Las comidas escolares deben ser seguras, pero comprar alimentos a precios exorbitantes no es razonable

Muchos lectores expresaron opiniones encontradas sobre el hecho de que el Jardín de Infancia 14 (distrito de Tan Binh, ciudad de Ho Chi Minh) compre alimentos a precios más altos que los supermercados.

Proceso y empaquetado de frutas y verduras por parte de una empresa antes de entregarlas al jardín de infantes 14 - Foto: MG

Como informó Tuoi Tre en el artículo La escuela compra alimentos a precios 'altísimos' y alimenta a los estudiantes con mucha azúcar y sal, los resultados del monitoreo realizado por los padres en el Jardín de Infantes 14 (distrito de Tan Binh, ciudad de Ho Chi Minh) mostraron que todos los tipos de alimentos que compró la escuela eran 3-4 veces más caros que los precios del supermercado.

Vale la pena mencionar que la cantidad de azúcar y sal con la que el Jardín de Infantes 14 alimenta a los estudiantes todos los días es mucho mayor que las pautas del Ministerio de Educación y Capacitación y el Departamento de Educación y Capacitación de la ciudad de Ho Chi Minh.

El artículo recibió muchas opiniones encontradas de los lectores con respecto al precio y la seguridad de los alimentos y la calidad de las comidas en los internados.

"La presión sobre el director es demasiada"

Un lector expresó "sentir pena por el director" al ver que el magisterio hoy en día debe cuidar tanto la carrera educativa como ser un buen economista .

Soy ama de casa, así que la tabla de comparación de precios no es del todo precisa. Por ejemplo, el precio de la calle Bien Hoa, donde suelo comprar en supermercados, ronda los 40.000 VND. Si hay alguna promoción, ronda los 35.000 VND, pero no he podido comprar 30.000 VND en supermercados.

El aceite de cocina es el mismo, 58.000 VND es el precio promocional del supermercado.

Deberíamos tener una visión más imparcial para que los docentes tengan más tiempo y atención para dedicarse a la educación . Comparado con lo que los docentes se preocupan por sus alumnos, eso no es nada —escribió este lector—.

El lector Huy comentó que el menú escolar es muy completo. Los 8 kg de azúcar se utilizan para preparar almuerzos, meriendas y jugos de frutas para fortalecer la resistencia de los niños.

Otros alimentos son productos de limpieza, pescado sin espinas, anguila… lo mismo.

La comida se entrega a partir de las 5 am para prepararla y se paga a fin de mes, garantizando así la higiene y seguridad alimentaria de los niños.

La empresa es responsable si algo le sucede a la escuela. No se puede comprar en cualquier lugar o supermercado porque, si hay una intoxicación, ¿qué empresa será responsable?

¡Este lector concluyó que "hay demasiada presión sobre el director"!

El lector Khoa también comentó que el pez cabeza de serpiente y la tilapia roja a precio de escuela son filetes, no pescado entero. En el mercado, se puede comprar pescado entero por 60.000 VND/kg; cada pescado pesa aproximadamente 1,8 kg, limpio, fileteado y con 800 g.

Y muchos lectores han respondido con argumentos.

Según el lector Dung Ngoc, el precio del aceite de cocina en los supermercados ronda los 30.000-40.000 VND/litro. El azúcar blanco no llega a los 40.000 VND/kg.

El lector Dat cree que los precios de los alimentos fluctuarán, pero los precios minoristas siempre son más altos que los precios mayoristas o los contratos de suministro a largo plazo como los de escuelas, empresas, etc. La mayoría de los pedidos que se mantienen bajo contratos anuales o mensuales tienen precios mucho mejores que los precios minoristas.

El lector Dung preguntó: La fruta del dragón no necesita ser procesada previamente, pero ¿por qué es 4 veces más cara que en los supermercados?

Según un lector llamado Cuong, "se considera que los precios altos de la carne y el pescado garantizan la seguridad alimentaria. Azúcar, sal, aceite de cocina, salsa de pescado... se pueden comprar en el supermercado, entonces ¿por qué la empresa tiene que ofrecer precios altos?"

"Los precios en los supermercados son altos, el precio que paga esta escuela es varias veces más alto."

¿Por qué no subastar al proveedor de alimentos?

Respecto a la calidad del almuerzo escolar, el lector Cauvongxanh se muestra preocupado: "No hay nutrición para los niños, pero la cantidad de azúcar procesada diariamente es como cocinar una sopa dulce.

La cantidad de sal y salsa de pescado no difiere de la que se usa para marinar pescado seco o preparar salsa de pescado. ¿Por qué los niños en edad preescolar consumen tanta azúcar y sal a diario?

"Queremos que la generación joven coma alimentos nutritivos para mejorar su estatura como otros países de la región, pero ¿cómo puede este tipo de comida satisfacer esa demanda?" - comentó la cuenta truo****@gmail.com.

Para garantizar que los niños tengan comidas seguras y de calidad, el lector Hanh Nguyen cree que si todas las escuelas organizaran una subasta para proporcionar alimentos a los niños, no pasaría nada.

El lector Xuan Lam sugirió que cada departamento de educación debería tener un programa de subasta para seleccionar un proveedor de alimentos para todas las escuelas del distrito, desde preescolar, primaria y secundaria...

Esta es la forma más justa de evitar que cada escuela tenga un precio y calidad diferente mientras todos los alumnos pagan lo mismo por las comidas.

La lectora Trinh Ngoc Kim sugirió que tres padres cuyos hijos comen en la escuela se turnaran para servirles la comida. Firmar un contrato directo con el sistema de supermercados para el suministro de alimentos.

Fuente: https://tuoitre.vn/bua-an-ban-tru-can-an-toan-nhung-mua-thuc-pham-gia-tren-troi-la-khong-hop-ly-20241031161046258.htm