Γνωρίζετε τροφές που κάνουν καλό στην υγεία της καρδιάς;

Οι καρδιακές παθήσεις είναι η κύρια αιτία θανάτου, αλλά περίπου το 80% των καρδιακών παθήσεων μπορεί να προληφθεί. Μπορείτε να μειώσετε σημαντικά τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων λαμβάνοντας μέτρα όπως η αλλαγή της διατροφής σας και η αύξηση της σωματικής σας δραστηριότητας.

Τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός συνιστώνται από τους ειδικούς εάν χρειάζεστε συμπληρώματα για την υγεία της καρδιάς σας - Εικόνα φωτογραφίας

Ενώ καμία τροφή ή δίαιτα μεμονωμένα δεν μπορεί να εγγυηθεί 100% υγεία της καρδιάς, ορισμένες διατροφικές επιλογές μπορούν να έχουν ισχυρό αντίκτυπο σε παράγοντες κινδύνου καρδιακών παθήσεων, όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση και η υψηλή χοληστερόλη.

Ακολουθούν μερικά γνωστά πιάτα που προσφέρουν οφέλη για την υγεία της καρδιάς.

Καρύδια

Για έναν εύκολο και νόστιμο τρόπο υποστήριξης της υγείας της καρδιάς, ο John P. Higgins, καθηγητής ιατρικής στην Ιατρική Σχολή McGovern του Πανεπιστημίου του Τέξας, προτείνει την προσθήκη ξηρών καρπών στη διατροφή σας.

«Είναι θρεπτικά, εύκολα στην εύρεση και αποτελούν πρακτική πηγή ακόρεστων λιπαρών και φυτικών ινών, τα οποία είναι ευεργετικά στη μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου», λέει ο καθηγητής Χίγκινς.

Μελέτες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση ξηρών καρπών όπως τα αμύγδαλα μπορεί να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα της κακής LDL χοληστερόλης και των δεικτών φλεγμονής στο σώμα, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Η κατανάλωση αμυγδάλων βοηθά επίσης να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και βοηθά στον καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα - δύο σημαντικοί παράγοντες για τη διατήρηση μιας υγιούς καρδιάς.

Καρπός

Τα αποξηραμένα φρούτα είναι μια εξαιρετική επιλογή όταν έχετε όρεξη για γλυκά. Σε αντίθεση με τα γλυκά ή τα μπισκότα, δεν περιέχουν προσθήκη ζάχαρης.

«Τα αποξηραμένα φρούτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και κάλιο, τα οποία είναι όλα ευεργετικά για την υγεία της καρδιάς», λέει ο Oen-Hsiao, αναπληρωτής καθηγητής στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Yale.

Ο αναπληρωτής καθηγητής Oen-Hsiao συνιστά την κατανάλωση αποξηραμένων φρούτων όπως δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες. Αυτά τα φρούτα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των παραγόντων κινδύνου καρδιακών παθήσεων, όπως η υψηλή χοληστερόλη.

Να είστε προσεκτικοί με το μέγεθος των μερίδων, ωστόσο. «Τείνουν να έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη από τα φρέσκα φρούτα, επειδή η ζάχαρη συμπυκνώνεται περισσότερο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ξήρανσης», λέει ο Oen-Hsiao.

Λιπαρά ψάρια

Τα λιπαρά ψάρια αποτελούν πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής, στη μείωση των λιπιδίων στο αίμα και της αρτηριακής πίεσης. Τα ωμέγα-3 λιπαρά μπορούν επίσης να βελτιώσουν την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων, υποστηρίζοντας την κυκλοφορία του αίματος.

«Σε αντίθεση με τα κόκκινα ή τα επεξεργασμένα κρέατα, τα λιπαρά ψάρια παρέχουν μια υγιή πηγή πρωτεΐνης που δεν συμβάλλει στη συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες. Η τακτική ένταξή τους στη διατροφή σας μπορεί να κάνει σημαντική διαφορά στη μακροπρόθεσμη υγεία της καρδιάς σας», δήλωσε ο Δρ. Chaaban, επικεφαλής καρδιολογίας στο Ιατρικό Κέντρο Clara Maass στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Ολικής άλεσης

Η τήρηση μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε επεξεργασμένους υδατάνθρακες μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου—μιας ομάδας παθήσεων που αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου και άλλων προβλημάτων υγείας. Τα άτομα που τρώνε πολλά επεξεργασμένα δημητριακά τείνουν επίσης να παίρνουν βάρος με την πάροδο του χρόνου σε σύγκριση με τα άτομα που τρώνε σύνθετους υδατάνθρακες.

«Τα δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως η βρώμη και το καστανό ρύζι, παρέχουν φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη μείωση των επιπέδων κακής χοληστερόλης», λέει ο ειδικός. Οι φυτικές ίνες στα δημητριακά ολικής αλέσεως βοηθούν επίσης στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης, ενός από τους σημαντικότερους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.

Για να υποστηρίξετε την υγεία της καρδιάς και να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, οι ειδικοί συνιστούν να προσπαθείτε να προσθέσετε στη διατροφή σας τροφές που είναι υγιεινές για την καρδιά. Τρώτε πιο θρεπτικά τρόφιμα όπως λιπαρά ψάρια, ξηρούς καρπούς, φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως για να κάνετε τη φροντίδα της καρδιάς εύκολη και νόστιμη.

ΝΓΚΟΥΙΕΤ ΝΤΟΥΚ

Πηγή: https://tuoitre.vn/ban-co-biet-nhung-mon-an-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20250808104745288.htm