Die Vorteile des Vegetarismus

Eine vegetarische Ernährung kann viele Vorteile bieten, darunter Gewichtsverlust, verbesserte Haut und verbesserte Darmgesundheit.

Wie man ein gesunder Vegetarier mit ausreichend Nährstoffen wird, ist eine Frage der Besorgnis – Illustrationsfoto

Um Ihre Gesundheit zu gewährleisten, sollten Sie jedoch Ihren Arzt oder Ernährungsberater konsultieren, um eine ausreichende Aufnahme wichtiger Nährstoffe wie Vitamin B12 und Omega-3-Fettsäuren sicherzustellen.

Viele Menschen ernähren sich aus religiösen, ökologischen und gesundheitlichen Gründen vegan und verzichten auf Fleisch, Eier und Milchprodukte. Die Umstellung auf diesen Lebensstil ist jedoch nicht immer einfach.

Wenn Sie sich also mit den Lebensmitteln auskennen, die Veganer essen können – etwa Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen –, können Sie sich besser ausgewogen und gesund ernähren.

Unterstützung bei der Gewichtsabnahme

„Viele meiner Klienten sind überrascht, wie viel einfacher es ist, Gewicht zu verlieren, nachdem sie auf eine komplett vegane Ernährung umgestiegen sind“, sagte Jennifer Mimkha, Ernährungsberaterin und Inhaberin von Prana Nutrition, dem Magazin Health . Pflanzliche Proteinquellen sind oft kalorienärmer als Fleisch.

Vegan zu leben ist jedoch nicht immer einfach. Das kann zwar unangenehm sein, wenn man schnell essen muss, hilft aber, gedankenloses Naschen zu vermeiden. Ob man als Veganer abnimmt, hängt von der Ernährung ab.

Sie können zunehmen, wenn Sie veganes Junkfood zu sich nehmen oder zu viele einfache Kohlenhydrate anstelle von komplexen Kohlenhydraten wie Kartoffeln und braunem Reis essen.

Wenn Sie sich ausgewogen ernähren, können Sie abnehmen, insbesondere wenn Ihre bisherige Ernährung reich an gesättigten Fettsäuren und verarbeiteten Lebensmitteln war.

Kann die Hautgesundheit verbessern

Eine vegane Ernährung kann zu einer gesünderen Haut beitragen. Eine Studie ergab, dass der Verzehr von mehr buntem Obst und Gemüse die Hautgesundheit verbessern kann.

Diese Lebensmittel sind reich an Vitaminen sowie Anthocyanen, Carotinoiden und Polyphenolen. Diese antioxidativen Verbindungen schützen den Körper vor Entzündungen. Obst und Gemüse können außerdem dazu beitragen, die Feuchtigkeit zu erhöhen, die Haut aufzuhellen und Schuppen und Fältchen zu reduzieren.

Unterstützt die Darmgesundheit

Darmbakterien spielen eine wichtige Rolle für die Verdauungsgesundheit, das Immunsystem und den Stoffwechsel.

Eine typische Ernährung kann das Wachstum einiger schädlicher Bakterien fördern, während eine ballaststoffreiche Ernährung dazu beitragen kann, das Darmmikrobiom mit mehr nützlichen Bakterien zu diversifizieren.

Die Umstellung auf eine ballaststoffreiche vegane Ernährung kann Ihre Darmbakterien schnell verändern.

„Wenn Sie innerhalb weniger Tage von einer fleischbasierten Ernährung auf eine pflanzliche Ernährung umsteigen oder umgekehrt, werden Sie eine dramatische Veränderung Ihres Darmmikrobioms feststellen“, erklärt Shilpa Ravella, MD, Gastroenterologin und außerordentliche Professorin für Medizin am Columbia University Medical Center, gegenüber Health .

Reduzieren Sie das Risiko bestimmter Krankheiten

Eine vegetarische Ernährung kann vor bestimmten Krankheiten wie Diabetes und Herzerkrankungen schützen. Pflanzliche Lebensmittel sind reich an Ballaststoffen, einer Art Kohlenhydraten, die die Verdauung von Glukose verlangsamen und so zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beitragen und Blutzuckerspitzen vorbeugen.

Dadurch verringert sich das Risiko, Prädiabetes zu entwickeln, der durch einen hohen Blutzuckerspiegel gekennzeichnet ist und einen Risikofaktor für Typ-2-Diabetes darstellt.

Darüber hinaus enthalten pflanzliche Lebensmittel wenig gesättigte Fettsäuren, was das Risiko eines hohen LDL-Cholesterins senkt. Ein Cholesterinüberschuss kann sich in den Arterien ablagern und Plaque bilden – eine der Hauptursachen für Herzerkrankungen.

Eine vegane Ernährung liefert zudem viele Antioxidantien, gesunde Fette, Mineralien und Vitamine, die die allgemeine Gesundheit fördern. Viele Studien haben gezeigt, dass diese Nährstoffe Entzündungen reduzieren, die bei vielen chronischen Krankheiten eine Rolle spielen.

Gibt es Nebenwirkungen im Zusammenhang mit einer pflanzlichen Ernährung?

Eine vegetarische Ernährung kann Ihre Vorlieben und Ihren Appetit verändern. Sie kann auch dazu führen, dass Ihrem Körper bestimmte Nährstoffe wie Vitamin B12 und Omega-3-Fettsäuren fehlen. Diese Nährstoffe sind in tierischen Lebensmitteln reichlich vorhanden. Wenn Sie sie nicht ausreichend ergänzen, kann es schwierig sein, Ihren Nährstoffbedarf zu decken.

Wenn Sie auf eine vegane Ernährung umstellen und auf tierische Lebensmittel verzichten, können Sie Veränderungen an Ihrem Körper feststellen. Sie können abnehmen und weniger naschen, wenn Sie nährstoffreiche Lebensmittel wählen.

Gleichzeitig können sich Appetit, Hautgesundheit und Energieniveau verändern. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie genügend essentielle Vitamine und Mineralstoffe zu sich nehmen, insbesondere Vitamin B12 und Omega-3-Fettsäuren, die in einer veganen Ernährung oft fehlen.

Quelle: https://tuoitre.vn/nhung-loi-ich-cua-viec-an-chay-20250217094145439.htm