Παραιτήσου από τη θέση του Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος, επέστρεψε στα χωράφια για να παράγεις το καλύτερο ρύζι στον πλανήτη.

Συνταξιοδοτούμενος πρόωρα, ο Δρ. Tran Tan Phuong αφιέρωσε όλη του την καρδιά στο μεγαλύτερο πάθος της ζωής του: την έρευνα για το καλύτερο ρύζι στον πλανήτη.

Με την ακούραστη συμβολή του, ο Δρ. Tran Tan Phuong είναι ένα από τα έξι εξαιρετικά άτομα που τιμήθηκαν στο πρόγραμμα Vietnam Glory 2025. Μετά από περισσότερες από δύο δεκαετίες ακούραστης βελτίωσης, αυτός και οι συνάδελφοί του δημιούργησαν την ποικιλία ρυζιού ST25, η οποία έχει κερδίσει τον τίτλο του καλύτερου ρυζιού στον κόσμο , φέρνοντας υπερηφάνεια στο βιετναμέζικο ρύζι.

Ο κ. Ho Duc Phoc - Μέλος της Κεντρικής Επιτροπής του Κόμματος, Αντιπρόεδρος της Κυβέρνησης και η κα Nguyen Thi Thu Ha - Μέλος της Κεντρικής Επιτροπής του Κόμματος, Αντιπρόεδρος - Γενική Γραμματέας της Κεντρικής Επιτροπής του Πατριωτικού Μετώπου του Βιετνάμ απένειμαν σύμβολα σε 6 άτομα που τιμήθηκαν στο πρόγραμμα. Φωτογραφία: Εργατικό Κόμμα

Ταξίδι από το δέντρο μάνγκο στην κορυφή της δόξας

Το 2003, όταν η έννοια του «νόστιμου ρυζιού» ήταν ακόμη αρκετά άγνωστη στο Βιετνάμ και το μεγαλύτερο μέρος του γεωργικού τομέα εξακολουθούσε να επιδιώκει τον στόχο της «παραγωγικότητας», μια μικρή ομάδα επιστημόνων στο Σοκ Τρανγκ ξεκίνησε ένα ακανθώδες ταξίδι. Αυτή ήταν η ερευνητική ομάδα για το αρωματικό ρύζι με επικεφαλής τον μηχανικό Χο Κουάνγκ Κούα, και ο νεαρός μηχανικός Τραν Ταν Φουόνγκ, με την φλογερή αγάπη του για το φυτό ρυζιού της πατρίδας του, γρήγορα έγινε ένας πολύτιμος συνεργάτης.

Ο Δρ. Tran Tan Phuong είναι ένας από τους τρεις επιστήμονες που δημιούργησαν την ποικιλία ρυζιού ST25. Φωτογραφία: Trung Hieu - VNA

Εκείνες οι πρώτες μέρες ήταν εξαιρετικά δύσκολες. Η ομάδα αποτελούνταν μόνο από τρία άτομα, χωρίς εργαστήριο, χωρίς σύγχρονο εξοπλισμό. Έπρεπε να νοικιάζουν χωράφια αγροτών για να διεξάγουν πειράματα. Ο χώρος εργασίας ήταν μερικές φορές απλώς μια καλύβα γεμάτη με φλοιούς ρυζιού ή ακόμα και κάτω από ένα σκιερό δέντρο μάνγκο. Ωστόσο, από αυτές τις απλές αρχές γεννήθηκαν οι σπουδαίες ιδέες.

Ο Δρ. Phuong ανέφερε ότι ξεκίνησε ως αγρότης και ότι ήταν δεμένος με τα χωράφια από την παιδική του ηλικία. Συνειδητοποίησε ότι η επαρχία Soc Trang έχει πολλές πολύτιμες γηγενείς ποικιλίες αρωματικού ρυζιού, αλλά έχει μια μοιραία αδυναμία: τη χαμηλή απόδοση και μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο μία φορά το χρόνο. Εν τω μεταξύ, οι ποικιλίες ρυζιού υψηλής απόδοσης δεν έχουν ιδιαίτερη γεύση. Το μεγάλο ερώτημα είναι πώς να δημιουργηθεί μια ποικιλία ρυζιού που είναι ταυτόχρονα νόστιμη, υψηλής απόδοσης και μπορεί να καλλιεργηθεί 2-3 φορές το χρόνο για να βελτιώσει τη ζωή των αγροτών.

Για να βρει την απάντηση, αυτός και οι συνάδελφοί του επέλεξαν το πιο δύσκολο μονοπάτι: την εφαρμογή γενετικών μεθόδων στην αναπαραγωγή. Πρόκειται για μια διαδικασία που απαιτεί εξαιρετική υπομονή και μπορεί να διαρκέσει δεκαετίες για να αποφέρει αποτελέσματα. «Για να δημιουργηθούν ποικιλίες ρυζιού με διαφορές στην απόδοση, την ποιότητα, την αντοχή στα παράσιτα, την ξηρασία, την αλατότητα... ο μόνος τρόπος είναι να εφαρμοστούν γενετικές μέθοδοι στην αναπαραγωγή. Αν και αυτή η μέθοδος είναι δύσκολη και χρονοβόρα, πρέπει να εφαρμοστεί», υποστήριξε.

Η επιμονή και η σωστή κατεύθυνση απέδωσαν καρπούς. Το 2011, ο κ. Tran Tan Phuong υπερασπίστηκε με επιτυχία τη διδακτορική του διατριβή στη Γενετική και τη Βελτίωση. Συμπτωματικά και ουσιαστικά, αυτή είναι και η ειδίκευση που πριν από περισσότερα από 60 χρόνια, ο Δρ. Γεωπόνος Luong Dinh Cua - ένας άλλος εξαίρετος γιος του Soc Trang - σπούδασε και υπερασπίστηκε με επιτυχία στην Ιαπωνία. Η επιστημονική του πορεία είναι σαν συνέχεια της κληρονομιάς των προκατόχων του, φωτίζοντας την υπερηφάνεια αυτής της γης.

Αναβαθμίζοντας το βιετναμέζικο ρύζι: Από το «γεμάτο» στο «νόστιμο»

Η ερευνητική διαδικασία της ομάδας του Δρ. Phuong μπορεί να χωριστεί σε δύο διακριτά στάδια. Πριν από το 2012, ο στόχος ήταν η δημιουργία αρωματικών σειρών ρυζιού με ποιότητα που θα μπορούσαν να ανταγωνιστούν ισότιμα ​​τις διάσημες ποικιλίες ρυζιού της Ταϊλάνδης. Η ομάδα ξεκίνησε με απλούς υβριδικούς συνδυασμούς, που αποτελούνταν μόνο από 2-3 γονικές ποικιλίες, γεννώντας τις πρώτες ποικιλίες ST όπως οι ST11, ST12.

Ο Δρ. Tran Tan Phuong (δεύτερος από δεξιά) και οι συγγραφείς της ομάδας που καλλιεργούν τις ποικιλίες ρυζιού ST24 και ST 25 έλαβαν το βραβείο για τον καλύτερο διαγωνισμό ποικιλίας ρυζιού στο Soc Trang. Φωτογραφία: Trung Hieu, TTX.

Από το 2013 και μετά, όταν βελτιώθηκε το βιοτικό επίπεδο των ανθρώπων, η ανάγκη για «νόστιμο φαγητό» αντικατέστησε το «πλήρες φαγητό», η ερευνητική ομάδα εισήλθε σε μια νέα φάση. Ο στόχος πλέον δεν ήταν μόνο η νοστιμιά, αλλά και η ενσωμάτωση πολλών άλλων ανώτερων χαρακτηριστικών. Κάθε υβριδικός συνδυασμός γινόταν πιο περίπλοκος, μερικές φορές συγκεντρώνοντας γονίδια από δεκάδες διαφορετικές γονικές ποικιλίες για να ικανοποιήσει όλους τους παράγοντες: λεπτό άρωμα, απαλότητα του ρυζιού, αντοχή στα παράσιτα (ειδικά στα καφέ φυτά), αντοχή στη σήψη των φύλλων και το σχήμα των κόκκων του ρυζιού έπρεπε να είναι μακρύ, λαμπερό και όμορφο «σαν μοντέλο», όπως παρομοίασε ο κ. Phuong.

Το αποτέλεσμα αυτής της πολύπλοκης διαδικασίας υβριδισμού είναι η γέννηση της ST24 και ιδιαίτερα της ST25. Η ποικιλία ρυζιού ST25 είναι η κρυστάλλωση πολλών γενεών υβριδισμού, που κληρονομήθηκαν και αναπτύχθηκαν από ενδιάμεσους συνδυασμούς όπως ST19, ST20. Ο κ. Phuong δήλωσε ότι αυτή η διαδικασία καθοδηγήθηκε από ευαίσθητα σήματα από την αγορά, μέσω της στενής συνεργασίας με τον μηχανικό Ho Quang Cua, ο οποίος όχι μόνο είναι γνώστης της τεχνολογίας αλλά έχει και ένα έντονο επιχειρηματικό όραμα.

Η επιτυχία του ST25 το 2019 και το 2023 στους διαγωνισμούς World's Best Rice δεν ήταν τυχαία, αλλά το αναπόφευκτο αποτέλεσμα περισσότερων από 20 ετών ακούραστης έρευνας, αξιολόγησης και συνεχούς βελτίωσης. Το βιετναμέζικο ρύζι, που κάποτε ήταν γνωστό μόνο για την απόδοσή του, τώρα βρίσκεται στην υψηλότερη κατηγορία ποιότητας στον παγκόσμιο χάρτη ρυζιού. Η τιμή εξαγωγής του ρυζιού ST κατά καιρούς ξεπέρασε το όριο των 1.000 δολαρίων ΗΠΑ/τόνο, προσφέροντας μεγάλη οικονομική αξία και ανοίγοντας ένα νέο κεφάλαιο υπερηφάνειας για τα βιετναμέζικα γεωργικά προϊόντα.

Συνταξιοδοτήσου για να συνεχίσεις να γράφεις όνειρα ρυζιού

Τον Απρίλιο του 2024, σε ηλικία 58 ετών, ο Δρ. Tran Tan Phuong, τότε Αναπληρωτής Διευθυντής του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, αποφάσισε να συνταξιοδοτηθεί σχεδόν 4 χρόνια νωρίτερα. Αυτή η απόφαση εξέπληξε πολλούς ανθρώπους, αλλά για τον ίδιο ήταν μια αναπόφευκτη επιλογή. Ήθελε να αφιερώσει όλο τον χρόνο και το μυαλό που του απέμενε στο μεγαλύτερο πάθος της ζωής του: την έρευνα για το ρύζι.

Η συνταξιοδότηση δεν σημαίνει ξεκούραση. Αντιθέτως, η εργασία του έχει γίνει ακόμη πιο κουραστική. Στον Ερευνητικό Σταθμό Ρυζιού Soc Trang, αυτός και οι συνάδελφοί του αντιμετωπίζουν έναν τεράστιο «θησαυρό»: μια τράπεζα γονιδίων με περισσότερες από 3.000 πολύτιμες ποικιλίες ρυζιού που έχουν συλλεχθεί από όλο τον κόσμο και περισσότερους από 20.000 υβριδικούς συνδυασμούς που έχουν γίνει τις τελευταίες δύο δεκαετίες. Κάθε καλλιέργεια, η ομάδα πρέπει να ερευνήσει και να αξιολογήσει από αρκετές εκατοντάδες έως χιλιάδες συνδυασμούς, μια εργασία που απαιτεί εξαιρετική σχολαστικότητα και επιμονή, και αναμένεται να χρειαστούν αρκετά ακόμη χρόνια για να ολοκληρωθεί.

Συγκομιδή ST25. Φωτογραφία: Trung Hieu, TTX.

Ο στόχος του δεν περιορίζεται στην επιτυχία του ST25. Οι απαιτήσεις των καταναλωτών και οι προκλήσεις της κλιματικής αλλαγής αλλάζουν συνεχώς. Καλλιεργεί μεγαλύτερα σχέδια. Ένα από αυτά είναι η επιτυχής διασταύρωση μιας ποικιλίας ρυζιού με μακρύκοκκο, ανθοφόρο ρύζι, που έχει ως πρότυπο την περίφημη ποικιλία Basmati της Ινδίας και του Πακιστάν, αλλά είναι καλά προσαρμοσμένη στις εδαφικές συνθήκες του Soc Trang.

Για αυτόν, η μεγαλύτερη επιτυχία ενός γεωπόνου επιστήμονα είναι όταν οι αγρότες καλλιεργούν με χαρά τις ποικιλίες ρυζιού τους και οι καταναλωτές απολαμβάνουν το νόστιμο φαγητό τους. «Ονειρευόμαστε να δημιουργήσουμε ποικιλίες ρυζιού που κάνουν τους αγρότες τόσο ευτυχισμένους όσο φροντίζουν τα λουλούδια. Όταν πηγαίνεις στα χωράφια και βλέπεις την ομορφιά, το άρωμα και την υπερηφάνεια, αυτός είναι ο υψηλότερος στόχος», εμπιστεύτηκε.

Με εξαιρετικές συνεισφορές στην καριέρα της καλλιέργειας ρυζιού, ο Δρ. Tran Tan Phuong έχει τιμηθεί με πολλά ευγενή βραβεία:

Μετάλλιο Εργασίας Πρώτης Τάξης που απονεμήθηκε από τον Πρόεδρο (2019).

Βραβείο Χο Τσι Μινχ για την Επιστήμη και την Τεχνολογία (2021, ίδια ομάδα συγγραφέων).

Βραβείο Εξαιρετικού Επιτεύγματος του Διεθνούς Οργανισμού Ατομικής Ενέργειας (ΔΟΑΕ) και του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) για την Εφαρμογή Πυρηνικών Τεχνικών στην Βελτίωση Φυτών.

Βραβείο Χρυσού Ρυζιού του Βιετνάμ.

Πολλά Πιστοποιητικά Αξίας από Υπουργεία, παραρτήματα και την επαρχία Σοκ Τρανγκ.

Πηγή: https://kienthuc.net.vn/bo-ghe-pho-giam-doc-so-ve-ruong-tao-gao-ngon-nhat-hanh-tinh-post1550350.html