El concurso de envolver y cocinar banh chung para ofrecer a los santos en el festival del Templo Ca - Dinh Do Quan Hoang Muoi (ciudad de Hong Linh, Ha Tinh ) tiene como objetivo mostrar gratitud a los santos y antepasados que han contribuido al país, por la paz y la prosperidad nacional.
VIDEO : Concurso de envoltura de Banh Chung para ofrecer a los Saints
Como parte del Festival del Templo Ca - Dinh Do Quan Hoang Muoi en 2023, en la mañana del 20 de noviembre, la Asociación de Agricultores de la ciudad de Hong Linh organizó un concurso para envolver y cocinar banh chung para ofrecer al Santo.
Al concurso asistieron 120 miembros de asociaciones de agricultores de 6 distritos y comunas de la ciudad de Hong Linh.
En 120 minutos, cada equipo debe completar un paquete de 200 banh chung.
Los ingredientes para elaborar banh chung son seleccionados por los equipos para garantizar la higiene y seguridad de los alimentos.
Después de envolverlo, los equipos cocinan el banh chung durante 8 horas.
Después de evaluar, el banh chung ganador se exhibirá y se ofrecerá al Santo en el Templo Ca - Dinh Do Quan Hoang Muoi.
Nam Giang - Señor Tan
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