Las sugerencias a continuación son para quienes visitan Dalat por primera vez y desean vivir experiencias tanto tradicionales como nuevas.
Este itinerario de dos días en Da Lat fue sugerido por dos turistas de Ciudad Ho Chi Minh y un turista de Hanoi .
Día 1
8 am: Desayuno con sándwiches de albóndigas.
El sándwich de albóndigas es uno de los platos exclusivos de Da Lat, ideal para el desayuno. Las albóndigas son habituales en restaurantes populares, hechas principalmente con carne de cerdo picada, mezclada con ingredientes como chalotas, pan rallado y pimienta, cocidas al vapor y luego bañadas en una salsa espesa de tomate o caldo. Las albóndigas de Da Lat se disfrutan mejor calientes, con pan.
Algunas direcciones de referencia: 47 Hoang Dieu, Be Linh Meatballs, Co Suong Meatballs, 207 Phan Dinh Phung, Gia Phuc Cup Meatballs...
9 am: Café Tung
El espacio interior de la cafetería Tung. Foto: Turismo de Da Lat
El lugar que aparece en la película "Em va Trinh" se encuentra en pleno barriode Hoa Binh , en el centro de la ciudad. Phong Vinh, un turista que ha estado en Da Lat, considera que Tung es ideal para quienes disfrutan de la nostalgia y desean revivir la antigua Da Lat.
Con más de medio siglo de existencia, Tung Coffee conserva su estilo rústico, con mesas antiguas, cuadros descoloridos, paneles de madera en las paredes y una puerta entreabierta que da la bienvenida a la luz del sol. Algunos vienen a observar la calle y a la gente, otros a escuchar música antigua y otros a sentarse en la tienda simplemente para rememorar la nostalgia —dijo Vinh—. En Tung, las bebidas son cafés tradicionales; cada taza es cuidadosamente preparada por el dueño, con precios desde 15.000 VND.
>> Ver más: El antiguo Dalat en una cafetería de 50 años
10 am: Paseo por el centro
Puentes en forma de Y alrededor del lago Xuan Huong. Foto de : Tam Anh
El centro de Da Lat se menciona a menudo como un lugar que rodea el lago Xuan Huong. Es una zona imprescindible, especialmente para quienes la visitan por primera vez. Algunos lugares famosos para fotografiar en el centro incluyen: el lago Xuan Huong con sus puentes en forma de Y, la plaza Lam Vien con un edificio con forma de alcachofa y la esquina de Hong Kong en el mercado de Da Lat. Si el clima no acompaña, puede dar un paseo alrededor del lago.
12:00: Estofado de pollo con hojas de perilla
Una olla de estofado de pollo con hojas de perilla para 4 personas. Foto: Tam Anh
El estofado de pollo con hojas de perilla es un plato imprescindible. El estofado tiene un caldo claro y refrescante con un sabor ligeramente dulce. Es un plato popular, con precios que oscilan entre 200.000 y 400.000 VND por olla, que incluye champiñones, brotes de bambú, pollo picado y, sobre todo, hojas de perilla. El estofado de pollo con hojas de perilla se sirve con fideos y un tazón de sal de chile o sal de pimienta con limón para mojar la carne. El pollo queda tierno, los champiñones dulces y los brotes de bambú crujientes, absorbiendo las especias y dejando sentir el ligero sabor picante de las hojas de perilla.
Hay muchos restaurantes que venden pollo caliente con hojas de perilla, el método y el sabor no son diferentes, dependiendo de la ubicación que elijas, Tao Ngo o la cadena 668.
>> Ver más: Dos platos de olla caliente que puedes comer para siempre en Da Lat
15:00: Visita la estación de Da Lat y dirígete a Trai Mat.
Billetes de tren desde la estación de Da Lat hasta la estación de Trai Mat, comprados directamente. Foto: Tam Anh
Tras descansar, por la tarde, los visitantes pueden ir a la estación de Da Lat. Esta antigua estación, construida por los franceses en 1932, presenta un estilo arquitectónico piramidal de tres tejados, estilizado como los tres picos de la montaña Langbiang o la casa comunal de las Tierras Altas Centrales. Se trata de una línea ferroviaria única en Vietnam, con unos 16 km de vías de cremallera, a 1500 m sobre el nivel del mar.
Si tienes poco tiempo, puedes simplemente visitarlo y tomar fotos, pero si tienes más tiempo, toma el tren a la estación de Trai Mat. El tren circula todos los viernes, sábados y domingos; cada viaje dura unos 30 minutos. El primer viaje sale a las 9:50 de la estación de Da Lat y el último de Trai Mat a las 17:05. Desde marzo, los billetes de tren se venden en línea. Los billetes de ida y vuelta cuestan 160.000 VND y los de ida, 90.000 VND.
19:00: Guiso de caracoles y rabo de buey
El famoso plato de caracoles rellenos de Dalat. Foto: Tam Anh
Comer caracoles rellenos y estofado de rabo de buey es ideal para las frías noches de Da Lat. Cada porción de caracoles cuesta entre 150.000 y 200.000 VND, suficiente para dos personas. La carne de caracol se pica y se mezcla con carne picada marinada con especias y limoncillo, y se cuece al vapor, para servirla en la mesa aún fragante y humeante. El restaurante también vende estofado de rabo de buey junto con el plato estrella, los caracoles rellenos. Un estofado cuesta entre 200.000 y 300.000 VND.
Algunas direcciones de referencia: restaurante de 33 caracoles rellenos de carne en la calle Hai Ba Trung; hot pot de carne Quan Go al final del callejón Hoang Dieu.
Día 2
La cafetería Tui Mo To es una de las direcciones que visitan muchos turistas. Foto: Cafetería
7:30: desayuno y café fuera del centro de la ciudad
Otra "especialidad" de Da Lat son sus hermosos cafés. Por lo tanto, a la mañana siguiente, los visitantes deberían salir tranquilamente del centro. Temprano, el aire en Da Lat es fresco. Elija un café espacioso, en una colina, entre pinares, con una amplia vista. Si se despierta temprano, también podrá observar las nubes. Desayune y disfrute de la tranquilidad de la mañana en estos cafés; "se enamorará de Da Lat al instante", comentó Anh Kiet, un turista de Ciudad Ho Chi Minh que una vez se sentó en el café Chenh de Da Lat.
Algunas otras direcciones de referencia: Binh Minh Oi, Suoi Mo Cafe, Lo Coffee Da Lat, Tui Mo To, Doi Mot Nguoi...
10 am: Recoge fresas y toma fotografías mientras admiras las hortensias.
Al salir de la ciudad, disfrute de una serie de actividades como la recolección de fresas y la visita a los jardines de hortensias. "Las hortensias en Da Lat son muy grandes, florecen mucho y cada rincón del jardín ofrece hermosas fotos", comentó un turista de Hanói. Las entradas al jardín de flores cuestan entre 30.000 y 50.000 VND. Algunas direcciones incluyen: Túnel de Arcilla, campo Trai Mat, campo Lac Duong...
Al salir del jardín de flores, elija uno de los huertos de fresas cercanos. Da Lat es famoso desde hace mucho tiempo por sus deliciosos huertos de fresas. Las fresas de Da Lat no son muy grandes, pero son frescas y muy dulces. Después de recogerlas, puede llevárselas a casa. El dueño del huerto las pesará y las empaquetará para su tranquilidad durante el transporte. El precio por kilo de fresas oscila entre 150.000 y 200.000 VND.
15:00: Toma de fotografías en el Colegio Pedagógico de Dalat
Si es la primera vez que visita Da Lat, pase por la Escuela Pedagógica de Da Lat y pida tomar fotos. La escuela se encuentra a unos 2 km del centro de la ciudad, en la calle Yersin. Fue reconocida por la Asociación Mundial de Arquitectos como una de las 1000 obras únicas del mundo del siglo XX. La entrada es gratuita, pero si desea pasear y tomar fotos o visitar el campus, recuerde traer su documento de identidad u otro documento de identificación.
16:30: Espectáculo musical Nubes errantes
"Cuando vengas a Da Lat, tienes que escuchar música y ver la puesta de sol", sugiere un turista en Hanói. May Lang Thang es un espacio musical al aire libre con dos escenarios, ubicado en un callejón de la calle Tran Quang Dieu o Hoang Hoa Tham. El espectáculo más adecuado para disfrutar de la música y ver la puesta de sol suele tener lugar de 17:00 a 19:00. El precio de las entradas oscila entre 150.000 y 1,2 millones de VND, según el asiento y el cantante.
19:30: Cena
El famoso helado de aguacate de Dalat. Foto: Tam Anh
La comida callejera del centro ofrece una cena ligera y un postre con helado de aguacate. "Una de las heladerías de aguacate más famosas del centro es Thanh Thao. Ten paciencia, porque puede que tengas que hacer cola bastante", comentan los turistas de Hanói.
Tam Anh
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