Το ντούριαν έχει γίνει μια από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες και ταχύτερα εξαγωγικές βιομηχανίες στο Βιετνάμ τα τελευταία χρόνια. Ωστόσο, εκτός από τα εντυπωσιακά επιτεύγματα, το 2025, τα βιετναμέζικα προϊόντα ντούριαν θα αντιμετωπίσουν επίσης πολλές προκλήσεις στον έλεγχο της ασφάλειας των τροφίμων: χρήση κωδικών περιοχής καλλιέργειας, εγκαταστάσεις συσκευασίας και ιχνηλασιμότητα, μειωμένη ζήτηση στην αγορά, έντονο ανταγωνισμό και μερίδιο αγοράς που μοιράζονται η Ταϊλάνδη, η Καμπότζη, η Μαλαισία...
Το προσωπικό αποθήκης της Hoa Viet Nong Company Limited (στο Βιομηχανικό Πάρκο Tan An) ελέγχει τις παρτίδες durian πριν από τη συσκευασία. |
Για να διασφαλίσουν τους καθορισμένους στόχους κύκλου εργασιών εξαγωγών, πολλές επιχειρήσεις έχουν πρωτοπορήσει στην κατασκευή αποστολών που πληρούν τα πρότυπα του «πράσινου καναλιού» της αγοράς εισαγωγών. Συνήθως, η BVI Joint Stock Company έχει βελτιώσει την αλυσίδα εφοδιασμού της αυστηροποιώντας τη διαδικασία ελέγχου ποιότητας των προϊόντων: από τον γενικό καθαρισμό, την απολύμανση εργοστασίων, αποθηκών, μέσων μεταφοράς έως την έκδοση κανονισμών για να «λένε όχι» στα ντούριαν που περιέχουν απαγορευμένες ουσίες. Επιπλέον, η επιχείρηση διεξάγει επίσης τυχαίους ελέγχους εισόδου σε κήπους και εμπόρους. δοκιμάζει συνεχώς το O-yellow σε χημικά εμβάπτισης. Συνεργάζεται με άτομα για να βρει κατάλληλες μεθόδους αγοράς και πώλησης που είναι κατάλληλες για την πραγματική κατάσταση, με υπευθυνότητα...
Ο κ. Truong Cong Tai, Διευθυντής της Ανώνυμης Εταιρείας BVI, δήλωσε ότι για να εισέλθουν τα εξαγόμενα δοχεία durian στο «πράσινο κανάλι», οι επιχειρήσεις πρέπει να επικεντρωθούν στην στενή αναδιοργάνωση της διαδικασίας συσκευασίας, ώστε να διασφαλιστεί ο έλεγχος της ποιότητας των προϊόντων πριν από την έξοδο από το εργοστάσιο, καθώς και να είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν άμεσα τυχόν προβλήματα που προκύπτουν.
Για να μπορέσει το βιετναμέζικο ντούριαν να τοποθετήσει πραγματικά την αξία του στην παγκόσμια αγορά, είναι απαραίτητο να ελέγχονται ολοκληρωμένα και με διαφάνεια όλοι οι κρίκοι στην αλυσίδα αξίας. Αναπληρωτής Διευθυντής του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος , Νγκουγιέν Βαν Χα |
Η Ban Me Green Farm Joint Stock Company εργάζεται αυτή τη στιγμή και στα τρία στάδια: περιοχή πρώτων υλών, εργοστάσιο επεξεργασίας, αγορά εξαγωγών προς την κατεύθυνση της πράσινης οικονομικής ανάπτυξης. Κατά τη συμμετοχή της στην οικοδόμηση της αλυσίδας εξαγωγών του "πράσινου καναλιού", η εταιρεία έκρινε ότι αυτό είναι απαραίτητο για να βοηθήσει στην ταυτόχρονη ολοκλήρωση των σταδίων της αλυσίδας, συμβάλλοντας στην οικοδόμηση της φήμης της βιετναμέζικης μάρκας durian στη διεθνή αγορά. Εκτός από την εφαρμογή των κανονισμών για την αλυσίδα του "πράσινου καναλιού", η εταιρεία έχει συνδεθεί προληπτικά με την οριοθέτηση και τον έλεγχο του καδμίου στο έδαφος για τον έλεγχο από τη ρίζα. Επί του παρόντος, οι καλλιεργητικές περιοχές στις οποίες συνδέεται η εταιρεία είναι όλες ασφαλείς όσον αφορά τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων, καθώς και το κάδμιο.
Οι εξαγόμενες αποστολές ντούριαν συσκευάζονται προσεκτικά πριν φύγουν από την αποθήκη. |
Σύμφωνα με την κα Nguyen Thai Thanh, Πρόεδρο του Διοικητικού Συμβουλίου της Ban Me Green Farm Joint Stock Company, για την οικοδόμηση μιας επιτυχημένης αλυσίδας εξαγωγών «πράσινου μπαμπού», είναι απαραίτητο να επιλεγεί ένας αριθμός τυπικών συνεταιρισμών στην περιοχή καλλιέργειας για την κατασκευή ενός τυπικού μοντέλου ασφαλών διαδικασιών παραγωγής, ενσωματώνοντας δεδομένα για την παρακολούθηση της ποιότητας. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να επιλεγούν αξιόπιστες εγκαταστάσεις συσκευασίας των επιχειρήσεων για τη διεξαγωγή δοκιμών καδμίου και κίτρινου χρώματος O σύμφωνα με τους κανονισμούς και να συνδεθούν μονάδες με επαρκή ικανότητα επεξεργασίας και συσκευασίας σύμφωνα με τα πρότυπα, ώστε να διασφαλιστεί η πλήρης εφαρμογή των βημάτων στην αλυσίδα εξαγωγών.
Το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος δήλωσε ότι το Dak Lak διαθέτει επί του παρόντος 40 εγκαταστάσεις συσκευασίας φρέσκου ντούριαν στις οποίες έχουν χορηγηθεί κωδικοί εξαγωγής. Για να διασφαλιστεί η ποιότητα και η ασφάλεια των τροφίμων των προϊόντων ντούριαν για εγχώρια κατανάλωση και εξαγωγή, το υπουργείο έχει δώσει οδηγίες στις επιχειρήσεις να συμμορφώνονται με τους κανονισμούς ασφάλειας τροφίμων, να μην χρησιμοποιούν καθόλου απαγορευμένες χημικές ουσίες ή χημικές ουσίες που δεν αναφέρονται στον κατάλογο κατά τη διαδικασία προκαταρκτικής επεξεργασίας, επεξεργασίας και συσκευασίας του ντούριαν. Ταυτόχρονα, να διασφαλίζεται η ιχνηλασιμότητα σύμφωνα με τους κανονισμούς, και να μην επιτρέπεται η εμφάνιση επιστρεφόμενων αποστολών, οι οποίες θα επηρέαζαν σημαντικά την οικονομία και τη φήμη της βιομηχανίας ντούριαν του Βιετνάμ.
Πηγή: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/phat-huy-vai-tro-dau-tau-cua-doanh-nghiep-c7a0896/
Σχόλιο (0)