Die Ausstellung „Geschmack! Italiener und Küche 1970–2050“ vom 15. bis 22. November in der Casa Italia ( Hanoi ) bietet Besuchern anhand der Kunstwerke einen Einblick in die Entwicklung italienischer Essgewohnheiten in Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft. Die Veranstaltung findet im Rahmen der 8. Woche der italienischen Küche in Vietnam statt.
 |
| In der Ausstellung kann das Publikum anhand der Kunstwerke die Entwicklung italienischer Essgewohnheiten in Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft nachvollziehen. (Foto: Chu Dao) |
Die Ausstellung präsentiert Designarbeiten und erzählt die Geschichte der italienischen Küche aus der faszinierenden Perspektive der Autoren. Kuratiert wird die Ausstellung von Massimo Montanari, Professor für Lebensmittelgeschichte an der Universität Bologna, und Laura Lazzaroni, einer renommierten Autorin im kulinarischen Bereich.
Die Ausstellung konzentriert sich nicht nur auf Gerichte und Kochmethoden, sondern bietet den Besuchern auch einen Panoramablick auf die Landwirtschafts- und Viehzuchtbranche, die Lebensmittelvielfalt sowie die ökologischen und gesundheitlichen Herausforderungen im Gastronomiesektor und viele andere interessante Perspektiven rund um das Thema italienische Küche und Kultur.
„Bei ‚The Taste of Italy‘ geht es nicht nur um Essen, sondern um Leben, Liebe und Teilen. Wir möchten ein wunderbares Erlebnis bieten, nicht nur für die Sinne, sondern auch für Herz und Seele aller.“ – Zitat des Ausstellungsautors.
Die Ausstellung ist nicht nur ein Ort zur Präsentation einzigartiger und auffälliger Kunstwerke, sondern auch eine multidimensionale Informationsquelle, eine Entdeckungsreise durch die Geschichte, Kultur und den Geist des italienischen Volkes.
Mit der 8. Woche der italienischen Küche in Vietnam unter dem Motto „Genießen Sie die italienische Küche: erhabene Aromen mit gesunden Zutaten“ möchte die italienische Botschaft der Öffentlichkeit Informationen und Kenntnisse über die nahrhafte und gesunde mediterrane Küche vermitteln und Feinschmeckern und Kulturinteressierten die Vielfalt der italienischen Kochkultur näherbringen.
Die Ausstellung ist vom 15. bis 22. November täglich von 10 bis 18 Uhr für die Öffentlichkeit zugänglich.
[Anzeige_2]
Quelle
Kommentar (0)