Anmerkung des Herausgebers: Die Straffung der Organisationsstruktur sowie die Straffung der Gehaltsabrechnung und die Umstrukturierung des Personals werden zu einem wichtigen Schlagwort.
Dies gilt als eine „Revolution“, die das Land in eine Ära des Aufschwungs führen wird. Es wird erwartet, dass etwa 100.000 Arbeiter den Staatssektor verlassen werden. Viele der entlassenen Mitarbeiter in ihren Dreißigern und Fünfzigern sind zwangsläufig verwirrt und besorgt.
In diesem Alter einen Job zu finden oder ein Unternehmen zu begründen, ist für viele Menschen eine Herausforderung. Sie sind jedoch nicht allein, denn viele Menschen haben ähnliche Phasen durchgemacht wie Sie.
Von einer Vizepräsidentin, die mit Verwaltungsarbeit vertraut ist und einen regelmäßigen Monatsgehalt erhält, bis hin zu einer Rektorin, einer Dozentin, die mit dem Rhythmus des Unterrichts von morgens bis abends in jedem Hörsaal vertraut ist ... sie wurden zu typischen Millionenunternehmerinnen, die im Alter von 30 bis 50 Jahren ihre eigene Karriere aufbauten und sogar viele Menschen halfen.
Mit dem Ziel, positive Energie zu verbreiten, hat Dan Tri die Serie „Ausbruch aus der Komfortzone“ ins Leben gerufen, die vielen Menschen zu mehr Motivation und einer neuen Ausrichtung verhelfen soll.
Am Messestand der Biofach 2025 – der weltweit führenden Fachmesse für Bio-Lebensmittel in Nürnberg – stellte Herr Pham Dinh Ngai europäischen Partnern begeistert Produkte aus vietnamesischem Kokosnektar vor.
Die Süße des Zuckers aus Kokosnektar, das Aroma der Kokosnektar-Sojasauce oder die einzigartigen Produkteigenschaften, durchdrungen von den Farben des Landes, durch das der Mekong fließt, beeindrucken internationale Kunden und eröffnen Möglichkeiten zur Zusammenarbeit.
Im dritten Jahr seiner Teilnahme an der weltgrößten Bio-Lebensmittelmesse und im siebten Jahr, in dem er seinen Regierungsjob aufgibt, um ein Unternehmen zu begründen, verwirklicht Pham Dinh Ngai allmählich seinen Traum, sein Leben zu ändern, vietnamesische Agrarprodukte in die Welt zu bringen und den Bauern dabei zu helfen, das Problem „gute Ernte, niedrigerer Preis“ zu lösen.
Herr Pham Dinh Ngai stammt aus Quang Ngai, wanderte aber früh mit seiner Familie nach Dong Thap aus. Schon als Kind sah er, wie seine Eltern hart auf den Feldern arbeiteten und die Landwirtschaft von der Hochwassersaison abhängig war. Daher beschloss Herr Ngai, fleißig zu lernen, um in Zukunft einen festen Arbeitsplatz zu haben.
Next Month Abschluss an der Technischen Universität von Ho-Chi-Minh-Stadt arbeitete Herr Ngai tagsüber für ein Unternehmen in Ho-Chi-Minh-Stadt und besuchte abends eine Graduiertenschule mit der Absicht, Lehrer zu werden.
Ende 2013 bewarb sich der junge Mann aus Quang, mit seinem Masterabschluss in der Tasche, selbstbewusst um eine Stelle als Dozent an der Fakultät für Elektrizität und Elektronik des Cao Thang Technical College in Ho-Chi-Minh-Stadt. Neben seiner beruflichen Tätigkeit trat er auch die Position des Sekretärs der Fakultätsgewerkschaft an.
Vor 10 Jahren ermöglichte ihm ein Einkommen von 13 bis 15 Millionen VND/Monat ein stabiles Leben in Ho-Chi-Minh-Stadt. Seine Eltern waren immer sehr stolz darauf, dass er an einer Schule mit einer langen Tradition in den Bereichen Ingenieurwesen, Technologie, Mechanik usw. war. gearbeitet.
Seine Frau, Thach Thi Chal Thi, hat einen Master-Abschluss in Lebensmitteltechnologie und arbeitet für ein privates Unternehmen in Ho-Chi-Minh-Stadt. Beide dachten, sie würden lange Zeit in der Stadt leben.
„Ich persönlich bin mit dem Lehrerberuf zufrieden, weil ich vielen jungen Menschen Wissen und Träume vermitteln kann. Da ich aus einer Bauernfamilie stamme, lag mir die Landwirtschaft jedoch schon immer sehr am Herzen. Deshalb beschloss ich 2016, die Schule zu verlassen, um bei einem Kakao-Startup in Tien Giang zu arbeiten“, erinnert sich Herr Ngai.
Es war mit viel Mühe verbunden, Dozent zu werden, und so bereute Dinh Ngai es zunächst. Er wollte nur „herumspielen“, erkannte dann aber, dass er ohne konzentrierte Anstrengung keinen Erfolg haben würde.
Herr Ngais Entscheidung, seinen Job aufzugeben, wurde von seiner Familie natürlich nicht unterstützt. Alle versuchten, ihn davon abzubringen. Viele Freunde und Bekannte, die die Nachricht hörten, fragten sofort: „Das Gehalt eines Dutzends von 15 Millionen VND ist so gut, warum sollte er wechseln?“ Dennoch beschloss Herr Ngai, seine „sichere Position“ aufzugeben, um den Schwierigkeiten zu begegnen.
„Damals dachte ich einfach: Ich bin noch jung. Wenn ich einen Fehler mache, habe ich immer noch eine Chance, ihn zu korrigieren. Mein Abschluss und mein Wissen sind noch da. Wenn ich keinen Erfolg habe, kann ich wieder als Lehrer arbeiten. Wenn ich diese Chance nicht nutze, werde ich immer in einem Teufelskreis gefangen sein und meinen Traum nicht verwirklichen können“, erzählte der 1989 geborene junge Mann.
Die Zeit in Tien Giang weckte Dinh Ngais Leidenschaft für die Landwirtschaft weiter. 2018 kehrte Thach Thi Chal Thi zur Geburt ihres Kindes in das Haus ihrer Eltern in Tra Vinh zurück und kam auf die Idee, ein Geschäft mit Kokospalmen zu eröffnen.
Ich kehrte in meine Heimatstadt zurück, um mein Kind zu gebären, genau zu dem Zeitpunkt, als auch die Kokosnusspreise dramatisch fielen. Zwei Kokosnüsse konnten nur für 20.000 bis 30.000 VND verkauft werden. Die ganze Familie lief überall herum und bot Händlern Kokosnüsse an, konnte sie aber trotzdem nicht verkaufen. Das Geräusch fallender Kokosnüsse tat mir im Herzen weh.
Mehr als 700 Kokospalmen konnten nicht verkauft werden. Meine Familie kratzte das Kokosfleisch ab, um es an die Eisdiele zu verkaufen, und der Rest wurde weggeworfen. „Die Kokosnussernte dieses Jahres galt als großer Verlust“, erinnert sich Chal Thi.
Als Expertin für Lebensmitteltechnologie konnte Chal Thi das nicht ertragen. Sie recherchierte online und erfuhr, dass in vielen Ländern Kokosnüsse nicht nur für Früchte, sondern auch für Honig angebaut werden.
Herr Ngai arbeitete in Tien Giang und war nervös wie ein Fisch im Wasser, außerdem erzählte seine Frau ihm von den unverkauften Kokosnüssen zu Hause. Also siehe Frau ihm vom Kokosnektarsammeln erzählte, willigte er ein und packte seinen Koffer, um im Bezirk Tieu Can in Tra Vinh ein Geschäft zu eröffnen. Die beiden Namen ihres Unternehmens Sok Farm, was „glückliche Landwirtschaft“ bedeutet (Sok bedeutet auf Khmer Glück).
Herr Ngai und seine Frau gaben ihre festen Jobs in Ho-Chi-Minh-Stadt auf, um in ihre Heimatstadt zurückzukehren und dort ein Unternehmen zu gründen.
Tra Vinh liegt in der Nähe von Ben Tre die Provinz mit dem zweitgrößten Kokosnussanbaugebiet des Landes. Seit Generationen sind die Menschen hier daran gewöhnt, Kokosnüsse wegen ihrer Früchte aufzubauen. Als daher zwei junge Leute davon sprachen, Blumen zu schneiden, um Honig zu sammeln, starben alle ab.
Herr Ngai und seine Frau versuchten ihr Bestes, ihre Eltern davon zu überzeugen, 100 Kokospalmen für Experimente mit der Honiggewinnung anzufordern. Kokospalmen sind wertvolles Gut für Bauern. Nachdem Frau Chal diesen Vater einen Monat lang nachgedacht und alle internationalen wissenschaftlichen Dokumente gelesen hatte, die ihm ihre Kinder vorgelegt hatten, stimmte er zu, seinen Kindern 100 Kokospalmen zu „leihen“.
Sie konnten zwar eine Kokospalme ernten, wussten aber sechs Monate lang nicht, wie sie den Nektar sammeln sollten. Sie schauen sich immer wieder Videos an, wie man in Thailand und anderen Ländern Nektar von Kokosblüten sammelt, scheitert aber jedes Mal, wenn sie es versucht.
Während dieser Zeit verbrachte Herr Ngai Tag und Nacht auf den Kokosnussbäumen, um zu lernen, wann es Zeit zum Blumenschneiden und Honigsammeln war, und probierte jede Methode aus, doch die Honigmenge, die man in einem Monat von Dutzenden Kokosnussbäumen gewinnen konnte, war weniger als einen halben Liter.
Nach weiteren Nachforschungen stellte Herr Ngai fest, dass die Herstellung von Zucker aus Kokosnektar ein traditionelles lokales Gewerbe war, das jedoch durch den Anbau von Zuckerrohr verloren ging. Er und seine Frau trafen sich mit den Dorfältesten und den Mönchen im Tempel, um von ihren Erfahrungen zu lernen, und fanden schließlich die Lösung: Beim Nektarsammeln muss man die Kokosblüte mit der entsprechenden Kraft massieren, um die Nektarkanäle im Inneren zu reinigen.
Nachdem sie die Technik des Honigsammelns und der Honigverarbeitung gemeistert hatten, standen sie vor der Herausforderung der Verarbeitungstechniken. Hunderte Chargen konzentrierten Nektars wurden misslangt und weggeworfen werden, doch schließlich wurde 100 % reiner konzentrierter Kokosnektar ohne Konservierungsstoffe hergestellt.
„Die Herstellung des Produkts ist schwierig, aber es zu verkaufen ist ebenso schwierig und bereitet Kopfschmerzen. Beim Marketing und sogar beim Verschenken wird Kokosnektar immer mit herkömmlichem Honig verglichen“, erzählte Herr Ngai.
Das Meisterpaar ist sein Bestes, um die Kunden von den einzigartigen Eigenschaften des Kokosnektars zu überzeugen. Dazu gehören sein süßerer Geschmack, sein niedrigerer Zuckergehalt als Honig oder Rohrzucker, aber sein hoher Mineralstoffgehalt, sein Vitaminreichtum, sein Gehalt an den meisten essentiellen Aminosäuren und seine Eignung für Menschen mit Typ-2-Diabetes, Veganer usw. Beides stimmt, kostenlose Proben an die Kunden zum Probieren abzugeben.
Als sich erste Erfolge mit dem Produkt abzeichneten, rief Herr Ngai die Bauern zur Zusammenarbeit auf, doch die meisten glaubten dies ab, weil sie befürchteten, dass „die Pflanzen sterben, wenn wir gleichzeitig mit der Ernte der Früchte auch die Blüten ernten“.
Viele glauben auch, dass das junge Paar mit ausländischen Händlern verschworen ist, um auf seltsame Weise landwirtschaftliche Produkte zu kaufen und Kokospalmen zu zerstören. Niemand glaubt den vorgelegten wissenschaftlichen Beweisen.
Damals hatte Herr Dinh Ngai und Frau Chal Thi keine andere Wahl, als im Kokosnussgarten ihrer Familie zu arbeiten. Als Khmer verstand Frau Chal Thi die Kultur ihres Volkes gut und überzeugte die Einheimischen nach und nach. Der Rohstoffbereich wurde dadurch erweitert.
Obwohl sie über ein Jahr lang hart gearbeitet hatte, alle ihre Ersparnisse investiert und weitere Kredite aufgenommen hatten, verloren sie immer noch 200 Millionen VND. Der junge Direktor musste sogar sein Motorrad für über 30 Millionen VND verkaufen, um seine Angestellten bezahlen zu können. Der Kapitaldruck ließ ihn zeitweise an seiner Entscheidung zweifeln, seinen Regierungsjob aufzugeben.
„Zu diesem Zeitpunkt gehörte die Sok Farm nicht mehr dem Paar, sondern der gesamten Gemeinde. Meine Frau und ich konnten uns nur gegenseitig darin bestärken, dass wir Glück hatten, ein nachhaltiges Produkt zu kennen. Bei Erfolg würde es nicht nur wirtschaftliche Vorteile bringen, sondern auch das Problem des Salzwassereinbruchs im Westen lösen“, sagte Herr Pham Dinh Ngai.
Nach einer Weile kehrten alte Kunden zurück und auch die Zahl neuer Kunden wie Vegetarier und Diabetiker nahm allmählich zu. Das Meisterpaar eroberte nicht nur inländische Kunden, sondern exportierte seine Kokosnektarprodukte auch.
Herr Ngai sprach über den ersten Exportauftrag nach Japan im Jahr 2021: „Damals exportierten wir 1,200 Flaschen konzentrierten Kokosnektar. Japanische Kunden sind bekanntermaßen wählerisch, daher waren wir umso entschlossener, den Auftrag abzuschließen, denn wenn wir das schaffen würden, hätten wir definitiv weitere Möglichkeiten.“
Als das Unternehmen die internationale Bio-Zertifizierung erhielt, brachten Herr Ngai und seine Frau vietnamesische Kokosnektarprodukte zur Biofach-Messe mit. Im Jahr 2021 verschickten er die Produkte des Unternehmens zum Great Taste-Wettbewerb in Großbritannien, an dem 500 Juroren, darunter Spitzenköche aus aller Welt, teilnahmen, und erhielten überraschenderweise die Auszeichnung mit einem Stern.
Die Jury bewegte ihn: „Als wir Ihr Produkt probierten, erkannten wir einen einzigartigen Geschmack, der dem Geschmack von Mekong-Schwemmland ähnelte und den wir bei ähnlichen Produkten aus anderen Ländern nicht finden konnten.“
Laut Herrn Ngai bringt das Sammeln von Kokosnektar wirtschaftliche Vorteile und hilft, das Problem einer guten Ernte, aber eines niedrigen Preises oder eines guten Preises, aber einer schlechten Ernte zu lösen. Ein ertragreicher Bund Kokosblüten trägt in der Regel etwa zehn Früchte und wird für rund 50.000 VND verkauft. Wird Honig gewonnen, liefert jeder Bund Kokosblüten 25 Liter, was 250.000 VND entspricht. So kann ein landwirtschaftlicher Haushalt mit nur 20 Kokospalmen 6 bis 7 Millionen VND pro Monat verdienen.
Darüber hinaus ist dies ein Beruf, der sich an den Klimawandel und das Eindringen von Salzwasser im Westen anpasst. Viele von Salzwassereinbruch betroffene Kokosnussgebiete können zwar keine Früchte mehr tragen, blühen aber dennoch regelmäßig und produzieren Honig.
Nach mehr als fünfjähriger Entwicklungsarbeit erntet das Ehepaar mit Master-Abschluss, das die Stadt verlässt, um aufs Land zurückkehrt und ein Unternehmen gründet, allmählich die Früchte seines Erfolgs. Ihr Unternehmen produziert jährlich durchschnittlich 240 Tonnen fertige Bio-Materialien für den Verbrauchermarkt.
Der Umsatz des Unternehmens wird im Jahr 2024 21 Milliarden VND erreichen. Das Unternehmen verfügt über ein Vertriebssystem mit mehr als 400 Vertretern in über 30 Provinzen und Städten, 200 Bioladenketten und Supermärkten im ganzen Land und exportiert offiziell in Märkte wie Deutschland, die USA, die Niederlande, Australien und Japan.
Zu Beginn des Unternehmens waren nur zwei Arbeiter in der Fabrik beschäftigt. Mittlerweile haben sie 90 Haushalte mit festen Arbeitsplätzen versorgt, darunter 48 Arbeiter und Angestellte, und 42 Bauernhaushalte sind in Kontakt getreten. Ausgehend von einem Produkt hat das Unternehmen mittlerweile sechs Produkte aus Kokosnektar entwickelt, und zukünftig werden über 30 Produkte in den Bereichen Lebensmittel, Kosmetik usw. angelboten.
Kokosnektar und Kokosnektarzucker werden an Fabriken verkauft, um Produktlinien mit natürlichem, kalorienarmem und gesundem Zucker zu entwickeln.
Die Kokosnektar-Gartenfläche des Unternehmens umfasst mittlerweile 20 Hektar mit 5.000 Kokospalmen. Bis 2025 wollen beide Seiten die Kokosnussanbaufläche auf 30 Hektar und bis 2030 auf 300 Hektar (entsprechend etwa 1 % der gesamten Kokosnussanbaufläche von Tra Vinh) erweitern.
Im Rückblick auf den beschwerlichen Weg der Unternehmensgründung sagte der junge Meister: „Jede Veränderung ist zum Besseren. Wenn wir das Problem positiv annehmen, wird jeder Mensch bei Schwierigkeiten und Hindernissen immer einen Ausweg finden.“
Anmerkung des Herausgebers: Die Straffung der Organisationsstruktur sowie die Straffung der Gehaltsabrechnung und die Umstrukturierung des Personals werden zu einem wichtigen Schlagwort.
Dies gilt als eine „Revolution“, die das Land in eine Ära des Aufschwungs führen wird. Es wird erwartet, dass etwa 100.000 Arbeiter den Staatssektor verlassen werden. Viele der entlassenen Mitarbeiter in ihren Dreißigern und Fünfzigern sind zwangsläufig verwirrt und besorgt.
In diesem Alter einen Job zu finden oder ein Unternehmen zu begründen, ist für viele Menschen eine Herausforderung. Sie sind jedoch nicht allein, denn viele Menschen haben ähnliche Phasen durchgemacht wie Sie.
Von einer Vizepräsidentin, die mit Verwaltungsarbeit vertraut ist und einen regelmäßigen Monatsgehalt erhält, bis hin zu einer Rektorin, einer Dozentin, die mit dem Rhythmus des Unterrichts von morgens bis abends in jedem Hörsaal vertraut ist ... sie wurden zu typischen Millionenunternehmerinnen, die im Alter von 30 bis 50 Jahren ihre eigene Karriere aufbauten und sogar viele Menschen halfen.
Mit dem Ziel, positive Energie zu verbreiten, hat Dan Tri die Serie „Ausbruch aus der Komfortzone“ ins Leben gerufen, die vielen Menschen zu mehr Motivation und einer neuen Ausrichtung verhelfen soll.
Lektion 3: Nach einem Treffen mit dem stellvertretenden Ministerpräsidenten gab der Arzt seine Stelle als Schulleiter auf, ähm… Landwirt zu werden
Foto von: Charakter bereitgestellt
Design: Tuan Huy
Inhalt: Pham Hong Hanh
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