Προώθηση της επίσημης εξαγωγής κατεψυγμένου ντούριαν στην Κίνα

Το ντούριαν ακολουθεί το φρούτο του δράκου;

Η Κίνα είναι σήμερα ο μεγαλύτερος καταναλωτής ντούριαν στον κόσμο , με ετήσιες εισαγωγές που υπερβαίνουν τα 1,4 εκατομμύρια τόνους. Για να καλύψει την εγχώρια ζήτηση, η χώρα πειραματίζεται με την καλλιέργεια ντούριαν από τη δεκαετία του 1950, αλλά μόλις το 2019 εφαρμόστηκε πραγματικά η καλλιέργεια ντούριαν σε μεγάλη κλίμακα στο νησί Χαϊνάν.

Το βιετναμέζικο ντούριαν έχει το πλεονέκτημα ότι συλλέγεται όλο το χρόνο.

Σύμφωνα με δημοσιευμένες πληροφορίες, η τρέχουσα έκταση καλλιέργειας ντούριαν στη Χαϊνάν είναι σχεδόν 2.700 εκτάρια, συγκεντρωμένη κυρίως στις νότιες περιοχές όπως η Σανυά, το Μπαοντίνγκ, το Λουοντόνγκ και το Λινγκσούι. Φέτος, εκτιμάται ότι θα συγκομιστούν περίπου 270 εκτάρια δέντρων ντούριαν, ​​με αναμενόμενη απόδοση 150-200 τόνων. Η περίοδος συγκομιδής ντούριαν στη Χαϊνάν διαρκεί από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο, με την κορύφωσή της να έρχεται τον Ιούλιο.

Η καλλιέργεια ντούριαν στην Κίνα για την κάλυψη της εγχώριας ζήτησης έχει εγείρει ορισμένες απόψεις ότι οι χώρες που εξάγουν αυτό το φρούτο δισεκατομμυρίων δολαρίων ενδέχεται να επηρεαστούν και το ντούριαν, ​​όπως και το φρούτο του δράκου πριν από αυτό, μπορεί να βιώσει σοβαρή μείωση της παραγωγής όταν η Κίνα γίνει αυτάρκης τα προηγούμενα χρόνια. Μιλώντας στον δημοσιογράφο του Thanh Nien , ο κ. Dang Phuc Nguyen, Γενικός Γραμματέας της Ένωσης Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, ανέλυσε: «Το φρούτο του δράκου είναι πολύ διαφορετικό από το ντούριαν. Το φρούτο του δράκου είναι ένα βραχυπρόθεσμο οπωροφόρο δέντρο, εύκολα προσαρμόσιμο σε πολλά είδη εδάφους και κλίματος. Αλλά η Κίνα πρέπει να αφιερώσει 20 χρόνια έρευνας και πειραματικής φύτευσης για να παράγει μαζικά φρούτα του δράκου σε μια μεγάλη περιοχή. Εν τω μεταξύ, το ντούριαν είναι ένα τροπικό δέντρο και το κλίμα της Κίνας είναι εντελώς ακατάλληλο. Επί του παρόντος, η Κίνα έχει φυτέψει μόνο μερικές χιλιάδες στρέμματα (1 κινέζικο στρέμμα είναι 666,67 m2 - PV) στο νησί Hainan, το οποίο είναι ένα μέρος όπου συμβαίνουν συχνά καταιγίδες και ο καιρός δεν είναι ευνοϊκός για την καλλιέργεια ντούριαν. Σε σύγκριση με το φρούτο του δράκου, το ντούριαν είναι πολύ πιο δύσκολο να καλλιεργηθεί και δεν είναι εύκολο να παραχθεί σε μεγάλη κλίμακα στην Κίνα».

Ο κ. Nguyen Van Muoi, εκπρόσωπος του Συνδέσμου Κηπουρικής του Βιετνάμ (νότια περιοχή), σχολίασε επίσης: «Παρόλο που η έκταση φύτευσης και η παραγωγικότητα του durian στην Κίνα αυξάνονται, αυτό δεν είναι αρκετό για να επηρεάσει σημαντικά τις εξαγωγές durian άλλων χωρών, συμπεριλαμβανομένου του Βιετνάμ. Η ετήσια ζήτηση κατανάλωσης durian στην Κίνα είναι περίπου 1,5 εκατομμύριο τόνοι και η Ταϊλάνδη, το Βιετνάμ, η Μαλαισία κ.λπ. δεν επαρκούν για να την καλύψουν. Επομένως, η αναμενόμενη φετινή συγκομιδή της Κίνας, περίπου 250 τόνων, δεν είναι τίποτα, για να μην αναφέρουμε το αν η ποιότητα του durian πληροί τα πρότυπα ή όχι».

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Muoi, στην πρώτη σοδειά ντούριαν που συγκομίστηκε στην Κίνα το 2023, τόσο η απόδοση όσο και η ποιότητα δεν ήταν οι αναμενόμενες. Φέτος, η αναμενόμενη απόδοση της συγκομιδής είναι 250 τόνοι, και η Hainan σχεδιάζει να διοργανώσει φόρουμ και σεμινάρια για τα προϊόντα ντούριαν για την προώθησή τους. Ωστόσο, με περιορισμένη παραγωγή, είναι δύσκολο να επηρεαστούν οι παραδοσιακές χώρες παραγωγής ντούριαν, ​​όπως η Ταϊλάνδη ή το Βιετνάμ.

Θα πρέπει να δοθεί μεγαλύτερη προσοχή στην ποιότητα.

Σύμφωνα με τον Thanh Nien , η εγχώρια και η εξαγωγική αγορά κατανάλωσης durian στο Βιετνάμ είναι επί του παρόντος πολύ ζωντανή, με τις τιμές του durian να παραμένουν σταθερές στις νοτιοδυτικές, νοτιοανατολικές και κεντρικές περιοχές των Highlands. Στις νοτιοανατολικές και νοτιοδυτικές περιοχές, οι τιμές επιλεγμένων durian της Ταϊλάνδης και durian της Ταϊλάνδης που αγοράζονται χύμα κυμαίνονται μεταξύ 84.000 - 87.000 VND/kg και 64.000 - 67.000 VND/kg, αντίστοιχα. Ταυτόχρονα, οι τιμές του durian Ri6 είναι επίσης σταθερές μεταξύ 60.000 - 62.000 VND/kg. Η τιμή του durian Ri6 που αγοράζεται χύμα κυμαίνεται περίπου στις 48.000 - 50.000 VND/kg. Εν τω μεταξύ, η λιανική τιμή του durian στην εγχώρια αγορά είναι πάνω από 100.000 VND/kg. Για πολλές οικογένειες, το durian εξακολουθεί να είναι ένα φρούτο πολυτελείας. Πολλά νοικοκυριά χαμηλού εισοδήματος δεν έχουν την οικονομική δυνατότητα να τρώνε durian ελεύθερα, επομένως ο χώρος της αγοράς είναι ακόμα πολύ μεγάλος.

Μια έρευνα σε καλλιεργητές στο Βιετνάμ δείχνει επίσης αρκετά αισιόδοξο κλίμα. Ο κ. Nguyen Minh Thuan, 46 ετών, που προετοιμάζεται να φυτέψει δέντρα ντούριαν στην περιοχή Xuan Loc ( Dong Nai ), δήλωσε: «Πολλοί καλλιεργητές ντούριαν λένε ότι αυτό το δέντρο είναι πολύ δύσκολο να καλλιεργηθεί, ακόμη και στο Βιετνάμ, το ποσοστό επιτυχίας δεν είναι 100%. Επομένως, η Κίνα είναι μια κρύα χώρα, οπότε ακόμα κι αν καλλιεργήσετε ντούριαν, ​​δεν αποτελεί ανησυχία. Όσο για την εγχώρια αγορά, η παραγωγή είναι πολύ μεγάλη, αν δεν πουλάτε φρέσκα φρούτα, μπορείτε να τα καταψύξετε για να τα φάτε κρύα, μπορείτε να τα χωρίσετε σε φέτες για να μαγειρέψετε γλυκιά σούπα ή να τα αλέσετε σε αλεύρι για να φτιάξετε κέικ... Μόλις άρχισα να το καλλιεργώ τώρα, αλλά σε λίγα χρόνια, δεν θα ανησυχώ για την παραγωγή».

Ο Σύνδεσμος Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ επιβεβαίωσε ότι το βιετναμέζικο ντούριαν συλλέγεται όλο το χρόνο, δημιουργώντας ανταγωνιστικό πλεονέκτημα για τις βιετναμέζικες επιχειρήσεις. Μετά τη συγκομιδή στις νοτιοανατολικές επαρχίες, το ντούριαν στα Κεντρικά Υψίπεδα θα εισέλθει στην κύρια σεζόν από τον Αύγουστο. Φέτος, ο ανταγωνισμός για την αγορά πρώτων υλών για εξαγωγή μπορεί να επαναληφθεί όπως πέρυσι, και οι τιμές του ντούριαν μπορεί να αυξηθούν 2-3 φορές σε σύγκριση με τις τρέχουσες τιμές. Ο κ. Dang Phuc Nguyen εξέφρασε επίσης αισιοδοξία: «Το Βιετνάμ έχει γεωγραφικό πλεονέκτημα και μπορεί να συλλέγει ντούριαν όλο το χρόνο, επομένως η έρευνα της Κίνας για την καλλιέργεια ντούριαν δεν έχει προκαλέσει σημαντικές ανησυχίες. Εάν μπορούν να το παράγουν, με τις σκληρές συνθήκες στο νησί Hainan, το κόστος σίγουρα θα είναι υψηλότερο από ό,τι σε άλλες χώρες. Ακόμη και η σημερινή δύναμη νούμερο 1 στο ντούριαν, ​​η Ταϊλάνδη, αισθάνεται την πίεση να ανταγωνιστεί το Βιετνάμ στην κινεζική αγορά, επομένως μετατοπίζεται και επεκτείνεται σε άλλες αγορές για κατανάλωση».

Σε μια νέα εξέλιξη, ένας εκπρόσωπος της Ένωσης Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ ενημέρωσε ότι το Πρωτόκολλο για την επίσημη εξαγωγή κατεψυγμένου ντούριαν στην Κίνα προωθείται από όλα τα μέρη και ενδέχεται να ανακοινωθεί επίσημα στο εγγύς μέλλον. Κάθε χρόνο, η Κίνα δαπανά περίπου 1 δισεκατομμύριο δολάρια ΗΠΑ για την εισαγωγή κατεψυγμένου ντούριαν. Εάν το Βιετνάμ μπορέσει να εξαγάγει επίσημα αυτό το προϊόν με μερίδιο αγοράς περίπου 30%, θα αποφέρει κύκλο εργασιών περίπου 300-500 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, που αντιστοιχεί περίπου στο 10% του αναμενόμενου κύκλου εργασιών εξαγωγών ντούριαν φέτος.

Μιλώντας για τους τρέχοντες κινδύνους για το βιετναμέζικο ντούριαν, ​​οι ειδικοί στον τομέα της γεωργίας συμφωνούν ότι η παραγωγή και η διασφάλιση της ποιότητας είναι τα πρώτα πράγματα που πρέπει να ληφθούν υπόψη για τη διατήρηση της αγοράς και την αύξηση της ανταγωνιστικότητας. Όσον αφορά την παραγωγή, δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας.

Η άνοδος του durian έχει οδηγήσει σε αύξηση της τιμής πώλησης άλλων γεωργικών προϊόντων όπως ο καφές, το πιπέρι κ.λπ. Σύμφωνα με το Τμήμα Φυτικής Παραγωγής, το κέρδος από το durian είναι σήμερα το υψηλότερο μεταξύ όλων των καλλιεργειών, επομένως όταν οι άνθρωποι στραφούν στην καλλιέργεια durian, η παραγωγή καφέ και πιπεριού θα μειωθεί επίσης, συμβάλλοντας στην αύξηση της τιμής πώλησης και οι αγρότες θα ωφεληθούν περισσότερο.

Πηγή: https://thanhnien.vn/thuc-day-xuat-khau-chinh-ngach-sau-rieng-dong-lanh-sang-trung-quoc-185240626220724501.htm