Hay muchas fotografías en Internet de personas que muestran cómo capturan aves salvajes de esta manera.
Sí, esta es una historia científica .
El primero está relacionado con cuestiones medioambientales y de salud.
Mis amigos en Australia dicen que hoy en día comen menos carne de res, ¡pero principalmente carne de canguro!
¿Crían canguros para carne en Australia? No, son salvajes, simplemente crecen demasiado y hay que matarlos para obtener carne.
Además, utilizar carne de canguro en lugar de carne de vacuno también es una forma de contribuir a la protección del medio ambiente, cuando la industria ganadera emite demasiado CO2 .
Pero recuerdo que Australia advirtió anteriormente a la gente que tuviera mucho cuidado al comer carne de canguro mientras cazaban, porque algunas personas estaban infectadas con un virus extraño extremadamente peligroso.
Mi amigo dijo que sí, pero la carne de canguro que se vende en los supermercados está estrictamente inspeccionada.
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Desde aves hasta animales salvajes, cuando son atrapados, todos van directo a la mesa, sin pruebas. Como es una violación de la ley, ¿quién se atrevería a llevar un ave, un ciervo, una comadreja... que han cazado a una agencia sanitaria o veterinaria para verificar si es seguro para mí comerlo?
Nadie sabe qué bacterias y virus contienen las aves y los animales salvajes. Durante la pandemia de COVID-19, el principal sospechoso fue un establecimiento que vende animales salvajes en Wuhan, China (se cree que provienen de murciélagos).
En resumen, sólo las personas con retraso mental comerían pájaros y animales salvajes sin ningún control.
Y la historia de comer pájaros y animales salvajes también es una cuestión cultural.
Cuando era niño, durante los años de grave escasez de alimentos durante el período de subsidios, también fui a cazar pájaros, a cazar animales y a talar árboles para obtener leña, como muchos otros.
En aquellos días, tomando el tren nocturno, podía ver las cordilleras de la región Central siempre rojas por los incendios forestales.
En aquellos tiempos, atrapar un pájaro o una ardilla significaba una gran alegría y pensar inmediatamente en… una deliciosa comida.
En 1979, cuando llegué a Ciudad Ho Chi Minh, todavía recuerdo que el mercado de animales salvajes en la calle Pham Viet Chanh (Distrito 1) estaba lleno de todo tipo de cosas.
¡Pangolines enrollados como pelotas llenas de jaulas de hierro, iguales a las que se venden ahora en la zona de equipos deportivos de la calle Huyen Tran Cong Chua!
Pero ahora, ni siquiera en sueños, podemos ver esa escena. Primero, la ley es más estricta. Segundo, la economía está mejor.
¿Cuando terminarán estas escenas?
¿Comer animales salvajes es causa de pobreza?
Sin embargo, hace unos años todavía creía que una mejor economía acabaría con la caza y el consumo de aves y animales salvajes.
Porque he conocido gente muy pobre que caza; para ellos, atrapar una avefría vale un millón de dongs; atrapar una cobra es lo mismo. Cuando no haya más pobres, no habrá más caza.
Pero no, esa visión se desvaneció cuando fui a la provincia de Kampot, Camboya, a fotografiar grullas de corona roja. Allí la gente es muy pobre, pero no se cazan aves ni animales salvajes.
Más tarde, expertos en aves silvestres como el profesor Tran Triet, Nguyen Hoai Bao... me dijeron que esta historia tiene más que ver con la cultura.
Tenemos mala suerte porque históricamente hemos sido demasiado influenciados por China y Francia. Los chinos tienen una cultura de comer alimentos exóticos, mientras que los aristócratas occidentales adoran la caza.
Los países influenciados por la cultura británica e india no tienen esta cultura fea.
Si realmente queremos eliminar esta fea cultura, la única medida efectiva es un castigo severo por ley.
No puedo imaginar cómo los dueños de restaurantes pueden mostrar inocentemente sus banquetes en línea con morcilla de ave, pollo al vapor... y aún así salirse con la suya.
¿O acaso hay muchas cuentas en redes sociales que venden aves silvestres y nadie ha sido citado ni multado con 7,5 millones?
En cuanto al "karma", creo que no es espiritual. ¡Destruimos demasiado la naturaleza y ahora somos "recompensados" por el karma!
Las sequías y mareas altas, cada vez más severas, son resultado de la destrucción de la naturaleza y la caza indiscriminada, lo que provoca un desequilibrio ecológico. ¡Eso es todo!
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