El ajo es un superalimento bueno para el hígado.
El ajo es un superalimento para el hígado gracias a su alicina y selenio. Estos compuestos ayudan a activar las enzimas de desintoxicación del hígado, eliminando toxinas del cuerpo. El ajo también posee potentes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Para aprovechar al máximo la alicina, machaque o pique el ajo y déjelo reposar de 5 a 10 minutos antes de cocinarlo o consumirlo crudo. Puede añadir ajo fresco a salteados, salsas, ensaladas o simplemente consumir un diente de ajo crudo al día (si su estómago lo permite).
La toronja es rica en vitamina C, buena para el hígado.
La toronja es rica en vitamina C y antioxidantes. La vitamina C contribuye a la producción de enzimas de desintoxicación hepática, mientras que la naringenina y la naringina (dos flavonoides presentes en la toronja) ayudan a proteger el hígado de daños y a mejorar la desintoxicación.
Coma pomelo fresco a diario o prepare jugo de pomelo puro (sin azúcar añadido) para obtener los máximos beneficios. Tenga en cuenta que el pomelo puede interactuar con algunos medicamentos, especialmente las estatinas, así que consulte a su médico si está tomando algún medicamento.
Verduras crucíferas (brócoli, col rizada, repollo)
Las verduras crucíferas, como el brócoli, la col rizada y el repollo, son ricas en glucosinolatos. Estos compuestos ayudan al hígado a producir importantes enzimas desintoxicantes que ayudan a eliminar toxinas y carcinógenos del cuerpo. Agregue verduras crucíferas a todas sus comidas: preparando ensaladas, batidos verdes, salteándolas, cociéndolas al vapor o cocinando sopas. Asegúrese de lavar bien las verduras antes de cocinarlas.
Té verde
El té verde es conocido por su rico contenido en catequinas, un potente antioxidante. Se ha demostrado que las catequinas protegen el hígado de daños, reducen la acumulación de grasa y mejoran su función. Beba de 2 a 3 tazas de té verde puro sin azúcar al día para obtener beneficios para la salud. Evite beber demasiado por la noche para no afectar el sueño.
Palta
El aguacate no solo es una fruta deliciosa, sino también una gran fuente de nutrientes para el hígado. Es uno de los pocos alimentos que contiene cantidades significativas de glutatión, un tripéptido conocido como el "antioxidante maestro" que el cuerpo sintetiza por sí mismo.
El glutatión desempeña un papel fundamental en el proceso de desintoxicación de Fase II del hígado, uniendo y eliminando metales pesados, sustancias químicas tóxicas y carcinógenos. Además, los aguacates aportan grasas monoinsaturadas saludables, que ayudan a reducir el colesterol malo y protegen el corazón, reduciendo indirectamente la carga del hígado al procesar grasas.
Cúrcuma
La cúrcuma contiene curcumina, un compuesto con potentes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Se ha estudiado su capacidad para proteger el hígado de daños, reducir la inflamación y favorecer su función.
Agregue cúrcuma a curris, sopas y salteados, o mezcle cúrcuma en polvo con leche tibia para preparar leche de cúrcuma. Si desea tomar una dosis mayor, existen suplementos de curcumina, pero consulte con su médico para asegurar la dosis adecuada y evitar interacciones farmacológicas.
Limón y jugo de limón
Los limones son una excelente fuente de vitamina C, que ayuda a estimular la producción de glutatión en el hígado. Comenzar el día con un vaso de agua tibia con limón puede ayudar a estimular el tracto digestivo y favorecer el proceso natural de desintoxicación del cuerpo. Empieza el día con un vaso de agua tibia con el jugo de medio limón. También puedes exprimir limón en ensaladas, salsas u otras bebidas.
Fuente: https://baolaocai.vn/7-super-foods-that-do-liver-detox-a-lot-in-cho-viet-lai-it-nguoi-biet-post648781.html
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