„König“ des Aals im Westen: Reise zum Reichtum auf 1 Hektar Ödland

Aalzucht nach dem VietGAP-Modell

Die Geschichte beginnt, als Herr Bay Anh und seine Familie ihr Geschäft auf einem über einen Hektar großen Ödland gründeten und nur Reis anbauten. Das Leben war hart, doch die Schwierigkeiten ließen ihn nicht entmutigen. 1999 erzählte ihm ein Freund vom Aalfisch mit hohem wirtschaftlichem Wert. Von einem Bauern, der sich nur mit Reisanbau und der Zucht von Schlangenkopffischen auskannte, kam Herr Anh durch den Rat seines Freundes auf eine mutige Idee.

Herr Anh ist als „Aalkönig“ bekannt, weil er seinen Beruf mit Leidenschaft ausübt und seine Erfahrungen gerne mit Landwirten teilt, die diesen Beruf ergreifen möchten. FOTO: GIA BACH

Während viele Menschen Angst vor der Unbekanntheit und dem Risiko des Scheiterns hatten, war Herr Anh entschlossen, es zu versuchen. Er verkaufte 100 Scheffel Reis, um 400 Aalbrut zu kaufen und sich an der Zucht zu versuchen, trotz der Bedenken und Bedenken seiner Frau. Damals war er über 40 Jahre alt, als er sein Abenteuer begann.

Das Risiko zahlte sich aus. Nach 18 Monaten Landwirtschaft ließ er den Teich trockenlegen, um die Fische zu ernten. Er war schockiert, als er 65 Millionen VND in den Händen hielt – damals umgerechnet mehr als 20 Tael Gold. Dies war ein entscheidender Wendepunkt, nicht nur für seine Familie, sondern auch für die Aquakulturindustrie in Cà Mau .

Die ersten Ergebnisse veranlassten ihn, mutig Erfahrungen zu sammeln und den Umfang zu erweitern. Nach mehr als zwei Jahrzehnten hat er die Fläche auf 6,5 Hektar mit 42 Teichen zur Aal- und Grundelzucht erweitert. Jährlich verkauft er drei bis fünf Teiche und erzielt damit einen Gewinn von 4 bis 5 Milliarden VND. „Wir müssen lernen und innovativ sein, um nicht zurückzufallen“, erklärte er.

Tagelange unermüdliche Arbeit hat Herrn Bay Anhs Namen im ganzen Westen bekannt gemacht. Seine Fischfarm ist zu einem Touristen- und Bildungsziel für Hunderte von Studenten und viele inländische Delegationen geworden.

Herr Anh fischt Aale aus einem Teich. FOTO: GIA BACH

Das Besondere an seiner Zuchtmethode ist der Übergang von traditionellen Methoden zum VietGAP-Modell, das Lebensmittelsicherheit und Umweltschutz gewährleistet. Dieser Schritt trägt nicht nur zur Verbesserung der Produktqualität bei, sondern erfüllt auch die strengen Marktanforderungen und schafft eine prestigeträchtige Marke für Ca-Mau-Aal. „Um die Marke zu erhalten, müssen wir weiterdenken, größere Dinge tun und wissen, wie wir die Umwelt schützen können“, bekräftigte Herr Bay Anh.

Die Person, die „das Feuer entzündet“ für die Landschaft

Herr Bay Anh ist nicht nur ein erfolgreicher Landwirt, sondern auch ein treuer Nachbar. Er unterstützt Menschen in seinem Umfeld, wie zum Beispiel Herrn Tran Van Bo, der dank seiner Hilfe und Ermutigung seine sechs Fischteiche auf zwölf erweitern und sich so aus der Armut befreien konnte. „Züchten Sie einfach weiter Fische, ich bin für Sie da und unterstütze Sie von ganzem Herzen.“ Diese Worte sind nicht nur Ermutigung, sondern auch ein Zeichen der Zuversicht, die er anderen vermittelt.

Neben technischer und finanzieller Unterstützung trug Herr Bay Anh auch zum Ausbau der lokalen Infrastruktur bei. Er spendete Land für den Straßenbau und finanzierte die Installation von Überwachungskameras zum Schutz der Gemeinde. Mit seiner Großzügigkeit schuf er eine Atmosphäre der Solidarität und Sicherheit für die Menschen in der Region.

Der Verkaufspreis für Aal der Güteklasse 1 liegt bei etwa 500.000 VND/kg. Herr Anh (rechts im Bild) verdient Hunderte Millionen VND mit der Fischbefischung in einem Teich. FOTO: GIA BACH

Jeder, der die Gelegenheit hat, das Haus von Herrn Bay Anh zu besuchen, wird von dem Bild von Onkel Ho und General Vo Nguyen Giap beeindruckt sein, das feierlich in der Nähe des Eingangs hängt. Er erklärte, dies sei für ihn und die anderen Bauern die Motivation, sich aktiv für gute Produktion und gute Geschäfte einzusetzen und sich gemeinsam bei der Überwindung von Schwierigkeiten zu helfen.

Das Haus ist erfüllt von Kinderlachen. Seine sieben Enkel studieren an der Universität und im Aufbaustudium. „Damals war unsere Familie sehr arm, ich konnte es mir nicht leisten, meine Kinder zur Schule zu schicken. Jetzt, wo es bessere Bedingungen gibt, bringe ich meinen Enkeln stets bei, fleißig zu lernen, lieb und gütig zu leben und zu teilen. Sieben meiner Enkel studieren an der Universität, im Aufbaustudium und machen gerade ihren Abschluss“, sagte er stolz.

Tran Quoc Trang, Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Tan Thanh, erklärte: „Die Menschen hier sind große Aalliebhaber, dies ist das wichtigste Landwirtschaftsmodell der Gegend. Derzeit umfasst die Anbaufläche für Aale und Schlangenkopffische in der Gemeinde über 250 Hektar, und es gibt rund 420 landwirtschaftliche Haushalte. Der Preis für Aale und Schlangenkopffische ist im Vergleich zu den Vorjahren recht hoch. Die Menschen erzielen eine hohe Gewinnspanne: Die Aalzucht auf einem Hektar bringt über 1,5 Tonnen ein und verdient damit über 700 Millionen VND.“

Im Jahr 2024 wurde Herr Anh als „Herausragender vietnamesischer Landwirt“ ausgezeichnet. Rückblickend auf 25 Jahre Arbeit mit Aalen sagte er: „Was auch immer man tut, man muss mit Herzblut dabei sein und bis zum Ende durchhalten. Nur dann wird die süße Frucht reifen.“ Deshalb wird er bis heute „Aalkönig“ genannt – nicht nur wegen seines Erfolgs, sondern auch wegen seines Führungsgeistes und seiner Leidenschaft, auf dem Land ein Feuer zu entfachen.

Aalzucht nach dem VietGAP-Modell

Die Person, die „das Feuer entzündet“ für die Landschaft

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