Mucha gente dice que comer yogur causa dolor de estómago y reflujo, pero mi esposa piensa que este plato reduce la hinchazón y es bueno para el sistema digestivo, ¿verdad? (Truong, 30 años, Hanoi ).
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Durante el Tet, las personas suelen consumir alimentos ricos en grasas y proteínas, lo que puede causar trastornos digestivos, hinchazón y malestar. El yogur contiene muchas bacterias beneficiosas que ayudan a equilibrar la microflora intestinal, reduciendo eficazmente la hinchazón y la indigestión. El yogur previene el estreñimiento y mejora la digestión. Las personas con diabetes y obesidad pueden consumir yogur sin azúcar.
Mucha gente teme que comer yogur empeore el dolor de estómago, pero la concentración de ácido en el yogur es insignificante. Además, el ácido láctico derivado del yogur inhibe el crecimiento de HP (la causante de las úlceras estomacales). Las bacterias fermentadas del yogur ayudan a fortalecer el sistema inmunitario local, inhibiendo el crecimiento de los factores que causan el dolor de estómago.
Por lo tanto, se puede consumir yogur después de las comidas y no se debe comer con hambre, incluso si se tiene dolor de estómago. No se debe consumir demasiado yogur al día.
Limite el consumo de alimentos procesados como salchichas, tocino, jamón, pepinillos y encurtidos. No consuma alimentos demasiado picantes, ya que pueden alterar el revestimiento de la garganta, la boca, el esófago y los intestinos.
Dr. Ha Hai Nam
Subdirector del Departamento de Cirugía Digestiva 1, Hospital K (Hanói)
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