El salmón es rico en ácidos grasos omega-3 que tienen efectos antiinflamatorios y las algas contienen yodo, necesario para la función tiroidea.
La glándula tiroides produce hormonas que regulan el estado de ánimo, el metabolismo, los niveles de energía, la temperatura corporal, la frecuencia cardíaca y la presión arterial. El hipotiroidismo se produce cuando la glándula no produce suficientes hormonas para satisfacer las necesidades del cuerpo. Las personas con hipotiroidismo suelen sentirse cansadas, deprimidas, sufrir de estreñimiento y otros problemas de salud. Consuma algunos de los siguientes alimentos para ayudar a mejorar la función tiroidea.
Frutas y verduras frescas
Las personas con hipotiroidismo suelen subir de peso. Los alimentos bajos en calorías, como las frutas y verduras frescas, ayudan a controlar el peso. Los arándanos, las cerezas, los boniatos y los pimientos verdes son ricos en antioxidantes que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas, una complicación común del hipotiroidismo.
Las personas con esta enfermedad deben limitar el consumo de verduras crucíferas (brócoli, col, etc.) a 140 g al día, ya que pueden bloquear la capacidad de la tiroides para absorber yodo. El yodo es un mineral necesario para el funcionamiento normal de la tiroides.
Cojones
Una revisión de 69 estudios realizada en 2017 por la Universidad de Coímbra, Portugal, reveló que las nueces de macadamia, las nueces de Brasil y las avellanas tienen un alto contenido de selenio, que favorece el funcionamiento de la tiroides. Consumir una o dos nueces de Brasil o un puñado de otros frutos secos es suficiente para obtener este nutriente.
Los pacientes deben prestar atención al tamaño de las porciones, ya que muchos frutos secos tienen un alto contenido de grasa. Las nueces pueden interferir con la absorción de las hormonas tiroideas, por lo que deben evitar consumirlas al mismo tiempo que toman medicamentos.
Las nueces de macadamia son ricas en selenio, lo cual es beneficioso para las personas con hipotiroidismo. Foto: Freepik
Frijol
Los frijoles son una excelente fuente de energía si el hipotiroidismo te causa agotamiento. Contienen proteínas, antioxidantes, carbohidratos complejos, vitaminas y minerales. También son ricos en fibra, lo cual es beneficioso para las personas con hipotiroidismo que sufren de estreñimiento. Los adultos solo deben consumir de 20 a 35 gramos de fibra al día, ya que el exceso de fibra puede interferir con el tratamiento.
Granos integrales
El estreñimiento es un síntoma común en personas con hipotiroidismo. Los cereales, panes y pastas integrales son ricos en fibra, lo que ayuda a regular las deposiciones. Sin embargo, la fibra puede interferir con la acción de las hormonas tiroideas sintéticas, por lo que los medicamentos para la tiroides deben tomarse al menos 4 horas antes o después de ingerir alimentos ricos en fibra.
Leche
La leche fortificada con vitamina D mejora los niveles de TSH (hormona estimulante de la tiroides) en personas con hipotiroidismo. Además, contiene calcio, proteínas y yodo, esenciales para la función tiroidea.
Una afección relacionada con el hipotiroidismo, la tiroiditis de Hashimoto, puede provocar cambios que contribuyen a problemas intestinales como la acidez estomacal. El yogur con probióticos puede ayudar a reducirla.
pescado graso
Los ácidos grasos omega-3 presentes en pescados grasos como el salmón, el atún y las sardinas son beneficiosos para las personas con diabetes. El hipotiroidismo no controlado aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas debido a los niveles elevados de colesterol malo (LDL). Los omega-3 reducen la inflamación, refuerzan el sistema inmunitario y reducen el riesgo de enfermedades cardíacas.
El pescado también aporta selenio (altamente concentrado en la glándula tiroides), que ayuda a reducir la inflamación. Los vegetarianos pueden obtener abundantes omega-3 de las nueces, las semillas de chía, las semillas de cáñamo y el edamame.
Alga
Las algas marinas contienen fibra, calcio y vitaminas A, B, C, E y K, además de ser ricas en yodo. El yodo es un precursor de la producción de la hormona tiroidea.
Mai Cat (según Everyday Health )
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