Las exportaciones de Vietnam aumentan exponencialmente

En 2024, China seguirá siendo el mayor mercado mundial de consumo de durián (alrededor del 91%). En particular, con la fórmula "el durián combina con todo", este delicioso y grasiento pastel crece cada vez más, y se prevé que pronto alcance los 10 000 millones de dólares.

En los últimos años, las importaciones de durián de China han aumentado considerablemente. Además de sus esfuerzos de cultivo experimental, China ha abierto su mercado a muchos países que exportan durián oficialmente, como Vietnam, Filipinas y Malasia. En consecuencia, la competencia por exportar durián a China se intensifica, ya que Tailandia tiene más competidores en este mercado, especialmente Vietnam.

Desde mediados de 2022, el volumen de las exportaciones de durian de Vietnam a este mercado de mil millones de personas ha aumentado exponencialmente desde la firma del protocolo. De 421 millones de dólares en 2022, ascendió a 2240 millones de dólares al año siguiente. En 2024, las exportaciones de durian alcanzaron un récord de casi 3300 millones de dólares, de los cuales China representó más del 90 % del volumen total de las exportaciones de este producto en nuestro país.

No solo eso, la participación de mercado del durian de Vietnam en el mercado chino también aumentó drásticamente, del 5% en 2022 a aproximadamente el 35% en 2023. En los 11 meses de 2024, el durian de Vietnam representó el 47,09% de las importaciones totales de China, a punto de alcanzar a su rival Tailandia con el 52,03%.

En contraste, en 2024, Tailandia exportó alrededor de 860.000 toneladas de durian a China, un 13% menos en comparación con las 990.000 toneladas de 2023, lo que provocó que el valor disminuyera de 4.120 millones de dólares a 3.750 millones de dólares.

Los funcionarios agrícolas tailandeses predicen que la industria del durián del país seguirá enfrentando desafíos en el futuro, porque la producción de durián de Vietnam está aumentando rápidamente y en aproximadamente 1 a 2 años podría estar a la par con la de Tailandia.

De hecho, desde que Vietnam firmó el protocolo y exportó oficialmente durian a China, los medios de comunicación y expertos tailandeses han emitido muchas advertencias a los agricultores de la Tierra de la Pagoda Dorada sobre la competencia de los productos vietnamitas.

Por lo tanto, para mantener la participación en el mercado, Tailandia no solo eleva los estándares de calidad del durian exportado, sino que también promueve el transporte de mercancías por ferrocarril para reducir tiempos y costos, al tiempo que aumenta la frescura de esta fruta.

Recientemente, cuando las aduanas chinas descubrieron que el durian tailandés contenía amarillo O e impusieron estrictas medidas de inspección, la Oficina del Gobierno tailandés emitió una advertencia de que "la confianza en el producto de fruta básico de Tailandia se ha visto afectada".

Los tailandeses lanzan una "campaña especial"

Inmediatamente, el responsable del sector agrícola tailandés lanzó una importante campaña nacional denominada "Frutas seguras y de calidad para el consumo interno y la exportación". Esta campaña especial fue denominada "Set Zero" por los medios de comunicación tailandeses.

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Tailandia acelera su campaña para mejorar la calidad del durián. Foto: Xinhua

Se han tomado una serie de medidas enérgicas como: verificar el 100% de los contenedores de durian exportados, realizar pruebas de residuos de cadmio y amarillo O en el durian de acuerdo con los requisitos de China... En caso de detectar infracciones, se tratarán de inmediato, incluso se procesarán.

Además, se enviaron muchos grupos de expertos a las grandes zonas de cultivo de durian, especialmente a la región sur de Tailandia, para estandarizar la calidad desde el primer paso de la cadena de producción.

Con esta campaña, Tailandia quiere fortalecer la confianza del consumidor en la calidad, manteniendo al mismo tiempo su participación en el mercado chino.

Actualmente, Tailandia cuenta con seis laboratorios designados para analizar el amarillo O, trabajando a plena capacidad para cumplir con prontitud con los nuevos requisitos de China. El país también está implementando el primer modelo piloto de cultivo de durián orgánico a gran escala en la región oriental, que abastece tanto al mercado nacional como a la exportación.

En Vietnam, el durián exportado a China también se vio afectado por el descubrimiento de la bacteria amarilla O en el durián tailandés. Muchos camiones con contenedores que transportaban durián a China tuvieron que regresar al mercado nacional para su venta a precios que oscilaban entre 40.000 y 50.000 VND/kg debido a inspecciones más estrictas.

Tras varios días de dificultades, un representante del Departamento de Protección Vegetal (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural) afirmó que Vietnam cuenta con nueve centros de análisis de la sustancia amarilla O, reconocidos como autorizados por la Administración General de Aduanas de China. Los envíos de durian que cumplen con los estándares requeridos han sido autorizados.

Hasta la fecha, además de exportar durian fresco y entero, Vietnam ha firmado un protocolo con China para la exportación de durian congelado a este mercado. Según el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan, la exportación de durian a este país de mil millones de habitantes contribuirá a aumentar gradualmente la proporción de productos procesados, cuyo valor siempre es diez o incluso cien veces superior al de las exportaciones de materias primas que buscamos.

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Vietnam también necesita establecer estándares nacionales para el durian. Foto: Manh Khuong

Para 2025, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural prevé que la superficie cultivada de durián en nuestro país aumentará a 160.000 hectáreas, con una producción estimada de 1,55 millones de toneladas. Esto indica que la oferta de durián seguirá aumentando considerablemente y será cada vez más abundante.

Reconociendo que el potencial de exportación aún es muy grande debido a que menos del 1% de los chinos tienen acceso al durian, los expertos y las empresas creen que la cadena industrial del durian necesita ser más sistemática, desde los códigos de área de cultivo, las instalaciones de empaquetado hasta la calidad del producto y las cuestiones de marca.

Además, el Sr. Nguyen Thanh Binh, presidente de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, recomendó que el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural investigue y desarrolle pronto normas nacionales para el durian y otros productos de frutas y verduras clave.

Según él, hay algunos estándares generales como la humedad, los arañazos, la rugosidad, los daños por frío... pero la mayoría de estos estándares no están completamente desarrollados.

Por ejemplo, el durián requiere procedimientos estrictos para su cosecha, conservación poscosecha, transporte y procesamiento. Sin estándares específicos, los agricultores podrían reducir inadvertidamente la calidad del producto, y la cáscara (epidermis) podría rayarse, acortando su vida útil.

El Sr. Binh enfatizó que los estándares de calidad ayudarán a todas las partes a tener una base común para la producción, la cosecha y el procesamiento. Esto también es una premisa para que los ministerios y sectores continúen negociando con confianza para abrir mercados, mientras que las empresas pueden mantener sus mercados de exportación.

China descubrió sustancias cancerígenas en el durián tailandés, lo que afectó a los productos vietnamitas . Cuando se descubrió que el durián tailandés contenía amarillo O, una sustancia cancerígena, China endureció inmediatamente sus restricciones, lo que afectó también a este producto vietnamita y obligó a algunas empresas a suspender sus exportaciones.