In den Garten mit Bauern, die regenerativen Kaffeeanbau betreiben

Dank der praktischen Ausbildung und der ersten Unterrichtseinheiten durch das Personal besitzen viele Bauern heute üppige, fruchtreiche Kaffeegärten und tragen so zur Umsetzung der Regierungspolitik bei, die auf den Aufbau einer nachhaltigen Landwirtschaft und die Reduzierung der Treibhausgasemissionen abzielt.

Anfang Oktober ging Frau Tran Thi Lien (47 Jahre alt, wohnhaft in Dorf 9, Gemeinde Ea Tieu, Bezirk Cu Kuin, Dak Lak ) zu ihrer „Modell-Kaffeeplantage“, um die Bodenfeuchtigkeit und Fruchtproduktion zu überwachen und eine angemessene Pflege sicherzustellen.

Kaffeebauern machen große Gewinne

Frau Lien erzählte, dass ihre Familie im Bezirk Cu Kuin seit fast 30 Jahren Kaffee anbaut. Früher war der Anbau jedoch recht schwierig und wetterabhängig.

„In den letzten zehn Jahren haben technische Mitarbeiter von Nestlé Vietnam mit Landwirten zusammengearbeitet, um einen neuen Landwirtschaftsstil zu etablieren. Die Landwirte haben ihre Gewohnheiten geändert und höhere Gewinne erzielt“, erinnert sich Frau Lien.

Frau Tran Thi Lien (47 Jahre alt, wohnhaft in Dorf 9, Gemeinde Ea Tieu, Bezirk Cu Kuin, Dak Lak) sagte, dass der regenerative Kaffeeanbau viele Vorteile habe – FOTO: NK

Ihrer Aussage zufolge wird das Gras unter den Kaffeebäumen nicht mehr gemäht, sondern als Teppich angelegt, um die Bäume vor Feuchtigkeit zu schützen. Darüber hinaus werden die Menschen in geeigneten Zwischenfruchtanbaumethoden unterwiesen: Für jeweils drei Reihen Kaffee wird eine Reihe Pfeffer gepflanzt, um den Ertrag zu steigern.

„Der Pfeffermast ist ein Kassiabaum, der Schatten spendet und den Wind abhält. Er stützt auch die Pfefferpflanze, sodass weder Pfeffer noch Kaffeepflanze Schaden nehmen. Auf derselben Landfläche verdienten die Menschen früher nur 200 bis 250 Millionen VND pro Hektar, heute können es bis zu 400 bis 500 Millionen VND sein“, sagte Frau Lien.

Ebenso sagte Herr Duong Thanh Sam (wohnhaft im Dorf 10, Gemeinde Ea Tieu), er sei der Gruppenleiter von mehr als 100 Haushalten, die am NESCAFÉ-Plan teilnehmen.

Neben neuen Erkenntnissen zum richtigen Zwischenfruchtanbau zeigen die Agraringenieure des NESCAFÉ-Plans den Bauern auch, wie sie die Triebe stoppen und Kaffeezweige beschneiden, damit das Licht gleichmäßig auf die Bäume trifft und optimale Ergebnisse erzielt. Darüber hinaus werden alle von Kaffee- und Kassiabäumen beschnittenen Zweige und Blätter, die zuvor zur Reinigung des Gartens gesammelt und verbrannt wurden, nun am Stamm belassen und kompostiert, um die Bäume zu nähren.

Die Programmmitarbeiter zeigten den Menschen außerdem eine einfache Methode, um die Wassermenge und Feuchtigkeit im Boden zu messen. Dazu vergruben sie ein ausgehöhltes Milchrohr in der Mitte der Kaffeeschicht, um den Wassergehalt im Boden zu überwachen und die entsprechende Menge an Bewässerungswasser zu berechnen.

„Früher gossen die Menschen ihre Pflanzen immer, wenn die Sonne mehrere Tage lang schien. Nach einer entsprechenden Schulung stellten sie die Wasserflasche bei Sonnenschein unter dem Kaffeebaum auf den Kopf. Wenn nach einer Nacht kleine Wassertropfen in der Flasche zu sehen waren, war die Erde feucht und sie mussten nicht mehr gießen, um Wasserverschwendung zu vermeiden“, erklärte Herr Sam.

Herr Duong Thanh Sam (wohnhaft in Dorf 10, Gemeinde Ea Tieu) ist der Gruppenleiter von mehr als 100 Haushalten, die am NESCAFÉ-Planprogramm teilnehmen – FOTO: NK

Investitionen senken, Produktivität steigern

Herr Pham Phu Ngoc, NESCAFÉ Plan-Programmmanager, hat viele Jahre lang in Schulungsprogrammen mit Menschen gearbeitet und sagte, es sei ein langer Weg gewesen.

Laut Herrn Ngoc unterstützt der NESCAFÉ-Plan die Landwirte nicht nur mit Saatgut und Techniken, sondern führt sie auch durch den gesamten Anbauprozess gemäß den 4C-Standards mit 28 Kriterien.

Herr Ngoc fügte hinzu, dass der NESCAFÉ-Plan den Landwirten durch die Anwendung regenerativer Anbaumethoden dabei geholfen habe, ihren Wasserverbrauch für die Bewässerung um 40 bis 60 Prozent und den Einsatz chemischer Düngemittel um 20 Prozent zu senken, indem sie Kompost aus Kaffeeschalen und -satz herstellen.

Nestlé-Mitarbeiter weisen die Menschen an, Dosen und Wasserflaschen aufzustellen, um die „Bodengesundheit“ zu überwachen – FOTO: TR.T

Nguyen Hac Hien, Leiter der Abteilung für Anbau und Pflanzenschutz der Provinz Dak Lak, erläuterte das Programm und erklärte, dass das Kaffeeanbauprogramm des NESCAFÉ-Plans zur Regeneration der Umwelt zu mehr Nachhaltigkeit beitrage. Das Programm vermittle den Menschen, dass eine Steigerung der Produktivität in der Produktion mit dem langfristigen Umweltschutz verbunden sei.

Mehr als 355.000 technische Schulungen zum nachhaltigen Kaffeeanbau

Der NESCAFÉ-Plan ist eine globale Initiative der Nestlé-Gruppe, die seit 2010 in mehr als 10 Ländern, den wichtigsten Kaffeeanbaugebieten der Welt, ins Leben gerufen wurde.

In Vietnam wurde 2011 im zentralen Hochland der NESCAFÉ-Plan ins Leben gerufen, um die regenerative Landwirtschaft zu fördern. Ziel ist die nachhaltige Entwicklung der Kaffeeindustrie sowie die Verbesserung der Lebensbedingungen und Lebensgrundlagen der Kaffeebauern.

Bislang hat das Programm durch die Verteilung ertragreicher, schädlingsresistenter Setzlinge die Neubepflanzung von über 74.000 Hektar alter Kaffeeplantagen unterstützt.

Im Rahmen des Programms wurden mehr als 355.000 Schulungen zum Thema nachhaltiger Kaffeeanbau für Bauernhaushalte durchgeführt, die dazu beigetragen haben, das Einkommen der Bauernhaushalte um 30 bis 100 % zu steigern.

Quelle: https://tuoitre.vn/vao-vuon-cung-nong-dan-thuc-hanh-canh-tac-ca-phe-theo-huong-tai-sinh-2024111117444897.htm