5 τρόποι για να αυξήσετε την απορρόφηση πρωτεϊνών χωρίς να τρώτε περισσότερο κρέας

Η φυτική πρωτεΐνη δεν αποτελεί μόνο πηγή ενέργειας για τον οργανισμό, αλλά έχει και πολλά οφέλη για την υγεία. Τα οφέλη περιλαμβάνουν τη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα, τον έλεγχο του βάρους, την υποστήριξη της πέψης και τη μείωση του κινδύνου διαβήτη.

Για να αυξήσουν την ποσότητα φυτικής πρωτεΐνης στη διατροφή τους, μπορούν να εφαρμόσουν τις ακόλουθες μεθόδους:

Φάτε πολλά φασόλια

Τα φασόλια είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών και φυτικών ινών.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: Τεχνητή Νοημοσύνη

Τα μαύρα φασόλια, τα πράσινα φασόλια, οι φακές, τα ρεβίθια και τα μπιζέλια είναι όλες καλές πηγές φυτικής πρωτεΐνης. Αυτά τα φασόλια δεν είναι μόνο πλούσια σε πρωτεΐνες, αλλά και πλούσια σε φυτικές ίνες. Η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στα φασόλια βοηθά στην υποβοήθηση της πέψης, σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα, ελέγχει το βάρος και είναι καλή για την καρδιά. Αυτό συμβαίνει επειδή τα φασόλια δεν έχουν χοληστερόλη και έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, σύμφωνα με την ιστοσελίδα υγείας Healthline (USA).

Χρησιμοποιήστε γαλακτοκομικά προϊόντα

Το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί είναι όλες πηγές πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας. Περιέχουν επίσης απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο και βιταμίνη D.

Επομένως, η ενσωμάτωση γαλακτοκομικών προϊόντων στα γεύματά σας θα αυξήσει σημαντικά την πρόσληψη πρωτεϊνών, παρέχοντας παράλληλα και άλλα σημαντικά μικροθρεπτικά συστατικά.

Πώς να πάρετε πρωτεΐνη χωρίς να τρώτε κρέας

Σνακ με ξηρούς καρπούς και σπόρους

Ξηροί καρποί όπως αμύγδαλα, κάσιους, καρύδια, μακαντέμια και σπόροι όπως ηλιόσποροι και λιναρόσποροι είναι εξαιρετικά σνακ πλούσια σε πρωτεΐνες. Είναι εύκολα στη μεταφορά, βολικά και γεμάτα με υγιή λίπη, φυτικές ίνες, βιταμίνες και απαραίτητα μέταλλα.

Τροφές πλούσιες σε φυτική πρωτεΐνη

Οι φυτικές τροφές όπως το τόφου, το τυρόπηγμα φασολιών, η φλούδα από τυρόπηγμα φασολιών, το γάλα σόγιας, το αλεύρι σόγιας ή τα φυτικά συμπληρώματα πρωτεΐνης αποτελούν καλές πηγές φυτικής πρωτεΐνης. Μπορούν να αντικαταστήσουν μέρος των πρωτεϊνικών απαιτήσεων από το κρέας, συμβάλλοντας στη διαφοροποίηση και την εξισορρόπηση της διατροφής.

Δημητριακά πλούσια σε πρωτεΐνες

Ορισμένα δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως το καστανό ρύζι, η βρώμη, η κινόα, το φαγόπυρο, περιέχουν φυτική πρωτεΐνη, η οποία είναι πολύ ωφέλιμη για την υγεία. Συγκεκριμένα, η κινόα είναι πηγή πλήρους πρωτεΐνης, που σημαίνει ότι περιέχει και τα 9 απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός.

Η κατανάλωση επαρκούς ποσότητας πρωτεΐνης θα βοηθήσει στη διατήρηση της δύναμης των μυών σας. Για τους αθλητές , ειδικά για εκείνους που γυμνάζονται στο γυμναστήριο, η πρωτεΐνη θα βοηθήσει τους μύες τους να αναπτυχθούν σωστά. Επιπλέον, τα φυτά πλούσια σε πρωτεΐνες έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, αποφεύγοντας τις απότομες αυξήσεις στο σάκχαρο του αίματος. Ανάλογα με τη φυσική σας κατάσταση και το επίπεδο δραστηριότητάς σας, ένας ενήλικας πρέπει να καταναλώνει 0,8 - 1,2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους την ημέρα, σύμφωνα με την Healthline.

Πηγή: https://thanhnien.vn/5-cach-giup-tang-hap-thu-protein-ma-khong-can-an-them-thit-185250313135203004.htm