Είναι ασφαλές να τρώω ωμό σκόρδο με άδειο στομάχι;

Το σκόρδο προσφέρει ένα ευρύ φάσμα οφελών για την υγεία, από την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος έως τη βελτίωση των επιπέδων χοληστερόλης και την ενίσχυση της αθλητικής απόδοσης.

Ενώ είναι ασφαλές, η κατανάλωση ωμού σκόρδου με άδειο στομάχι μπορεί να προκαλέσει στομαχικά προβλήματα, όπως καούρα. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε παρενέργειες όπως κακοσμία του στόματος και αυξημένο κίνδυνο αιμορραγίας, επομένως η μετριοπάθεια είναι σημαντική, σύμφωνα με τους Indian Times .

Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό American Family Physician , η κατανάλωση σκόρδου με άδειο στομάχι μπορεί να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές σε ορισμένα άτομα.

Αν και είναι ασφαλές, η κατανάλωση ωμού σκόρδου με άδειο στομάχι μπορεί να προκαλέσει στομαχικά προβλήματα, όπως καούρα.

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Ερεθισμός στομάχου . Οι ισχυρές ενώσεις στο σκόρδο μπορούν να ερεθίσουν το βλεννογόνο του στομάχου, οδηγώντας σε προβλήματα όπως καούρα, ναυτία και δυσπεψία.

Αυξημένη παραγωγή οξέος . Το σκόρδο μπορεί να διεγείρει το στομάχι να παράγει περισσότερο οξύ, επιδεινώνοντας τα συμπτώματα καούρας σε άτομα με γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (GERD).

Διάρροια.   Οι ενώσεις θείου στο σκόρδο μπορούν να έχουν καθαρτική δράση, προκαλώντας ενδεχομένως διάρροια σε ευαίσθητα άτομα. Αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα προβληματικό για άτομα με προϋπάρχοντα πεπτικά προβλήματα ή για άτομα που υποφέρουν από γαστρεντερικές διαταραχές.

Οφέλη από την κατανάλωση σκόρδου

Εύκολο να το προσθέσετε στη διατροφή σας : Το σκόρδο είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να προσθέσετε γεύση στα γεύματά σας και ταιριάζει καλά με τα περισσότερα αλμυρά πιάτα, ειδικά με σούπες και σάλτσες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σκόρδο σε πολλές διαφορετικές μορφές, από ολόκληρες σκελίδες μέχρι σκόνες και συμπληρώματα.

Βελτίωση της υγείας των οστών : Μελέτες δείχνουν ότι το σκόρδο μπορεί να μειώσει το οξειδωτικό στρες που οδηγεί σε οστεοπόρωση, ειδικά σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση του πόνου σε γυναίκες με οστεοαρθρίτιδα του γόνατος.

Αποτοξίνωση από βαρέα μέταλλα : Οι θειούχες ενώσεις του σκόρδου μπορούν να προστατεύσουν το σώμα από βλάβες που προκαλούνται από την τοξικότητα των βαρέων μετάλλων και η αλισίνη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων μολύβδου στο αίμα και στα ζωτικά όργανα.

Αθλητική απόδοση : Το σκόρδο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του οξειδωτικού στρες και της μυϊκής βλάβης που σχετίζεται με την άσκηση, βελτιώνοντας ενδεχομένως την αθλητική απόδοση.

Μπορεί να παρατείνει τη ζωή : Οι ευεργετικές επιδράσεις του σκόρδου στην αρτηριακή πίεση και η ικανότητά του να καταπολεμά μολυσματικές ασθένειες μπορεί να σας βοηθήσουν να ζήσετε περισσότερο.

Αντιοξειδωτικές ιδιότητες : Το σκόρδο περιέχει αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της οξειδωτικής βλάβης, μειώνοντας τον κίνδυνο γνωστικής εξασθένησης που σχετίζεται με την ηλικία, νόσου Αλτσχάιμερ και άνοιας.

Το σκόρδο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συνολικών επιπέδων χοληστερόλης

Εικονογράφηση: Τεχνητή Νοημοσύνη

Βελτίωση των επιπέδων χοληστερόλης : Το σκόρδο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων ολικής και LDL (κακής) χοληστερόλης, μειώνοντας ενδεχομένως τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα : Το εκχύλισμα σκόρδου μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του κοινού κρυολογήματος, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα και ενδεχομένως εμποδίζοντας την είσοδο ιών στα κύτταρα του ξενιστή.

Παρενέργειες από την υπερβολική κατανάλωση σκόρδου

• Κακή αναπνοή.
• Καούρα.
• Φούσκωμα.
• Διάρροια.
• Αυξημένος κίνδυνος αιμορραγίας.
• Αλλεργική αντίδραση.
• Πιθανή βλάβη ή ερεθισμός του δέρματος.

Μερικοί άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν πιο σοβαρές αντιδράσεις, επομένως είναι σημαντικό να γνωρίζετε τις πιθανές παρενέργειες που αναφέρονται παραπάνω.

Πηγή: https://thanhnien.vn/an-toi-khi-bung-doi-co-an-toan-cho-suc-khoe-185250712231225133.htm