Al llegar al oeste a mediados de octubre, me encontré con la temporada de nenúfares floreciendo por doquier, desde Long An y Dong Thap hasta An Giang. Los coches circulaban por la carretera nacional; a lo lejos, en la cuneta, el color púrpura se extendía por todas partes, intercalado con las discretas manchas amarillas de los racimos de flores de sesban que se mecían al viento.
Tras dos paradas a mitad del trayecto, el plato que todo el grupo de Saigón pedía con entusiasmo para llevar a la mesa era siempre loto braseado con salsa de pescado, acompañado de un plato de pescado típico de Occidente durante la temporada de inundaciones: pez linh joven.
En octubre, llega la temporada de inundaciones, y los peces linh jóvenes acaban de entrar en su época reproductiva. Miles y miles de bancos de peces linh jóvenes siguen la inundación desde el vasto río Mekong hasta toda la llanura suroccidental.
También en esta temporada, los nenúfares morados, blancos y rosados se deslizan por el agua y alzan sus cabezas para recibir la luz del sol. No muy lejos de Saigón, un cielo de nenúfares morados en los campos de Moc Hoa - Long An ha cautivado a los habitantes de la ciudad, evocando una extraña emoción.
Esta temporada, los nenúfares son probablemente la reina de la belleza de las tierras aluviales del Delta Occidental. Dondequiera que vayas, verás a la reina de la belleza con rostros radiantes, exhibiendo su belleza más deslumbrante.
Los nenúfares de esta zona se han escapado de los pequeños estanques que rodean la casa. Se desbordan hacia grandes campos, proporcionando tanto un medio de vida como un lugar para que la gente local combine el ecoturismo .
Los nenúfares se cultivan en los campos. Sus tallos son regordetes, jóvenes como la seda, y sus flores se extienden tan grandes como una olla de guiso de pescado. En cuanto a los nenúfares fantasma, que son nenúfares silvestres, nenúfares blancos, que crecen de forma natural en medio de campos, canales y zanjas, sus tallos largos y delgados pueden alcanzar hasta seis metros de longitud. Los nenúfares fantasma solo florecen de noche, se marchitan por la mañana temprano y luego vuelven a sumergirse en el agua. En los campos de nenúfares, los turistas a menudo solo pueden admirar nenúfares morados, nenúfares rosas y, entre tanto, algunos nenúfares blancos.
Esta temporada, las niñas y las mujeres se visten libremente con sencillos ao dai y ao ba ba de seda, y no dudan en subirse a sampanes llenos de nenúfares morados para hacer un álbum de fotos.
Las flores de loto moradas y rosas como fondo del soñador ao dai blanco bajo la luz del amanecer, ese momento poético conmueve a la gente de forma extraña. Las hojas redondas y exuberantes que flotan sobre la superficie del agua también son un lugar de aterrizaje extremadamente seguro para las libélulas rojas y verdes.
Esta temporada, tanto fotógrafos profesionales como aficionados quedan maravillados con los campos de nenúfares. El momento en que las mujeres lavan el barro de los tallos de nenúfar, los sacuden antes de atarlos y apilarlos en el barco, lo llaman "la danza del agua". El chapoteo del agua crea un efecto colorido, mágico e impactante.
La temporada de los nenúfares se está extendiendo por todo el oeste, tan hermosa que se ha convertido en un sello distintivo de la temporada turística de octubre, como una señal especial durante la temporada de inundaciones.
Pero los nenúfares más hermosos se encuentran en la zona de Moc Hoa y la ciudad de Kien Tuong, en la provincia de Long An; ningún otro lugar se compara. En octubre, la temporada de inundaciones inunda los campos. Si a la gente le da miedo mencionarla, los occidentales la reciben con entusiasmo. Porque, siguiendo las aguas del inmenso río madre (**), fluyen numerosos productos, como pescado y camarones.
Es un regalo de la naturaleza que los habitantes de este delta tienen la fortuna de recibir. Le Quang Trang, un joven escritor de An Giang , comparó una vez esta fuente de productos con una especie de "leche de río", una comparación muy familiar y sumamente sagrada.
En medio de la inmensidad de ríos y arroyos, el color de las flores ornamentales hace que quienes vienen de lejos esperen con ansias. Esperar, tocar la fresca y fragante superficie de las flores; extender la mano y coger un tallo de loto, escuchar el crujiente sonido del loto recién abierto en la mesa del comedor, junto a un tazón de pescado joven linh estofado, junto a una olla de fragante salsa de pescado estofado...
(*) Linh dinh: idioma local, que significa "a la deriva"
(**) Vasto: inmenso
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Fuente: https://baoquangnam.vn/con-nuoc-linh-dinh-bong-sung-tro-minh-3144098.html
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