Die größte vertikale Farm der Welt

Die Bustanica-Farm von UAE Emirates Crop One produziert auf einer Fläche von 10.000 m2 3 Tonnen Grünzeug pro Tag.

Bustanicas vertikale Farm spart mehr Land und Wasser als herkömmliche Farmen. Foto: CNA

Der Klimawandel erschwert die traditionelle Landwirtschaft und zwingt Unternehmen, nach neuen Lösungen zu suchen, um das Problem an der Wurzel zu packen. Bustanica betreibt die weltweit größte vertikale Farm in Dubai. Ihre Produkte stehen auf dem Menü der Emirates-Flüge. Ihr Gemüse ist auch in vielen Supermärkten in den Vereinigten Arabischen Emiraten (VAE) erhältlich. Die 10.000 Quadratmeter große Anlage von Bustanica produziert täglich drei Tonnen Gemüse in einer Umgebung, in der Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Wasser und Nährstoffe kontrolliert werden. Laut CNA benötigt die Farm nur einen Bruchteil des Landes und Wassers, das traditionelle Farmen verbrauchen.

„Wenn Sie die gleiche Menge Blattgemüse produzieren wollten, bräuchten Sie fast 470.000 Quadratmeter Land, das ist etwa die doppelte Größe des internationalen Flughafens von Dubai“, sagt Feras Al Soufi, Geschäftsführer von Emirates Crop One, dem Unternehmen, das das Projekt leitet.

Die Farm, die seit fast einem Jahr in Betrieb ist, verbraucht 95 Prozent weniger Wasser als ein konventioneller Betrieb. In einem wasserarmen Land wie den VAE, wo ein Großteil der Wasserversorgung aus einer energieintensiven Entsalzungsanlage stammt, entlastet der geringere Wasserverbrauch die Stromversorgung und reduziert die Emissionen. „Normalerweise benötigt man für die Produktion von einem Kilogramm Salat 370 Liter Wasser. In Bustanica brauchen wir nur 15 bis 17 Liter“, sagte Al Soufi. Er schätzt, dass Bustanica jährlich rund 200 Millionen Liter Wasser spart.

Dies ist nicht das einzige Unternehmen, das in den VAE Indoor-Farming vorantreibt. Das Agrartechnologieunternehmen Alesca Life hat eine vertikale Farm errichtet, die automatisch Blattgemüse anbaut und Farmmanagementlösungen anbietet. Die Farm, ausgestattet mit LED-Leuchten und maßgeschneiderter Bewässerungs- und Überwachungstechnik, ähnelt einem Schiffscontainer und ist flexibel und modular aufgebaut. Alesca Life hat seinen Sitz in Singapur, ist aber auch in China, Japan und den VAE aktiv. In den letzten zehn Jahren hat das Unternehmen Kunden in diesen Ländern und in Saudi-Arabien mit Technologie beliefert.

Ein weiteres Unternehmen, Food Tech Valley, unterzeichnete auf der Klimakonferenz COP28 eine Vereinbarung zur Entwicklung einer 84.000 Quadratmeter großen „GigaFarm“, die jährlich drei Millionen Kilogramm Lebensmittel anbauen soll – das entspricht zwei Milliarden Bäumen. Das geschlossene Kreislaufsystem soll Lebensmittelabfälle vermeiden und Wasser so weit sparen, dass kein Anschluss an die öffentliche Wasserleitung oder Grundwasser erforderlich ist. Der Baubeginn ist für nächstes Jahr geplant, die vollständige Inbetriebnahme ist für 2026 geplant.

Sowohl die Ernährungssicherheit als auch die Nachhaltigkeit sind wichtige Anliegen der VAE, eines Golfstaates, der 83 % seiner Lebensmittel importiert. Bis Mitte des 21. Jahrhunderts wollen die VAE weltweit führend in Sachen Ernährungssicherheit sein. Sie stehen vor ähnlichen Zielen und Herausforderungen wie Singapur, das rund 90 % seiner Lebensmittel importiert und zur Produktionssteigerung auf Hightech-Farmen und fortschrittliche landwirtschaftliche Methoden setzt.

An Khang (Laut CNA )

Quellenlink: https://vnexpress.net/trang-trai-thang-dung-lon-nhat-the-gioi-4688595.html