Ενώνοντας τις δυνάμεις μας για την κατασκευή μιας βιετναμέζικης μάρκας ρυζιού - Μέρος 2: Δυσκολίες όπως η κατασκευή μιας μάρκας ρυζιού

Συγκομιδή ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών στο Ντονγκ Ταπ – Φωτογραφία: DANG TUYET

Το επώνυμο ρύζι αντιμετωπίζει δυσκολίες στην προστασία της επωνυμίας του λόγω παραποίησης και απομίμησης. Απαιτούνται πολλές λύσεις για την οικοδόμηση μιας βιώσιμης επωνυμίας ρυζιού.

Εύθραυστη μάρκα ρυζιού που χάνεται εύκολα…

«Στην αρχή, ήμουν ακόμα μπερδεμένος και δεν ήξερα από πού να ξεκινήσω. Ωστόσο, μετά τα περιστατικά γύρω από το καλύτερο ρύζι στον κόσμο , έμαθα πολλά και ήμουν αποφασισμένος να το κάνω», είπε ο κ. Cua.

Αφού το ρύζι ST25 στέφθηκε το καλύτερο ρύζι στον κόσμο το 2019, η οικογένεια του κ. Cua ξεκίνησε την καταχώριση του εμπορικού σήματος, η οποία ήταν επίσης η εποχή που οι εγχώριες και ξένες επιχειρήσεις άρχισαν να καταγράφονται για την προστασία του εμπορικού σήματος ST25. Για παράδειγμα, το 2021, 30 εγχώριες και ξένες επιχειρήσεις καταχώρισαν για αποκλειστική προστασία του εμπορικού σήματος, με μία επιχείρηση να καταγράφει τα αποκλειστικά δικαιώματα για τη λέξη ST25.

Αφού προσέλαβε μια διεθνή δικηγορική εταιρεία για να τον εκπροσωπήσει στην αγωγή και με τη βοήθεια πολλών οργανισμών, ο κ. Cua κέρδισε τα πνευματικά δικαιώματα στα τέλη του 2023, μετά την αναστολή των αιτήσεων των άλλων επιχειρήσεων. «Εάν δεν λάβουμε έγκαιρα μέτρα και δεν γίνουμε δεκτοί από την αμερικανική υπηρεσία διαχείρισης πνευματικής ιδιοκτησίας, η λέξη-κλειδί ST25 δεν θα προσαρτηθεί στις βιετναμέζικες σακούλες ρυζιού, θα χάσουμε το εμπορικό μας σήμα», δήλωσε ο κ. Cua.

Εν τω μεταξύ, σύμφωνα με τον κ. Tran Truong Tan Tai - Γενικό Διευθυντή της Vietnam Rice Company Limited (Vinarice, Dong Thap), για να δημιουργήσουν μια μάρκα ρυζιού, οι επιχειρήσεις πρέπει να πραγματοποιήσουν πολλά βήματα, όπως: αποστολή δειγμάτων ρυζιού σε συνεργάτες, δέσμευση σε πρότυπα που έχουν οριστεί από συνεργάτες, όπως ορισμένες χώρες της Μέσης Ανατολής που καθορίζουν πρότυπα Halal, με τη μονάδα πιστοποίησης αυτού του προτύπου να βρίσκεται στο εξωτερικό.

Έπειτα, υπάρχουν πολλοί άλλοι παράγοντες όπως οι κοινωνικές αξίες, οι ανθρώπινες αξίες (πολιτικές για τους εργαζόμενους, εργαζόμενες με επικεφαλής γυναίκες κ.λπ.). Επιπλέον, κατά την κατασκευή περιοχών πρώτων υλών για μάρκες ρυζιού, οι ξένοι εταίροι στέλνουν συνεχώς άτομα για επίβλεψη. «Αυτό είναι το παιχνίδι, οι επιχειρήσεις που θέλουν να το κάνουν πρέπει να το αποδεχτούν», δήλωσε ο κ. Τάι.

Απαιτείται κεφάλαιο για την ανάπτυξη ρυζιού υψηλής ποιότητας

Ο κ. Nguyen Hong P., κάτοικος της περιοχής Thap Muoi, στην επαρχία Dong Thap, δήλωσε ότι χάρη στα γεωργικά δάνεια από τις τράπεζες, η οικογένειά του έχει περισσότερα κεφάλαια για να επενδύσει σε μια επιχείρηση ρυζιού. Οι τράπεζες έχουν διαφοροποιήσει τα πακέτα υπηρεσιών, και συγκεκριμένα, δανείστηκε από την HDBank , επομένως έχει μια ανακυκλούμενη πηγή χρημάτων για να αγοράσει ρύζι, να αγοράσει μηχανήματα συσκευασίας, μηχανήματα συσκευασίας κενού αέρος για να βοηθήσει στη μεταφορά και τη διατήρηση του ρυζιού για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Με την ευκαιρία της βιομηχανίας ρυζιού, ο κ. P. είναι σίγουρος: «Στο εγγύς μέλλον, θα συνεχίσω να δανείζομαι κεφάλαια για να επεκτείνω την επιχείρησή μου με ρύζι».

Εν τω μεταξύ, πολλά άτομα και μονάδες δήλωσαν ότι εξακολουθούν να χρειάζονται μεγάλα κεφάλαια για την ανάπτυξη ρυζιού υψηλής ποιότητας. Ο κ. Nguyen Van Hung, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Thang Loi (επαρχία Dong Thap), δήλωσε ότι ο συνεταιρισμός ελπίζει επί του παρόντος να έχει πρόσβαση σε περισσότερα κεφάλαια για να επενδύσει στη στερεοποίηση καναλιών και στην άρδευση στα χωράφια. «Στην φθινοπωρινή-χειμερινή καλλιέργεια του 2024, η επαρχία Dong Thap έχει εφαρμόσει ένα μοντέλο 1 εκατομμυρίου εκταρίων ρυζιού υψηλής ποιότητας, μειώνοντας τις εκπομπές. Ως αποτέλεσμα, το μοντέλο βοηθά στη μείωση του κόστους παραγωγής κατά 20-30%, στην αύξηση της παραγωγικότητας κατά 10% και στην αύξηση του εισοδήματος των αγροτών κατά 20-25%. Ο συνεταιρισμός χρειάζεται να δανειστεί κεφάλαια για να επεκτείνει την περιοχή παραγωγής ρυζιού υψηλής ποιότητας στα 150 εκτάρια», δήλωσε ο κ. Hung.

Εκπρόσωπος της HDBank δήλωσε ότι από τις αρχές του 2024, η τράπεζα αυτή έχει εκταμιεύσει πιστωτικό όριο σχεδόν 5.000 δισεκατομμυρίων VND σε έναν κορυφαίο όμιλο γεωργικών υπηρεσιών στο Βιετνάμ. Επιπλέον, η HDBank έχει εφαρμόσει πολλά κίνητρα σε χρεώσεις και επιτόκια δανείων για ιδιώτες πελάτες και εταιρικούς πελάτες που δραστηριοποιούνται σε εξειδικευμένους τομείς: πιπέρι, καφές, κάσιους, εμπόριο ρυζιού κ.λπ.

Με μια στρατηγική δανεισμού που βασίζεται σε αλυσίδες, η HDBank συνεργάζεται με επιχειρήσεις και αγρότες για να αξιοποιήσει τις ευκαιρίες ανάπτυξης στην πιθανή αγορά ρυζιού.

Σπορά ρυζιού στο πλαίσιο του έργου υψηλής ποιότητας 1 εκατομμυρίου εκταρίων της πόλης Can Tho - Φωτογραφία: CHI QUOC

Πρέπει να ξεκινήσουμε από τον τομέα των πρώτων υλών…

Σύμφωνα με τον κ. Tran Truong Tan Tai, για να έχει μια περιοχή παραγωγής ρυζιού σταθερής ποιότητας, η επιχείρηση λαμβάνει πάντα μικρά βήματα για να ελέγχει την ποιότητα των εισροών και στη συνέχεια επενδύει σε μηχανήματα και τεχνολογία εργοστασίου για τη διατήρηση και τον έλεγχο των υπολειμμάτων. Η εταιρεία οργανώνει την αγορά ρυζιού που παράγεται σύμφωνα με το πρότυπο μοντέλο ρυζιού γαρίδας στις επαρχίες Bac Lieu, Kien Giang, Ca Mau και Soc Trang, και ταυτόχρονα επεκτείνει την περιοχή καλλιέργειας.

«Κατά τη γνώμη μου, δεν πρέπει να είμαστε φιλόδοξοι σχετικά με την ποσότητα και να αγοράζουμε μεγάλες ποσότητες ρυζιού ανεξάρτητα. Εάν υπάρχει μόνο μία παρτίδα ρυζιού κακής ποιότητας, θα χάσουμε την ευκαιρία να αναπτυχθούμε. Η Vinarice εξάγει 3 μάρκες ρυζιού, η χαμηλότερη από τις οποίες είναι περίπου 980 δολάρια ΗΠΑ. Στην εγχώρια αγορά, υπάρχουν επίσης 2 μάρκες ρυζιού αποκλειστικά για την Co.opmart και την Vinmart», δήλωσε ο κ. Tai.

Ένας εμπειρογνώμονας της βιομηχανίας ρυζιού δήλωσε ότι το Βιετνάμ πρέπει να θεσπίσει μια κοινή μάρκα ρυζιού για το βιετναμέζικο ρύζι και ταυτόχρονα να δημιουργήσει ένα σήμα πιστοποίησης για να εγγραφεί στο Γραφείο Πνευματικής Ιδιοκτησίας και στις υπηρεσίες διαχείρισης πνευματικής ιδιοκτησίας των χωρών με δυνατότητα αγοράς βιετναμέζικου ρυζιού. Από την εμπειρία της Ταϊλάνδης, θα πρέπει να υπάρχουν κανονισμοί και κοινά κριτήρια για την ποιότητα του ρυζιού, όπως η υγρασία, το χρώμα, αλλά το πιο σημαντικό, η καθαρότητα του κόκκου του ρυζιού, και να θεσπίσει έναν κανονισμό για την αναγνώριση.

«Η Ταϊλάνδη αναγνωρίζει το DNA και οργανώνει τον εκ των υστέρων έλεγχο στο επιχειρηματικό στάδιο. Με τις προσπάθειες ολόκληρου του κλάδου, από το Τμήμα Εξωτερικού Εμπορίου έως το Τμήμα Πνευματικής Ιδιοκτησίας και τους κανονισμούς του, το ρύζι της Ταϊλάνδης έχει εδραιώσει σταθερά τη θέση του ως το αρωματικό ρύζι νούμερο 1 στον κόσμο. Με μια κλίμακα 1,3 εκατομμυρίων τόνων/έτος τα τελευταία χρόνια, έχει επιφέρει εξαιρετικά υψηλή απόδοση, δημιουργώντας μια εξαιρετική φήμη για το ρύζι της Ταϊλάνδης», είπε.

Χρειάζεται κρατική υποστήριξη

Σύμφωνα με τον κ. Do Ha Nam - Αντιπρόεδρο του Συνδέσμου Τροφίμων του Βιετνάμ (VFA), θα πρέπει να υπάρχει μια πολιτική για την υποστήριξη των επιχειρήσεων που εξάγουν επώνυμο ρύζι με την εθνική ετικέτα πιστοποίησης ρυζιού Βιετνάμ.

«Οι πολιτικές υποστήριξης πρέπει να είναι συγκεκριμένες, για παράδειγμα, το Κράτος θα πρέπει να υποστηρίζει την ίδρυση γραφείων για την εισαγωγή και προώθηση προϊόντων σε μεγάλες αγορές και βασικές αγορές...», δήλωσε ο κ. Nam.

Πολυσυζητημένο, αλλά δεν υπάρχει ακόμη εθνική μάρκα ρυζιού

Σύμφωνα με τον ειδικό στη γεωργία, Hoang Trong Thuy, το Βιετνάμ δεν έχει ακόμη εθνική μάρκα ρυζιού, παρά μόνο ένα λογότυπο για τη βιετναμέζικη μάρκα ρυζιού. Το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης συζητά την εθνική μάρκα ρυζιού εδώ και πολλά χρόνια, αλλά το Βιετνάμ μπόρεσε να το κάνει μόνο στο στάδιο της κατασκευής περιοχών πρώτων υλών. Πρόκειται για το έργο 1 εκατομμυρίου εκταρίων ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών που συνδέεται με την πράσινη ανάπτυξη στο Δέλτα του Μεκόνγκ.

Εν τω μεταξύ, εκτός από την μάρκα ρυζιού ST25 που κέρδισε το βραβείο καλύτερου ρυζιού στον κόσμο, υπάρχουν και ορισμένες άλλες μάρκες όπως η Com Viet Nam Rice (Loc Troi Group), η Trung An rice, η A An rice (Tan Long Group)... που έχουν παρουσία σε πολλές χώρες, συμπεριλαμβανομένων απαιτητικών αγορών όπως η ΕΕ, οι ΗΠΑ... «Ωστόσο, η μάρκα που θυμάται και συνδέεται με το εθνικό ρύζι είναι αμυδρή», δήλωσε ο κ. Thuy και είπε ότι ο κύριος λόγος είναι ότι η παραγωγή είναι ακόμα μικρής κλίμακας, δεν υπάρχει αρκετά μεγάλη περιοχή πρώτων υλών, επομένως είναι δύσκολο να ελεγχθεί η προσφορά, η ποιότητα είναι ασταθής, δεν υπάρχουν πρότυπα για τις εξαγωγές σύμφωνα με τις μεγάλες και παραδοσιακές ομάδες αγοράς.

Εν τω μεταξύ, με την Ταϊλάνδη, ο κ. Thuy δήλωσε ότι αφότου το ρύζι Hom Mali κέρδισε το βραβείο καλύτερου ρυζιού στον κόσμο το 1998, η Ταϊλάνδη άρχισε να δημιουργεί μια μεγάλη περιοχή πρώτων υλών, τυποποιώντας τη διαδικασία για να εξασφαλίσει σταθερή ποιότητα: μαλακό, αρωματικό, γευστικό και στραγγισμένο... Η συσκευασία ρυζιού Hom Mali έχει μια κύρια αγγλική έκδοση, με επιπλέον κινεζικές, φιλιππινέζικες και βιετναμέζικες εκδόσεις... «Η Ταϊλάνδη χρησιμοποιεί μηνύματα όπως "Σκέψου Ρύζι, Σκέψου Ταϊλάνδη" και "Το μπολ με ρύζι της Ασίας" για να συνδέσει την εικόνα του ρυζιού Thai Hom Mali με τη χώρα, έτσι ώστε το ταϊλανδέζικο ρύζι να τονίζεται στο μυαλό των ξένων καταναλωτών», δήλωσε ο κ. Thuy.

Πηγή: https://tuoitre.vn/jointly-build-a-vietnamese-gao-brand-2-gian-nan-nhu-lam-thuong-hieu-gao-20241208225913785.htm