Hoy, 8 de marzo, el Comité Directivo de la Campaña "Los vietnamitas priorizan el uso de productos vietnamitas" en Ciudad Ho Chi Minh celebró una Conferencia sobre la Conexión para construir una cadena de suministro sostenible y mejorar la calidad de los productos vietnamitas. El Sr. Nguyen Ho Hai, subsecretario permanente del Comité del Partido en Ciudad Ho Chi Minh y presidente del Comité Directivo de la Campaña "Los vietnamitas priorizan el uso de productos vietnamitas" en Ciudad Ho Chi Minh, presidió la conferencia.
Dificultad para conquistar el mercado interno
En los últimos tiempos, los productos agrícolas vietnamitas han penetrado con éxito en numerosos mercados importantes, incluyendo mercados internacionales exigentes. Sin embargo, los productos seguros y de calidad tienen dificultades para competir con los productos falsificados, falsificados y de baja calidad.
Al contar la historia de los melones, la Sra. Huynh Thi Thu Trang, directora ejecutiva de An Phat Green Agricultural Products Company, comparó: Los melones cultivados en invernaderos tienen un estricto control de calidad, lo que garantiza la seguridad, y el rendimiento es solo 1/3 en comparación con los melones cultivados en el campo, que utilizan fertilizantes químicos indiscriminadamente.
Sin embargo, los precios de venta de ambos tipos de melones en el mercado no difieren mucho. «Los productores genuinos tienen dificultades cuando sus productos tienen que competir con productos de baja calidad», afirmó la Sra. Trang.
Una empresa de productos agrícolas Phat Green suministra algunos tipos de frutas "limpias" a supermercados y tiendas de alimentación de la región sur, así como para la exportación. En el mercado nacional, la empresa tardó mucho en consolidar su marca.
Se necesitan cinco años para que la papaya limpia, de calidad superior y precio superior al de otras variedades, sea aceptada en el mercado. La papaya cultivada de forma natural, sin fertilizantes químicos ni pesticidas, suele ser susceptible a los hongos, tiene una piel poco atractiva y se mancha al madurar. Durante los primeros tres años, los consumidores no se acostumbran, por lo que se desecha gran parte del producto, explicó la Sra. Trang.
Ciudad Ho Chi Minh fortalecerá soluciones para controlar la calidad de los alimentos.
Dong Xanh Farm Company Limited también enfrenta el problema de exportar productos de calidad a mercados exigentes como Japón y Europa, pero tiene dificultades en el mercado nacional. La Sra. Huynh Ngoc Bich Dao, directora general de la empresa, explicó que la empresa produce según los estándares GlobalGAP, pero vende a precios similares al nivel general para que los consumidores puedan acceder a productos de alta calidad. Con decenas de hectáreas especializadas en el cultivo de hortalizas de hoja, tubérculos y frutas, al principio, la empresa tuvo que vender y distribuir sus productos para conectar con los consumidores.
El Sr. Bui Trung Kien, director de Xuan Thai Thinh Company Limited, también está preocupado por la producción de productos en el mercado interno, a pesar de haber exportado con éxito a mercados exigentes como Japón y Europa.
Uniendo esfuerzos para mejorar la calidad de los productos vietnamitas
Según las estadísticas, los productos vietnamitas representan actualmente entre el 90% y el 95% del total de productos en los supermercados de Saigon Co.op , Satra y Bach Hoa Xanh. Esta tasa en algunos supermercados de empresas minoristas extranjeras como AEON, Central Retail y Mega Market es del 80% al 90%. En mercados y tiendas de conveniencia, la tasa de productos vietnamitas también es del 80% o superior.
A pesar de representar una proporción abrumadora, según el Departamento de Industria y Comercio de Ciudad Ho Chi Minh, las actividades comerciales actuales de productos vietnamitas en el mercado aún enfrentan numerosos desafíos. Si bien los sectores funcionales han mejorado la coordinación en materia de inspección y supervisión, aún existen casos de productos falsificados, falsificados y de mala calidad en el mercado, especialmente en los canales de comercio electrónico. Además, existen casos de fabricantes que reducen intencionalmente la calidad para competir en precio.
Tras años suministrando frutas y verduras seguras al mercado de Ciudad Ho Chi Minh, el Sr. Nguyen Hong Phong, director de Phong Thuy Agricultural Products Production and Trading Company Limited, señaló que cuantos más productos de baja calidad aparecen en el mercado, más difícil es para los productores genuinos. El control de calidad pesa considerablemente en cada etapa del sistema de producción, distribución y consumo, lo que dificulta enormemente la creación de productos de alta calidad.
Según las empresas, es necesario un mejor control para crear espacio para buenos fabricantes, incentivando así la inversión de nuevos fabricantes en productos de alta calidad. Cuando los fabricantes genuinos construyan una sólida cuota de mercado, los consumidores se acostumbren a los productos de calidad, y los productos de baja calidad se irán eliminando gradualmente.
Desde una perspectiva de gestión estatal, el Sr. Nguyen Nguyen Phuong, subdirector del Departamento de Industria y Comercio de Ciudad Ho Chi Minh, dijo que la ciudad tiene un plan para conectar a los fabricantes con los distribuidores, creando un espacio común para que los distribuidores se unan para decir no a los productos inseguros, eliminando así estos productos.
El Departamento de Industria y Comercio está trabajando con empresas minoristas para implementar un programa conjunto para controlar la calidad de los productos vietnamitas de acuerdo con estándares comunes de los minoristas, bajo la dirección del Departamento de Industria y Comercio, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural y el Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh.
La idea general es que la información de los proveedores y los resultados de las pruebas de calidad de los productos se compartan entre los sistemas de distribución participantes. Los productos que incumplan los compromisos de calidad y no garanticen la higiene y la seguridad alimentaria serán reevaluados por todos los sistemas de distribución del programa, con el riesgo de perder el mercado por completo.
La vinculación del control de calidad es la base para construir una cadena de suministro sostenible, una palanca para mantener el crecimiento del comercio vietnamita tanto a nivel nacional como internacional, ayudando al mercado a ser resistente a los productos de mala calidad, falsificados y imitados.
"Cuando existe una cadena de suministro sostenible, los fabricantes solo se centran en mejorar la calidad y la innovación de productos para mantener la confianza del consumidor sin intentar competir en precio", afirmó el Sr. Nguyen Nguyen Phuong.
6 minoristas se unen al programa de afiliados
Según el plan, en el marco del programa conjunto para controlar la calidad de los productos vietnamitas, seis importantes minoristas —la Unión de Cooperativas Comerciales de Ciudad Ho Chi Minh, Saigon Trading Group - One Member Limited Liability Company, Central Retail Vietnam Group, MM Mega Market Vietnam Co., Ltd., AEON Vietnam Co., Ltd. y Bach Hoa Xanh Trading Joint Stock Company— se coordinarán para proteger los intereses de los consumidores y promover el control de calidad de cada sistema de distribución. Los sistemas también se coordinarán para evitar la introducción de alimentos inseguros en los sistemas de distribución de Ciudad Ho Chi Minh.
En el futuro inmediato, el programa piloto se aplicará a una serie de productos de tres grupos: frutas, verduras y carne.
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Fuente: https://nld.com.vn/chuoi-cung-ung-ben-vung-cho-hang-viet-196240307202733325.htm
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