Η οικογένεια του κ. Dinh Van Vi έχει αυτή τη στιγμή 3 εκτάρια με ειδικές καλλιέργειες κίτρινης μπανάνας.
«Δώρο» των βουνών και των δασών
Στην ηλικία των 60 ετών, τα μαλλιά του έχουν γίνει γκρίζα, αλλά ο κ. Dinh Van Vi στην περιοχή Nua Ha είναι ακόμα τόσο δυνατός και ευκίνητος όσο ένας νεαρός άνδρας. Γεννημένος στους πρόποδες του βουνού Chen, έμαθε να τρέχει και να πηδάει ακολουθώντας τους γονείς του στα δάση και τα ρυάκια της περιοχής. Η σκληρή ζωή ενός αγρότη στην ορεινή περιοχή τον έχει εκπαιδεύσει να είναι δυνατός, επιμελής και συνηθισμένος στη βαριά χειρωνακτική εργασία για δεκαετίες. Τα παιδιά του έχουν μεγαλώσει και ωριμάσει, η ζωή δεν είναι πλέον πολύ δύσκολη ή στερημένη, αλλά αυτός και η σύζυγός του εξακολουθούν να πηγαίνουν στο αγρόκτημα περίπου 4 χιλιόμετρα από το σπίτι κάθε μέρα από νωρίς το πρωί έως αργά το βράδυ για να φροντίσουν το δάσος, τα ζώα και τα πουλερικά. Περισσότερα από 6 εκτάρια δασικής γης που άφησε ο πατέρας του χωρίστηκαν σε ξεχωριστές περιοχές. Οι υψηλότερες περιοχές χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια ακακίας και λίπους. Οι χαμηλότερες περιοχές χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια γκρέιπφρουτ Dien, γκρέιπφρουτ με πράσινη φλούδα σε συνδυασμό με την εκτροφή βουβαλιών, κοτόπουλων, πάπιων κ.λπ. Συγκεκριμένα, το αγρόκτημά του διαθέτει σήμερα περίπου 3 εκτάρια ειδικών κίτρινων μπανανών που συλλέγονται, φέρνοντας μια σταθερή πηγή εισοδήματος για την οικογένεια. Σύμφωνα με αυτόν: Από τότε που οι Μουόνγκ ήρθαν εδώ για να ανακτήσουν γη και να ιδρύσουν χωριά, εμφανίστηκε αυτή η ποικιλία μπανάνας. Εντελώς διαφορετική από την ποικιλία μπανάνας στα πεδινά και την άγρια μπανανιά στα βουνά, η κίτρινη μπανανιά σε σκόνη όταν συγκομίζεται παράγει μεγάλους, καμπυλωτούς καρπούς. Η ώριμη μπανάνα έχει λεπτή φλούδα, όμορφο φωτεινό κίτρινο χρώμα, σφιχτή σάρκα, γλυκιά γεύση και χαρακτηριστικό άρωμα. Η κίτρινη μπανανιά σε σκόνη αναπτύσσεται φυσικά σε όλη τη γη κατά μήκος των ρεμάτων, το μητρικό δέντρο παράγει τσαμπιά και στη συνέχεια μαραίνεται, τα νεαρά φυτά σπρώχνουν το έδαφος προς τα πάνω και έτσι σχηματίζουν θάμνους και δάση. Με στόχο την προσθήκη περισσότερων τροφίμων και ζωικών υποπροϊόντων, πολλές οικογένειες έχουν φυτέψει μπανανιές γύρω από τα σπίτια τους. Χωρίς καμία φροντίδα, τα δέντρα εξακολουθούν να αναπτύσσονται γρήγορα, με πανύψηλους κορμούς, πλούσια πράσινα φύλλα, το μητρικό δέντρο γεννά νεαρά φυτά, συστάδες και στη συνέχεια παράγει τακτικά τσαμπιά. Όταν ένας θάμνος μαραίνεται, πηγαίνουν στο δάσος για να βρουν έναν άλλο κατάλληλο θάμνο. Στη συνέχεια, με την πάροδο του χρόνου, οι μπανανιές που αναπτύσσονται φυσικά εξαφανίζονται σταδιακά, μόνο η ποικιλία μπανάνας που οι άνθρωποι φυτεύουν γύρω από τα σπίτια τους και πολλαπλασιάζονται για να διατηρήσουν με την πάροδο των ετών παραμένει. Παραδόξως, δεν ξέρω αν οφείλεται σε ειδικές εδαφικές συνθήκες που μόνο η περιοχή γύρω από το όρος Τσεν καλλιεργεί την ποικιλία κίτρινη μπανάνα, η οποία αναπτύσσεται καλά, παράγει μεγάλα τσαμπιά, μεγάλους καρπούς και έχει πολύ πιο νόστιμη ποιότητα από άλλες περιοχές. Έτσι, μέχρι τώρα, η κίτρινη μπανάνα έχει ριζώσει και έχει παραμείνει μόνο στα νοικοκυριά αυτής της περιοχής. Εύκολη στην καλλιέργεια, εύκολη στη φροντίδα, η ποιότητα του καρπού είναι διάσημη για τη νοστιμιά του, όπου κι αν φυτευτεί, οι έμποροι έρχονται να την αγοράσουν, αν και η τιμή πώλησης δεν είναι υψηλή, η κίτρινη μπανάνα έχει πραγματικά φέρει μια ευημερούσα ζωή στην οικογένεια του κ. Ντιν Βαν Βι, καθώς και σε εκατοντάδες νοικοκυριά που καλλιεργούν μπανάνες στην περιοχή...
Βελτιωτικά προϊόντα Muong
Οι κίτρινες μπανάνες κιμωλίας εισάγονται και προωθούνται σε περίπτερα, εμπορικές εκθέσεις και παραδοσιακά φεστιβάλ.
Από ένα απλό δώρο των κατοίκων της ορεινής περιοχής, τα τελευταία χρόνια, η κίτρινη σκόνη μπανάνας εμφανίζεται τακτικά σε εμπορικές εκθέσεις και παραδοσιακά περίπτερα σε φεστιβάλ της περιοχής. Οι καταναλωτές σε πολλές περιοχές έχουν αρχίσει να δίνουν προσοχή, να μαθαίνουν και να προτιμούν αυτό το μοναδικό προϊόν. Αυτό σημαίνει επίσης ότι η καταναλωτική αγορά επεκτείνεται, η αξία και η οικονομική αποδοτικότητα των μπανανιών αυξάνονται μέρα με τη μέρα. Κάθε χρόνο, η μητρική μπανανιά γεννά 2-3 νεαρά δέντρα και παράγει τσαμπιά. Ανάλογα με το δέντρο, το τσαμπιά έχει περίπου 6-8 τσαμπιά. Με τιμή αγοράς στη βάση των 10.000 VND/τσαμπιά, από μια μητρική μπανανιά θα αποφέρει περίπου 200.000 VND από τον καρπό. Εάν πωληθεί με την ευκαιρία της παραδοσιακής εθνικής Πρωτοχρονιάς, η τιμή μπορεί να αυξηθεί έως και 2-3 φορές. Μαζί με τον καρπό, σχεδόν κάθε μέρος της κίτρινης σκόνης μπανανιάς μπορεί να χρησιμοποιηθεί, δημιουργώντας μια σημαντική πηγή εισοδήματος. Αφού παραχθούν αρκετά τσαμπιά από άνθη μπανάνας, θα συλλεχθούν και θα πωληθούν για την παρασκευή πιάτων σε μέση τιμή 8.000 - 10.000 VND το καθένα. Τα φύλλα μπανάνας κόβονται επίσης και πωλούνται σε ιδιοκτήτες εγκαταστάσεων που παρασκευάζουν ζαμπόν, ξινόλουκανκο, τυλίγουν κέικ... στην τιμή των 50.000 VND ανά τσαμπιά. Μετά τη συγκομιδή των τσαμπιών, οι κορμοί των δέντρων χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφή για ζώα και πουλερικά. Επομένως, κάθε εκτάριο μπανάνας μετά από ένα χρόνο μπορεί να αποφέρει έσοδα έως και σχεδόν εκατό εκατομμύρια VND.
Οι κίτρινες μπανάνες κιμωλίας εισάγονται και προωθούνται σε περίπτερα, εμπορικές εκθέσεις και παραδοσιακά φεστιβάλ.
Αντιλαμβανόμενοι τις εξαιρετικές δυνατότητες της κίτρινης μπανανιάς στη μείωση της φτώχειας και την κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη των περιοχών με εθνοτικές μειονότητες εδώ, πριν από μια δεκαετία, οι αρχές των κοινοτήτων Tan Minh και Tan Lap, στην περιοχή Thanh Son (εκείνη την εποχή), εφάρμοσαν πολλές συγκεκριμένες και πρακτικές δραστηριότητες για να κινητοποιήσουν τους ανθρώπους να επεκτείνουν την περιοχή, να αυξήσουν την αξία και την οικονομική αποδοτικότητα της ειδικής ποικιλίας μπανάνας. Το 2007, υλοποιήθηκε το έργο «Επέκταση της έκτασης των κίτρινων μπανανιών στην κοινότητα Tan Minh», προσελκύοντας 120 νοικοκυριά να συμμετάσχουν με 40 εκτάρια έκτασης καλλιέργειας μπανάνας. Ιδρύθηκε ο Συνεταιρισμός Κίτρινης Μπανάνας Thanh Son, αρχικά προωθώντας θετικά αποτελέσματα στην ενίσχυση της παραγωγής και της επιχειρηματικής ικανότητας, την πρόσβαση στην επιστήμη και την τεχνολογία, την επέκταση των αγορών κατανάλωσης... Μέχρι σήμερα, στην κοινότητα Van Mieu (που συγχωνεύτηκε από 3 κοινότητες: Tan Minh, Tan Lap, Van Mieu) υπάρχουν περισσότερα από 60 εκτάρια κίτρινων μπανανιών, με ετήσια παραγωγή άνω των 1.000 τόνων. Η περιοχή καλλιέργειας μπανάνας δεν έχει αυξηθεί σημαντικά, εν μέρει επειδή μόνο η περιοχή γύρω από το όρος Chen έχει κατάλληλες εδαφικές συνθήκες, εξασφαλίζοντας την υψηλότερη ποιότητα προϊόντων, εν μέρει επειδή η αγορά δεν είναι πραγματικά σταθερή και η «περίεργη ασθένεια» που εμφανίστηκε πρόσφατα έχει προκαλέσει σημαντική ζημιά στην παραγωγικότητα και την ποιότητα των κίτρινων μπανανών. Σύμφωνα με τους καλλιεργητές μπανάνας, τα τελευταία δέκα χρόνια, για κάποιο λόγο, μερικές μπανανιές που ήταν πράσινες ξαφνικά απέκτησαν κίτρινα φύλλα και στη συνέχεια μαράθηκαν, η ασθένεια εξαπλώθηκε γρήγορα, σε σύντομο χρονικό διάστημα ολόκληρος ο μπανανόφυτος πέθανε σταδιακά. Δοκιμάστηκαν πολλές λαϊκές θεραπείες, αλλά όλες ήταν αναποτελεσματικές, και η κυβέρνηση απευθύνθηκε στην Ακαδημία Γεωργίας του Βιετνάμ για βοήθεια. Οι ειδικοί έκαναν έρευνα και είπαν ότι επρόκειτο για ασθένεια των κίτρινων φύλλων (Παναμάς) στις μπανανιές και έδωσαν οδηγίες στους ανθρώπους για το πώς να την προλάβουν και να την αντιμετωπίσουν. Μετά από λίγο καιρό, η ασθένεια μειώθηκε σε κλίμακα, αλλά εξακολουθούσε να επιμένει σαν εμμονή, προκαλώντας τους καλλιεργητές μπανάνας Van Mieu. Πρόσφατα, μια ομάδα ειδικών και ερευνητών βρέθηκε στο αγρόκτημα του κ. Dinh Van Vi για να μελετήσει και να δοκιμάσει ένα συγκεκριμένο φάρμακο για τη θεραπεία της ασθένειας των κίτρινων φύλλων σε ειδικές μπανανιές...
Η ενίσχυση της αξίας των προϊόντων Muong, καθιστώντας την κίτρινη μπανάνα πραγματικά ένα πολύτιμο γεωργικό προϊόν με υψηλή οικονομική απόδοση, προσφέροντας μια ευημερούσα ζωή στους ανθρώπους, έχει αναγνωριστεί από την κυβέρνηση της κοινότητας Van Mieu ως ένα από τα βασικά καθήκοντα. Ο κ. Dinh Tien Thanh, επικεφαλής του Οικονομικού Τμήματος της κοινότητας Van Mieu, επιβεβαίωσε: «Παράλληλα με τη συνέχιση της εφαρμογής του έργου υποστήριξης των καλλιεργητών κίτρινης μπανάνας όσον αφορά τις ποικιλίες, τα λιπάσματα και τις τεχνικές φροντίδας, η κοινότητα έχει αυξήσει τις προωθητικές δραστηριότητες και έχει εισαγάγει προϊόντα σε εμπορικές εκθέσεις και πολιτιστικές εκδηλώσεις που προσελκύουν μεγάλο αριθμό τουριστών. Στο άμεσο μέλλον, η κοινότητα θα συντάξει έναν φάκελο για να ζητήσει την αναγνώριση των προϊόντων OCOP με κίτρινες μπανάνες, θα δώσει οδηγίες στους συνεταιρισμούς σχετικά με τη διαδικασία τοποθέτησης σφραγίδων ιχνηλασιμότητας... Όταν δημιουργηθεί η μάρκα κίτρινης μπανάνας Thanh Son, είναι βέβαιο ότι η αγορά θα επεκταθεί, η αξία των μπανανών θα αυξηθεί...». Έτσι, το «πράσινο χρυσωρυχείο» που έχει χαρίσει η φύση στους κατοίκους της Van Mieu περιμένει ακόμα από την κυβέρνηση και τους ανθρώπους εδώ να το εκμεταλλευτούν και να ενισχύσουν την αξία του.
Βου Θαν
Πηγή: https://baophutho.vn/kho-vang-xanh-ben-nui-chen-237098.htm
Σχόλιο (0)