Καλλιέργεια βιολογικού ρυζιού για την αποπληρωμή του περιβαλλοντικού χρέους

Κιεν Γκιάνγκ Η στροφή στην βιολογική παραγωγή ρυζιού όχι μόνο αυξάνει την οικονομική αξία, αλλά και οι αγρότες αποπληρώνουν το περιβαλλοντικό τους χρέος μετά από μακρά περίοδο χρήσης χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων.

Βρείτε τρόπους για να αποπληρώσετε το περιβαλλοντικό χρέος

Ένα απόγευμα, επισκεπτόμενοι τα χωράφια ρυζιού στο παρθενικό στάδιο με μέλη του 339ου Αγροτικού Συνεταιρισμού (Κομμού Thanh Phuoc, Giong Rieng, Kien Giang), όλοι ένιωσαν ξεκάθαρα τις αλλαγές στο περιβάλλον, από το έδαφος, το νερό στον αέρα. Η Κοινότητα Thanh Phuoc επιλέχθηκε από το Τμήμα Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Giong Rieng για την υλοποίηση του έργου βιολογικής παραγωγής ρυζιού.

Τα μέλη του Αγροτικού Συνεταιρισμού 339 αναζητούν τρόπους για να αποπληρώσουν το περιβαλλοντικό τους «χρέος» λόγω της μακροχρόνιας χρήσης λιπασμάτων και χημικών φυτοφαρμάκων που έχουν προκαλέσει ρύπανση και υποβάθμιση του εδάφους. Φωτογραφία: Trung Chanh.

Σε ένα χωράφι άνω των 122 εκταρίων, 29 νοικοκυριά του Αγροτικού Συνεταιρισμού 339 έχουν στραφεί με τόλμη στην βιολογική παραγωγή ρυζιού με την υποστήριξη λειτουργικών φορέων και επιχειρήσεων. Κατά συνέπεια, πριν από την παραγωγική περίοδο, οι αγρότες συμμετείχαν σε εκπαιδευτικά μαθήματα σχετικά με τη μεταφορά τεχνολογίας και την ανταλλαγή εμπειριών στην βιολογική παραγωγή ρυζιού. Ταυτόχρονα, εφαρμόστηκαν πολιτικές για την υποστήριξη των βασικών προμηθειών, με στόχο στην πρώτη καλλιέργεια, οι αγρότες να χρησιμοποιούν πάνω από 70% οργανικά λιπάσματα και βιολογικά φυτοφάρμακα για τη σταδιακή αντικατάσταση των χημικών φυτοφαρμάκων.

Η Kien Giang Organic Production and Trade Investment Company Limited είναι ο νικητής του διαγωνισμού, ο οποίος θα παρέχει τεχνική υποστήριξη καθ' όλη τη διαδικασία καλλιέργειας, θα δεσμεύεται για παραγωγικότητα ρυζιού ισοδύναμη με τη μέση παραγωγικότητα της περιοχής όπου εφαρμόζεται το μοντέλο και ταυτόχρονα θα αγοράζει όλη την παραγωγή ρυζιού από τους αγρότες.

Ο αγρότης Μπούι Βαν Τσιν, μέλος του Αγροτικού Συνεταιρισμού 339 με 5 εκτάρια βιολογικής παραγωγής ρυζιού, δήλωσε: «Παρόλο που όλοι οι αγρότες εδώ έχουν εμπειρία στην καλλιέργεια ρυζιού, ακολουθούν κυρίως τις δικές τους πρακτικές και εμπειρίες. Οι άνθρωποι επενδύουν πολλά για να επιτύχουν υψηλή παραγωγικότητα, αλλά δίνουν λίγη προσοχή στην οικονομική αποδοτικότητα. Η κατάχρηση λιπασμάτων και χημικών ουσιών προκαλεί επίσης ένα περιβαλλοντικό «χρέος» που προσπαθούμε τώρα να βρούμε έναν τρόπο να αποπληρώσουμε πριν χρειαστεί να πληρώσουμε το τίμημα».

Ο Διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού 339 - κ. Nguyen Van Kich δήλωσε με ενθουσιασμό ότι χάρη στην καλή εφαρμογή της βιολογικής διαδικασίας καλλιέργειας ρυζιού, "1 πρέπει 5 μειώσεις", στην έγκαιρη και σωστή διαχείριση των παρασίτων, οι αγρότες στο μοντέλο έχουν περιορίσει τον αριθμό των ψεκασμών φυτοφαρμάκων σε σύγκριση με εκτός μοντέλου, που είναι 2 φορές/καλλιέργεια. Επιπλέον, εφαρμόζοντας την τεχνική της εναλλαγής πλημμύρας και ξήρανσης, ξήρανση των χωραφιών για την αύξηση της ποσότητας οξυγόνου, την απελευθέρωση τοξινών στο έδαφος, την αύξηση της διαδικασίας ανοργανοποίησης, την υποβοήθηση της βαθιάς ανάπτυξης των ριζών του ρυζιού, την ενδυνάμωση των φυτών, τον περιορισμό της πτώσης και τη διευκόλυνση της μηχανοποίησης στη φροντίδα και τη συγκομιδή.

Σύμφωνα με την αξιολόγηση, η απόδοση του βιολογικού ρυζιού έφτασε τους 8,5 τόνους/εκτάριο, που ισοδυναμεί με την απόδοση του μαζικά παραγόμενου ρυζιού εκτός της χώρας, η οποία είναι 8,6 τόνοι/εκτάριο. Τα συνολικά έσοδα για το ρύζι στο μοντέλο βιολογικής παραγωγής ρυζιού ήταν 68 εκατομμύρια VND/εκτάριο, 0,8 εκατομμύρια VND χαμηλότερα από ό,τι εκτός της χώρας. Ωστόσο, χάρη στο μειωμένο κόστος επένδυσης (πάνω από 3,1 εκατομμύρια VND/εκτάριο), το μοντέλο είχε συνδέσεις παραγωγής, επομένως η τιμή πώλησης ήταν 100 VND/κιλό υψηλότερη, επιτυγχάνοντας κέρδος 49 εκατομμυρίων VND/εκτάριο, υψηλότερο από ό,τι εκτός της χώρας κατά περισσότερα από 2,3 εκατομμύρια VND/εκτάριο.

Υποστήριξη της ανάπτυξης βιολογικού ρυζιού

Ο κ. Do Van Dong, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Thanh Phuoc, δήλωσε ότι ως απομακρυσμένη κοινότητα, οι αγρότες της Thanh Phuoc καλλιεργούν κυρίως ρύζι 3 καλλιέργειες/έτος. Ολόκληρη η κοινότητα έχει έκταση άνω των 4.080 εκταρίων ρυζιού, το 2023, σπάρθηκαν περισσότερα από 10.200 εκτάρια/3 καλλιέργειες, η παραγωγή ρυζιού έφτασε σχεδόν τους 69.300 τόνους. Παρόλο που η παραγωγικότητα και η παραγωγή ρυζιού πέτυχαν τον καθορισμένο στόχο, οι περισσότεροι αγρότες εξακολουθούν να καλλιεργούν σύμφωνα με τις παραδοσιακές πρακτικές, δίνουν μικρή προσοχή στην οικονομική αποδοτικότητα και στη μείωση της περιβαλλοντικής ρύπανσης, και δαπανούν πολλές παράλογες επενδύσεις στην παραγωγή, με αποτέλεσμα σπατάλες και υψηλό κόστος.

Συμμετέχοντας στην βιολογική παραγωγή ρυζιού, τα μέλη του Αγροτικού Συνεταιρισμού 339 έχουν ευαισθητοποιήσει το κοινό για την προστασία του περιβάλλοντος, συλλέγοντας συσκευασίες φυτοφαρμάκων για απόρριψη. Φωτογραφία: Trung Chanh.

Υλοποιώντας την κατασκευή προηγμένων και υποδειγματικών νέων αγροτικών περιοχών, ιδίως με κριτήρια οργάνωσης παραγωγής και περιβαλλοντικά κριτήρια, η Thanh Phuoc επέλεξε τον Συνεταιρισμό Phuoc Nguyen και τον Αγροτικό Συνεταιρισμό 339 για να συμμετάσχουν στο έργο βιολογικής παραγωγής ρυζιού που υλοποιεί η περιοχή. Η παραγωγή ρυζιού σύμφωνα με τα πρότυπα και η εφαρμογή επιστημονικών και τεχνικών εξελίξεων έχουν συμβάλει στη μείωση του κόστους των εισροών, στη μείωση των εκπομπών που προκαλούν περιβαλλοντική ρύπανση και στη βελτίωση της ποιότητας του ρυζιού, ώστε να καλυφθούν οι υψηλές απαιτήσεις για εξαγωγές ρυζιού σε πιθανές αγορές όπως η Ευρώπη, οι Ηνωμένες Πολιτείες κ.λπ.

Σύμφωνα με το Τμήμα Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Giong Rieng, το έργο βιολογικής παραγωγής ρυζιού εφαρμόστηκε στην περιφέρεια από την καλοκαιρινή-φθινοπωρινή καλλιέργεια ρυζιού το 2023 σε έκταση 185 εκταρίων. Με τα αποτελέσματα, οι αγρότες έχουν επενδύσει στην επέκταση της βιολογικής παραγωγής ρυζιού σε σχεδόν 500 εκτάρια κατά την φθινοπωρινή-χειμερινή καλλιέργεια του 2023 και συνέχισαν να αυξάνονται σε πάνω από 686 εκτάρια κατά την χειμερινή-εαρινή καλλιέργεια του 2023 - 2024. Παράλληλα με τη μεταφορά της διαδικασίας βιολογικής παραγωγής ρυζιού, η περιφέρεια Giong Rieng επικεντρώνεται επίσης στη δημιουργία κωδικών περιοχής καλλιέργειας που σχετίζονται με τη σύνδεση της κατανάλωσης ρυζιού στις αγροτικές οργανώσεις που συμμετέχουν στο έργο.

Για την προώθηση της μετατροπής της παραγωγής ρυζιού σε βιολογική, η περιφέρεια Giong Rieng έχει εφαρμόσει πολιτικές υποστήριξης για τις αγροτικές οργανώσεις που συμμετέχουν στο έργο με ποσοστό 30% του κόστους των εισροών (περίπου 3,4 εκατομμύρια VND/εκτάριο), συμπεριλαμβανομένων των οργανικών λιπασμάτων και των βιολογικών φυτοφαρμάκων.

Πηγή: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-lua-huu-co-de-tra-mon-no-moi-truong-d396507.html