Tay Giang entwickelt OCOP-Produkte aus den Stärken von Heilkräutern

(QNO) – Aus den den Co Tu bekannten Waldpflanzen wie Codonopsis pilosula, Morinda officinalis, Amomum und Găng haben sich viele Kooperativen in Tay Giang für die Methode der Tiefenverarbeitung entschieden, um OCOP-Produkte mit ausgeprägten lokalen Merkmalen herzustellen. Die Anerkennung und Organisation einer Großproduktion ist jedoch aufgrund mangelnder Ressourcen, Produktionskapazitäten und Infrastruktur noch immer mit vielen Herausforderungen verbunden.

Tay Giang entwickelt OCOP-Produkte aus lokalen landwirtschaftlichen Produkten und Heilkräutern. Foto: HO QUAN

Anbringen von OCOP an Rohstoffbereichen

Die Truong Son Green Agriculture and Pharmacy Cooperative (eine Gemeinde in Tieng) ist derzeit eine der Einheiten mit den meisten OCOP-Produkten im Bezirk Tay Giang, mit typischen Produktlinien wie Hühnereintopf mit Ginseng, Ginseng-Extrakt (3-Sterne-OCOP im Jahr 2023) und getrocknetem Ginseng (3-Sterne-OCOP im Jahr 2024). Diese Produktlinien wurden in Spitzenzeiten, wie beispielsweise dem jüngsten chinesischen Neujahrsfest, vom Markt gut angenommen. Durch die klare Identifizierung der Stärken des Rohstoffbereichs hat diese Einheit schrittweise eine stabile Wertschöpfungskette für einheimische Arzneimittel aufgebaut.

Herr Riáh Cường, Geschäftsführer der Genossenschaft, erklärte, der größte Wettbewerbsvorteil der Einheit liege in der Initiative im Rohstoffanbau mit 20 Hektar Ginseng, 20 Hektar Kardamom und 12 Hektar Ingwer sowie in der Einbindung von Dutzenden Haushalten in die Konsumkette. Darüber hinaus hat die Genossenschaft über 2 Milliarden VND in die Fertigstellung der Verarbeitungslinie und der Produktionsanlagen investiert. Um die Marktnachfrage zu decken, produzierte diese Einheit während der letzten Tet-Feiertage knapp 1,5 Tonnen getrockneten Ginseng. Andere Produkte wie Ginseng finden jedoch aufgrund ihrer schwierigen Handhabung und ihrer Unvereinbarkeit mit dem Verbrauchergeschmack keine gute Marktakzeptanz.

Das mit 3 Sternen ausgezeichnete getrocknete Ginsengprodukt OCOP der Truong Son Green Agriculture and Pharmacy Cooperative wird von den Kunden sehr geschätzt. Foto: PHAN VINH

Herr Cuong erklärte: „Gute Produkte, gute Ideen, wir verbessern auch das Verpackungsdesign, aber es ist nicht einfach, sie in das große Vertriebssystem zu integrieren und Kontakte zu Investoren oder Supermarktkanälen zu knüpfen. Derzeit hat die Genossenschaft mit keinem Partner einen stabilen Verbrauchsvertrag abgeschlossen. Die größten Hindernisse sind der Mangel an Fachpersonal und fehlende Investitionsmittel für Marketing und Handel. Wir können OCOP durchführen, aber der Verkauf auf dem Markt ist sehr schwierig. Wir haben uns darauf konzentriert, den Rohstoffbereich zu beherrschen und nutzen dies als Grundlage für eine langfristige Entwicklung.“

[ VIDEO ] – Herr Riah Cuong, Vertriebsleiter der Truong Son Green Agricultural and Pharmaceutical Cooperative, berichtete über die Schwierigkeiten bei der Entwicklung von OCOP-Produkten:

Eine weitere Einheit, die sich ebenfalls um die Erhaltung der OCOP-Produkte bemüht, ist die Green Forest Ecological Agricultural Cooperative, ein Unternehmen, das sauberes Gemüse herstellt und Produkte wie getrocknete Bambussprossen von Tay Giang, getrockneten Weißdorn und rote Bohnen der Sorte K7 herstellt – alles aus lokalen Rohstoffen gewonnen.

Frau Koor Thi Nghe, Direktorin der Genossenschaft, sagte, dass die Bedingungen im Hochland für viele Unternehmen in Tay Giang immer noch ein großes Hindernis bei der Entwicklung von OCOP-Produkten darstellen.

„Neben den Vorteilen von Waldmaterialien fehlen uns noch viele grundlegende Voraussetzungen, um den Produktionsprozess zu verbessern – von Lagern, Maschinen, Personal bis hin zu Managementfähigkeiten, um OCOP-Produkte entlang der Wertschöpfungskette zu betreiben. Insbesondere der Marktanschluss stellt nach wie vor eine große Herausforderung dar. Wir haben kaum Möglichkeiten, an Messen teilzunehmen, es fehlen Bedingungen für Handelsförderung und der Zugang zu Fördermaßnahmen ist schwierig, insbesondere in abgelegenen Gebieten wie Tay Giang, wo die Transportwege weit entfernt sind und alles daher viel langsamer abläuft“, sagte Frau Nghe.

Legen Sie die Messlatte höher, aber in die richtige Richtung

Laut Statistiken des Landwirtschafts- und Umweltministeriums des Bezirks Tay Giang waren bis Ende 2024 in diesem Ort 15 OCOP-Produkte anerkannt, von denen drei den 4-Sterne-Standard erfüllten. Da jedoch die Bewertung einiger Produkte abgelaufen ist oder das Unternehmen sie nicht weitergeführt hat, sind derzeit nur noch sieben Produkte gültig, hauptsächlich aus den Bereichen Lebensmittel, Heilkräuter und halbverarbeitete landwirtschaftliche Produkte. Im Jahr 2025 wird der Bezirk zwei neue Produkte für das OCOP-Programm der Provinz registrieren: getrockneten Ginseng und K7-Rote Bohnen.

Mitarbeiter der Ökologischen Landwirtschaftlichen Genossenschaft Green Forest verpacken getrocknete Weißdornprodukte. Foto: HIEN THUY

Laut Herrn Tran Van Ta, Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt des Bezirks Tay Giang, hat das OCOP-Programm einen wichtigen Beitrag zur Transformation der Agrarwirtschaft und zum Aufbau neuer ländlicher Gebiete geleistet. Die betroffenen Gebiete stehen jedoch weiterhin vor Schwierigkeiten aufgrund von Kapitalmangel, Schwierigkeiten beim Zugang zu Partnern, begrenzten Ressourcen und abgelegenem Gelände.

„Bei den meisten OCOP-Teilnehmern handelt es sich um kleine Unternehmen und junge Genossenschaften, die nicht in der Lage sind, große Neuinvestitionen zu tätigen, und deren Produkte noch immer mangelhaft sind. Was fehlt, sind eine langfristige Strategie sowie Produktions- und Geschäftskooperationspartner. Von der Planung der Rohstoffgebiete bis hin zur Organisation der Wertschöpfungskettenverknüpfungen muss der Staat sie begleiten“, sagte Herr Ta.

[VIDEO] – Herr Tran Van Ta – Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt des Bezirks Tay Giang – berichtete über die Entwicklung lokaler OCOP-Produkte:

Es ist bekannt, dass der Bezirk Tay Giang auch 2025 die OCOP im Zusammenhang mit Rohstoffgebieten unterstützen, in Kennzeichnungssysteme, Verpackungen, Sicherheitszertifizierungen und Rückverfolgbarkeit investieren und den Handel fördern wird. Darüber hinaus wird in eine Reihe kleiner Anlagen zur Verarbeitung und Zubereitung von Arzneimitteln investiert, damit die Genossenschaften die Quellen für Arzneimittel optimal nutzen und die Produktion mit dem Waldschutz verknüpfen können.

„Für Tay Giang ist OCOP nicht einfach nur ein Wirtschaftsprogramm, sondern entwickelt sich allmählich zu einer neuen Richtung in der Produktionsumstellung und trägt gleichzeitig dazu bei, traditionelles Wissen und kulturelle Besonderheiten des Hochlandes zu bewahren. Damit OCOP wirklich zu einer Säule der Entwicklung in abgelegenen Gebieten wird, ist eine stärkere synchrone Beteiligung von Staat, Unternehmen und OCOP-Subjekten in diesem Land erforderlich“, sagte Herr Ta.

Quelle: https://baoquangnam.vn/tay-giang-phat-trien-san-pham-ocop-tu-the-manh-duoc-lieu-3156787.html