Ven a Hokkaido para experimentar plenamente la cultura culinaria única.

Hokkaido, la segunda isla más grande de Japón, no solo es famosa por sus hermosos paisajes naturales, sino también por ser un paraíso culinario para quienes disfrutan explorando nuevos sabores. Con sus ricos recursos de mariscos, especialidades locales únicas y sofisticados métodos de cocina, Hokkaido se ha convertido en un destino ideal para los amantes de la gastronomía.

Durante el viaje para explorar Hokkaido, los visitantes tendrán la oportunidad de experimentar platos impregnados de la cultura culinaria nacional, desde mariscos frescos y ricos fideos ramen hasta platos típicos de carne a la parrilla.

Arroz con mariscos Kaisendon

El kaisendon es un plato popular en Hokkaido, elaborado con mariscos frescos como salmón, camarones, calamares y almejas. Se suele servir en un tazón de arroz blanco con una salsa especial. El sabor fresco del marisco, combinado con el arroz suave, crea una experiencia culinaria inolvidable. Puedes encontrar kaisendon en muchos restaurantes y mercados de mariscos locales, ofreciendo un sabor único del mar en Hokkaido.

Fideos ramen

Los fideos ramen de Hokkaido tienen un sabor distintivo en comparación con otras regiones de Japón. El caldo suele estar hecho con huesos de cerdo o pollo, combinado con miso o shoyu, lo que le da un sabor intenso y atractivo. Los deliciosos fideos masticables, combinados con finas lonchas de cerdo, huevos cocidos y verduras, crean un plato cálido, especialmente adecuado para el frío de Hokkaido. Aquí hay muchas tiendas de ramen famosas, cada una con su secreto, que atraen a turistas de todas partes.

Gengis Kan

Genghis Khan es una especialidad de Hokkaido, hecha con cordero fresco. Este plato se suele asar en una parrilla de hierro, acompañado de verduras como cebolla, champiñones y col. El cordero se marina con especias ricas y, al asarse, desprende un aroma atractivo. Es un plato impresionante para disfrutar con amigos y familiares en reuniones. Genghis Khan no solo es delicioso, sino que también ofrece una experiencia culinaria única en Hokkaido.

Jingisukan

Jingisukan es otra variante de carne a la parrilla de Hokkaido, más especial por su preparación y marinado. El cordero se marina con salsa de soja, ajo y otras especias, y luego se asa a la parrilla con verduras. Este plato ofrece un sabor rico y delicioso que conquista fácilmente el paladar de los comensales más exigentes. El Jingisukan se sirve a menudo en restaurantes especializados en carne a la parrilla, una opción perfecta para veladas acogedoras.

Olla caliente Ishikari Nabe

El Ishikari Nabe es un plato tradicional de Hokkaido, elaborado con un rico caldo de miso y salmón. Sus ingredientes principales son salmón fresco, verduras, tofu y champiñones. Este estofado se suele cocinar directamente en la mesa, lo que ayuda a conservar el sabor fresco de los ingredientes. El Ishikari Nabe es una combinación perfecta de sabores del mar y la tierra, creando un plato nutritivo y reconfortante, especialmente adecuado para los fríos días de invierno.

Descubrir Hokkaido no se trata solo de admirar el majestuoso paisaje natural, sino también de experimentar su diversa y rica cultura culinaria. Desde mariscos frescos con el intenso sabor del océano y fideos ramen japoneses, hasta singulares platos de carne a la parrilla como el Gengis Kan y el Jingisukan, cada plato en Hokkaido ofrece una experiencia culinaria inolvidable. Ven a Hokkaido para disfrutar de estos maravillosos platos y vivir plenamente la cultura culinaria de esta tierra.

Fuente: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/den-hokkaido-de-cam-nhan-tron-ven-huong-vi-van-hoa-am-thuc-doc-dao-1852408141509512.htm