(Dan Tri) - Algunas flores populares son comestibles y aportan valor nutricional para la salud, como la caléndula, la mejorana, el eneldo, el hibisco...
Lavanda
La lavanda tiene un agradable aroma cítrico. Se suele añadir a productos horneados, tés y bebidas. Sus beneficios son bien conocidos, como la reducción de la ansiedad y la mejora del sueño.
La lavanda se utiliza en muchos lugares para hacer té y helado (Foto: Hong Hai).
A pesar de sus numerosos beneficios, la investigación sobre la lavanda es limitada. Las investigaciones demuestran que el té de lavanda ayuda a reducir la depresión y la ansiedad. La lavanda también se usa comúnmente para problemas digestivos como la hinchazón o las náuseas.
Caléndulas
Según el Hospital Nguyen Tri Phuong (HCMC), el crisantemo también es una flor comestible. Es una hierba antiviral con propiedades antiinflamatorias gracias a sus flavonoides. Las investigaciones demuestran que los antioxidantes del crisantemo protegen al organismo del daño causado por los radicales libres y compuestos proinflamatorios como las citocinas.
Esta flor también contiene ácido linoleico, un potente antiinflamatorio.
Hibisco
Las flores de hibisco se utilizan a menudo para hacer té (Foto: Tu Anh).
Las flores de hibisco, de color rojo intenso, se usan a menudo para preparar té. El té tradicional de hibisco se elabora con flores secas. Se ha demostrado que el hibisco ayuda a mantener niveles saludables de presión arterial y colesterol. También contiene antioxidantes especiales llamados antocianinas y polisacáridos.
Eneldo
Las flores de hinojo también son comestibles y ricas en antioxidantes (Foto: Jardín).
Toda la planta de hinojo es comestible: hojas, tallos y flores. Como muchas plantas comestibles, es rica en antioxidantes y ayuda a reducir el daño de los radicales libres y el envejecimiento prematuro.
Las investigaciones demuestran que el contenido fenólico del hinojo aumenta de la hoja a la flor, especialmente cuando la flor es joven. El mayor beneficio del hinojo es su capacidad para facilitar la digestión. Masticar las semillas de la planta puede ayudar a estimular las secreciones digestivas, y los tallos son ricos en fibra.
Diente de león
Los dientes de león suelen considerarse malas hierbas, pero su valor nutricional es impresionante. Las flores maduran formando bolitas blancas que contienen semillas y pelos finos. Tanto las flores como las hojas son comestibles y ricas en vitamina A, que promueve la salud ocular, el sistema inmunitario y una piel sana.
Las hojas de diente de león y sus flores también se utilizan como té o se añaden a las salsas.
Té de crisantemo
La manzanilla se utiliza a menudo como té de hierbas para ayudar a aumentar la longevidad (Foto: Healthline).
La manzanilla se usa a menudo como infusión para promover la longevidad. Tiene propiedades antiinflamatorias, laxantes, inductoras del sueño, analgésicas durante la menstruación y anticongestivas. La manzanilla suele ser rica en antioxidantes y se conserva intacta al secarse.
Loto
La capuchina es una planta medicinal que se ha utilizado durante siglos en el sur de África. Sus flores presentan una variedad de colores, desde rojo hasta amarillo y naranja. Todas las partes de la planta son comestibles y contienen vitaminas C y A, además de antioxidantes como la luteína.
Las flores de capuchina pueden ayudar a promover la salud ocular y cutánea combatiendo el daño de los radicales libres. El extracto de flor de capuchina tiene propiedades antibacterianas y es un antibiótico natural. Las flores de capuchina también se utilizan en ensaladas.
Sabio
La salvia es un arbusto perenne que produce flores comestibles de color blanco o azul violáceo. Estas flores se suelen usar para preparar té o como guarnición. En la medicina popular, la salvia se utiliza para tratar la gota, la inflamación, la diarrea y las úlceras. Algunas investigaciones sugieren que también puede ayudar a aliviar la acidez estomacal y mejorar la cognición.
Orégano
El orégano es una hierba que se usa como té en algunas regiones. Tiene un aroma similar al del orégano, pero es más suave y dulce. Las flores y las hojas del orégano son comestibles y ayudan a estimular las glándulas salivales, lo cual favorece la digestión. El té de orégano es eficaz para aliviar el estreñimiento, la diarrea y la hinchazón.
[anuncio_2]
Fuente: https://dantri.com.vn/suc-khoe/9-loai-hoa-co-the-an-duoc-tot-cho-suc-khoe-20250118075404091.htm
![[Infografía] En 2025, 47 productos alcanzarán el OCOP nacional](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/5d672398b0744db3ab920e05db8e5b7d)
Kommentar (0)