Lebensmittel, die helfen, das gute Cholesterin zu erhöhen

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Viele Menschen denken, Cholesterin sei schlecht oder ungesund. Es gibt jedoch auch eine „gute“ Art von Cholesterin, das sogenannte High-Density-Lipoprotein (HDL). Low-Density-Lipoprotein (LDL) hingegen gilt als die „schlechte“ Art von Cholesterin, die kontrolliert werden muss.

Laut der Gesundheitswebsite Healthline (USA) trägt HDL dazu bei, Plaqueablagerungen in den Arterien zu entfernen und verringert so das Risiko von Herzerkrankungen, Herzinfarkten und Schlaganfällen.

Hier sind einige Lebensmittel, die dazu beitragen, das Verhältnis von HDL zu LDL im Körper zu verbessern.

1. Olivenöl

Einer Studie aus dem Jahr 2019 zufolge enthalten Oliven herzgesunde Fette und Olivenöl kann die Auswirkungen von LDL auf den Körper reduzieren.

Thực phẩm giúp tăng cholesterol tốt- Ảnh 1. — Olivenöl kann die Auswirkungen von LDL auf den Körper reduzieren

Olivenöl sollte bei niedriger bis mittlerer Hitze gekocht werden, da natives Olivenöl extra bei hohen Temperaturen zerfallen kann. Laut Healthline kann es auch in Salatdressings verwendet und nach dem Kochen Speisen hinzugefügt werden.

2. Vollkorn

Vollkornprodukte wie brauner Reis enthalten Ballaststoffe – insbesondere lösliche Ballaststoffe, die nachweislich zur Senkung des LDL-Spiegels beitragen. Dies führt zu einem höheren Verhältnis von HDL zu LDL im Körper.

3. Bohnen

Bohnen sind wie Vollkornprodukte eine Quelle löslicher Ballaststoffe, die sich positiv auf die Erhöhung des HDL-Spiegels im Körper auswirken.

4. Fetter Fisch

Omega-3-Fettsäuren, die in fettem Fisch wie Lachs, Makrele und Hering vorkommen, können den LDL-Spiegel im Körper senken.

5. Chiasamen

Chiasamen sind eine pflanzliche Quelle für Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe und andere gesunde Nährstoffe. Der Verzehr von Chiasamen kann zur Senkung des LDL-Spiegels und des Blutdrucks beitragen.

6. Avocado

Avocados enthalten Vitamin B9 und einfach ungesättigte Fettsäuren. Diese gesunden Fette tragen zur Aufrechterhaltung des HDL-Spiegels bei und senken das Risiko für Schlaganfall, Herzinfarkt und Herzerkrankungen. Sie sind außerdem reich an Ballaststoffen, die den Cholesterinspiegel auf natürliche Weise regulieren.

7. Sojabohnen

Der Verzehr von mehr Soja und Sojaprodukten trägt dazu bei, den Fleischkonsum und den Gesamtcholesterinspiegel zu senken. Bei weniger Fleischkonsum sinkt der LDL-Spiegel und der HDL-Spiegel steigt.

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