados y otros indicadores relacionados con la higiene y la seguridad de los alimentos.
Certificación de seguridad alimentaria: ¿Quién debe presentarla y cuándo?
En caso de que el país importador requiera a las autoridades vietnamitas la emisión de un certificado de seguridad alimentaria, la empresa exportadora deberá presentar la solicitud a la unidad asignada por el Comité Popular Provincial para inspeccionar y certificar de conformidad con las reglamentaciones.
Si el país importador no exige certificación estatal, pero tiene sus propios estándares de seguridad alimentaria, las empresas igualmente deben registrarse para una inspección y certificación voluntaria para garantizar el despacho de aduana de las mercancías.
Estandarizar el proceso de control de calidad desde la etapa de cultivo contribuirá a mejorar la posición del durian vietnamita en el mercado internacional, a la vez que limitará los riesgos de exportación derivados del incumplimiento de las normas del país importador. Este es un paso importante para responder a la tendencia de endurecer los controles de los productos agrícolas en mercados importantes como China, la UE y Corea del Sur.
Fuente: https://baonghean.vn/dieu-kien-xuat-khau-sau-rieng-tuoi-nong-ho-phai-vuot-qua-nhung-yeu-cau-moi-nao-10303880.html
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