Disfrutar de la gastronomía local es una experiencia imprescindible al viajar, especialmente en nuevos destinos. Para ayudar a los viajeros a tener más información para sus próximos viajes, la revista británica Time Out anunció el 15 de marzo una lista de las 20 mejores ciudades para disfrutar de la gastronomía .
Nueva Orleans, EE. UU., encabeza la lista gracias a su gastronomía, una mezcla de influencias francesas, españolas, vietnamitas y africanas. Entre los platos típicos y muy valorados se encuentran el gumbo (pollo o mariscos guisados con pimientos, apio y okra), la jambalaya (arroz mezclado con carne o mariscos, con especias especiales) y los beignets (pasteles cubiertos de azúcar glas).
El segundo lugar lo ocupa Bangkok, Tailandia, donde los comensales pueden encontrar de todo, desde restaurantes de alta cocina con estrellas Michelin hasta mercados de comida callejera donde los platos cuestan sólo unos pocos dólares.
En el tercer puesto, Medellín, Colombia, impresiona por su comida y café a buen precio. Ciudad del Cabo, Sudáfrica, en el cuarto puesto, es donde a los locales les encanta el marisco. Madrid ocupa el quinto puesto, y los locales afirman que la gastronomía de la capital española es "diversa" y "vale la pena probarla". En el sexto puesto, Ciudad de México se ha convertido en un destino predilecto para los amantes de la gastronomía en los últimos años.
El arroz jollof (arroz con tomate y chile) y la suya ahumada (brochetas de carne ahumada) son el orgullo de Lagos, Nigeria, en el séptimo puesto. En Shanghái, China, donde esta cocina tiene una historia milenaria, aún se mencionan los xiao long bao o dumplings fritos, lo que les ha permitido alcanzar el octavo puesto. La capital francesa es la cuna de la alta cocina, por lo que no sorprende que también ocupe el noveno puesto de la lista. El décimo puesto lo ocupa Yakarta, con su rendang (carne picante), una de las muchas delicias de Indonesia.
Los resultados se basan en una encuesta global a más de 18.500 personas. Los residentes locales calificaron sus platos según 18 criterios, como la calidad, la relación calidad-precio, el sabor y la innovación. Expertos designados por Time Out añadieron criterios adicionales.
La clasificación se basa en las ciudades con mayor puntuación de cada país para ofrecer una evaluación completa de las ciudades del mundo . En las 20 ciudades mencionadas, los comensales encontrarán platos tanto tradicionales como modernos, desde puestos callejeros hasta grandes restaurantes.
Los 10 nombres restantes en el top 20 incluyen Marrakech, Marruecos (11.º), Lima, Perú (12.º), Riad, Arabia Saudita (13.º), Bombay, India (14.º), Abu Dabi, Emiratos Árabes Unidos (15.º), El Cairo, Egipto (16.º), Oporto, Portugal (17.º), Montreal, Canadá (18.º), Nápoles, Italia (19.º) y San José, Costa Rica (20.º).
Según vnexpress.net
Fuente: https://baohanam.com.vn/du-lich/20-thanh-pho-co-am-thuc-ngon-nhat-the-gioi-2025-151533.html
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