Las cooperativas se están preparando para la primavera.

Con la llegada de la nueva primavera, los miembros de las cooperativas se dedican a producir, creando un gran volumen de productos, garantizando la calidad y satisfaciendo el consumo durante el Tet. El desarrollo de las cooperativas no solo preserva la belleza cultural, sino que también crea empleos estables para miles de trabajadores, impulsando así la economía y la sociedad. En particular, muchos productos típicos de las cooperativas de la Tierra Ancestral han creado marcas con una amplia presencia en los mercados nacionales y de exportación.

La cooperativa de carne agria Thanh Son - Phu Tho , de la ciudad de Thanh Son, distrito de Thanh Son, se centra en mejorar el diseño y la calidad de los productos OCOP para satisfacer la demanda del mercado durante el Tet.

Productos diversificados, fuente de "suministro" proactiva

Últimamente, la producción en la cooperativa de carne agria Thanh Son - Phu Tho, ubicada en la ciudad de Thanh Son, distrito de Thanh Son, ha aumentado. En particular, se producen en mayor cantidad productos tradicionales de carne agria, como el sabor a ajo y chile, el sabor a galanga, los rollitos de primavera y la carne agria en tubo de bambú, especialmente la carne agria en tubo de bambú y la carne agria en caja de plástico, que cumplen con los estándares OCOP de 4 estrellas. En esta ocasión, la cooperativa recibió pedidos adicionales de agentes, tiendas de productos agrícolas y tiendas de conveniencia en más de 20 provincias y ciudades de todo el país.

El undécimo mes lunar de cada año marca el pico de producción de la cooperativa. La Sra. Ha Thi Ngoc Diep, directora de la cooperativa, declaró: «En esta ocasión, la cooperativa debe movilizar a casi 20 trabajadores para aumentar la producción y garantizar el suministro de productos al mercado. A finales de año, la cooperativa aspira a producir unos 300 kg de carne agria al día, suficiente para atender grandes pedidos antes del 15 de diciembre». Además de garantizar la calidad de los productos de carne agria que cumplen con los estándares OCOP, la cooperativa se centra en una profunda inversión en diseño y embalaje para adaptarse a los gustos modernos y conservar la huella cultural de la Tierra Ancestral, lo que los convierte en una opción ideal para los consumidores como regalo del Tet.

Al igual que la Cooperativa de Carne Agria Thanh Son - Phu Tho, desde principios de octubre, la Cooperativa de Producción de Arroz Pegajoso My Lung Ga Gay y la Cooperativa de Comercio General de la Comuna My Lung, Distrito Yen Lap, han comenzado a recibir pedidos de Tet. Hasta ahora, la Cooperativa ha entregado alrededor del 60% del arroz pegajoso Ga Gay con estándar OCOP a los mercados nacionales e internacionales según los pedidos. El Sr. Khuat Ngoc Tung, Director de la Cooperativa, informó: Al promover la producción de bienes para Tet, la Cooperativa ha creado empleos para muchos trabajadores locales, creando condiciones para que los miembros tengan más ingresos para cubrir los gastos de Tet. Para lograr estos éxitos, la Cooperativa ha participado activamente en programas y eventos de promoción comercial organizados por la provincia y, al mismo tiempo, ha recibido apoyo para las conexiones de consumo de las autoridades, por lo que en 2024, el número de clientes aumentó y el canal de distribución se expandió significativamente.

Actualmente, toda la provincia cuenta con cientos de productos OCOP de 3 a 5 estrellas, centrados en productos agrícolas, alimentos procesados, bebidas y artesanías. Durante el Tet, los productos de las cooperativas se consideran de gran consumo y son muy apreciados por los consumidores. Entre los productos agrícolas se incluyen el pomelo Doan Hung, la carne agria Thanh Son, los fideos de arroz Hung Lo, el arroz glutinoso Ga Gay, el té verde Phu Thinh, el té verde Da Hen, el té Long Coc, el té Cam My y el banh chung Dat To; además de productos cárnicos, vegetales y frutas. Además de los productos especializados ya conocidos, durante el Tet, el mercado da la bienvenida a numerosos productos nuevos y de calidad de las cooperativas, como: té de flor de papaya (xạ negro morado), té de hoja de perilla, té de apio, productos de arroz glutinoso, vino, pollo salado, etc.

Los productos de las cooperativas del distrito de Yen Lap se introducen y venden en el mercado para promover el consumo de productos de las minorías étnicas y de las zonas montañosas de la provincia.

De hecho, el "puente" de OCOP está contribuyendo a facilitar el consumo durante la festividad del Tet. Las cooperativas implementan rigurosos estándares, desde la calidad hasta el empaque, para que sus productos se posicionen cada vez más en los mercados nacionales e internacionales. Desde finales del año, las cooperativas con productos de OCOP han incrementado proactivamente la cantidad y diversificado sus productos. Algunas unidades se han coordinado con supermercados y centros comerciales de la provincia para abrir puestos de venta de productos de OCOP, facilitando la elección de los productos por parte de los consumidores y aumentando los ingresos durante la festividad del Tet.

El "puente" de productos cooperativos en auge

Actualmente, operan en la provincia 624 cooperativas con más de 108.400 socios. Gracias a la estrategia de desarrollo de diversificar los productos agrícolas según la demanda del mercado, muchas cooperativas han contribuido significativamente a la formación de modelos cooperativos que producen según las cadenas de valor asociadas con productos locales clave. Hasta la fecha, toda la provincia cuenta con 127 productos de casi 80 cooperativas que han sido evaluados y clasificados según los estándares OCOP de 3 estrellas o superiores. Los productos de las cooperativas OCOP consolidan cada vez más su posición en el mercado, y el valor de los productos de OCOP ha aumentado entre un 15 % y un 20 %, lo que abre perspectivas de desarrollo sostenible para las cooperativas y la economía local.

Cliente habitual de productos importados desde hace muchos años, esta festividad del Tet, la Sra. Mai Hoa, del distrito de Gia Cam, ciudad de Viet Tri, prioriza la elección de productos OCOP de cooperativas como fideos de arroz Hung Lo, té Long Coc y té de hoja de loto Hong Sam. Compartió con la prensa: "No solo mi familia, sino también mis compañeros de trabajo tienen la costumbre de utilizar productos de cooperativas OCOP con una fuerte identidad regional. Además, encontrar y comprar productos es relativamente fácil: basta con ir a supermercados, tiendas de alimentación o comercios electrónicos. Este año, mi familia ha elegido productos OCOP para usar y regalar. Esta es también mi forma de apoyar los productos agrícolas de Dat To".

Los productos de fideos de arroz Hung Lo de la Cooperativa de Fideos de Arroz Hung Lo, Comuna de Hung Lo, Ciudad Viet Tri, exhibidos en el stand de presentación y exhibición de productos de OCOP, son la opción preferida de los clientes.

Los productos OCOP de las cooperativas han sido diseñados por distritos, ciudades, pueblos y entidades para atraer a los consumidores; cuentan con toda la información necesaria del producto, incluyendo códigos QR y de barras, lo que garantiza las normas de higiene y seguridad alimentaria. Además de los canales de consumo tradicionales, en línea con la transformación digital, las cooperativas han aplicado la tecnología para ampliar sus canales de consumo a través de sitios web y redes sociales. Como puente para apoyar y acompañar a las cooperativas en la promoción comercial, conectando el consumo de productos durante el Año Nuevo Lunar, la Unión Provincial de Cooperativas participa en la organización de exhibiciones, promociones y presentaciones de sus productos en eventos, ferias y en la promoción en medios de comunicación y redes sociales para colaborar con las cooperativas y acercar los productos agrícolas de la provincia a un mayor número de consumidores.

Según la Sra. Vu Thi Minh Tam, vicepresidenta permanente de la Unión Provincial de Cooperativas, el Año Nuevo Lunar es la mayor ocasión de compras del año para los consumidores, una oportunidad para que las cooperativas amplíen su producción, aumenten sus ingresos y promuevan sus productos y difundan sus marcas. Conociendo los gustos de los clientes, las cooperativas se centran en mejorar la calidad de sus productos, modificar los diseños, promover proactivamente la promoción comercial, ampliar su cuota de mercado y diversificar sus estrategias de mercado y segmentos de clientes. Esta es también una oportunidad favorable para que las cooperativas aprovechen la demanda del mercado y maximicen la reputación de los productos OCOP para un desarrollo sostenible a largo plazo.

Ha llegado una nueva primavera. Los colores primaverales inundan cada calle y cada campo; la gente se apresura a celebrar el Tet y disfrutar de la primavera. Los productos de la cooperativa se envían gradualmente a los consumidores entre risas, con el deseo de un Tet pleno, reencontrado y feliz. Para que los productos de la cooperativa lleguen más lejos, especialmente en un contexto de múltiples dificultades, no solo es necesario tener pasión por la creatividad, sino también contar con mayor apoyo en términos de capital, imagen de marca y vínculos de producción. Este será el bagaje que ayudará a las cooperativas a seguir desarrollándose en el futuro.

Thanh Nga

Fuente: https://baophutho.vn/cac-hop-tac-xa-hoi-ha-vao-xuan-227100.htm