1.¿Qué es el pescado estofado del pueblo Vu Dai?
El pescado estofado de la aldea de Vu Dai es una especialidad famosa de la comuna de Nhan Hau, distrito de Ly Nhan (provincia de Ha Nam ). No solo es un plato habitual durante las festividades del Tet, sino que también se ha convertido en un símbolo de la cocina tradicional vietnamita, apreciado por su rico sabor, su elaborada preparación y sus características rústicas y sencillas.
Lo especial de este plato de pescado braseado reside en su sabor único, gracias a la combinación de ingredientes frescos y un sofisticado proceso de preparación. El pescado braseado de la aldea de Vu Dai tiene un sabor dulce propio del pescado, un sabor salado propio de la salsa de pescado y un sabor suave propio de especias naturales como jengibre, cebolla, chile y caramelo amargo.
El ingrediente principal para preparar el pescado braseado de la aldea Vu Dai es la carpa negra , un tipo de pescado de carne firme, pocas espinas y un dulzor natural. Este tipo de pescado es cuidadosamente seleccionado por la gente, generalmente peces grandes y sanos, para garantizar la más alta calidad. Tras limpiarlo, el pescado se marina con especias durante 15 a 30 minutos para que se absorban uniformemente. Después, se brasea durante varias horas seguidas en una olla de barro y un horno de leña para conservar plenamente su sabor tradicional.
2.¿Dónde comprar pescado braseado del pueblo Vu Dai?
Hoy en día, con el desarrollo tecnológico, el pescado braseado de la aldea Vu Dai se ha vuelto más accesible. No es necesario ir hasta Ha Nam para comprarlo, sino que se puede pedir en línea a través de diversas fuentes.
Plataformas de comercio electrónico : Shopee y Lazada son plataformas populares y de buena reputación que ofrecen servicios de entrega a nivel nacional. Puedes comprar fácilmente pescado braseado de la aldea Vu Dai en tiendas genuinas, con garantía de calidad y origen.
Redes sociales : Facebook y TikTok también son canales populares para encontrar y comprar pescado braseado de la aldea Vu Dai. Muchas tiendas y particulares hacen negocios directamente a través de las redes sociales, ofreciendo no solo productos, sino también interacción directa, lo que ayuda a los clientes a conocer mejor el producto antes de comprarlo.
Sitios web especializados en pescado estofado : Esta también es una opción segura y práctica. Estos sitios web suelen ofrecer información detallada sobre el proceso de elaboración, el origen del pescado y un atento servicio de atención al cliente. Puede estar completamente seguro de la calidad al comprar en estas direcciones.
3. Precio del pescado estofado del pueblo de Vu Dai
El pescado braseado de la aldea Vu Dai se clasifica por peso y precio, satisfaciendo las necesidades de muchos clientes. A continuación, se muestra la lista de precios más populares:
Olla de barro de 2 kg (600.000 VND) : No incluye panceta, ideal para comidas familiares. Conserva el sabor puro de la carpa negra, la opción perfecta para quienes disfrutan de la simplicidad y la sofisticación.
Olla de 3 kg (800.000 VND) : Incluye panceta de cerdo estofada, lo que le da un toque más sabroso y atractivo. Es ideal para reuniones familiares.
Olla de barro de 4 kg (1 000 000 VND) : También se sirve con panceta de cerdo estofada. Esta olla de barro con pescado es ideal para grandes fiestas u ocasiones importantes. La combinación de carpa herbívora y panceta de cerdo crea un plato con cuerpo, con un equilibrio armonioso entre el sabor del pescado y la carne.
- Olla de barro de 5 kg (1.200.000 VND) : con gran volumen y panceta de cerdo, la olla de barro de 5 kg para pescado es adecuada para fiestas grandes o cuando desea entretener a amigos y familiares.
Olla de barro de 5,5 kg (1 500 000 VND) : Utilice pescado grande (más de 7 kg), cortando solo la parte central para asegurar una carne firme y deliciosa. Acompañado de panceta de cerdo estofada, este plato de barro es especial para ocasiones importantes o como regalo.
Cada olla de pescado se cocina a fuego lento en una olla de barro, lo que crea un sabor fragante y rico sin perder las características tradicionales del plato.
4.¿Dónde comprar pescado braseado del pueblo Vu Dai?
Si busca un lugar de confianza para disfrutar del auténtico pescado braseado de la aldea Vu Dai, Hoang Tho Braised Fish es una opción confiable. Con más de 10 años de experiencia en el procesamiento de pescado braseado especial, Hoang Tho no solo conserva el sabor tradicional, sino que también garantiza la calidad de cada plato. El artesano Tran Duy The, director del establecimiento, le ha transmitido el secreto familiar a su hija, lo que garantiza que el pescado braseado de la aldea Vu Dai siempre sea delicioso y contundente.
Hoang Tho Braised Fish siempre se centra en la selección de ingredientes, las técnicas de estofado y el tiempo de conservación, garantizando que los productos entregados a los consumidores siempre cumplan con los más altos estándares. Puede contactar fácilmente con Hoang Tho Braised Fish a través de su sitio web oficial o hacer su pedido en línea para disfrutar de este plato de pescado especial. No solo es un regalo especial para familiares y amigos, sino también una experiencia culinaria única, impregnada de la cultura vietnamita.
El pescado braseado de la aldea Vu Dai no solo es una especialidad famosa, sino también una parte integral de la cultura culinaria vietnamita. Con una atención meticulosa desde la selección de los ingredientes hasta su elaboración, cada plato de pescado braseado ofrece un sabor rico e inolvidable. Disfrutar del pescado braseado de la aldea Vu Dai es la mejor manera de experimentar la sofisticación de la cocina tradicional vietnamita. ¡Pruébalo una vez y experimenta este sabor único!
Fuente: https://baoangiang.com.vn/ca-kho-lang-vu-dai-tinh-hoa-am-thuc-truyen-thong-tu-ha-nam-a408167.html
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