Bauern in Nghe An bauen auf Schalottenfeldern Zwiebeln für den Tet-Verkauf an

Nach fünf Monaten Pflanzzeit sind die Zwiebeln nun erntereif. Foto: TP

Seit August 2023 importiert die Familie von Frau Lam Cuong (Weiler 8, Nghi Lam) Schalottensamen, um sie auf einem Teil der Fläche anzupflanzen, auf der sie zuvor Schalotten angebaut hatte. Gegen Ende Dezember konnte ihre Familie die Schalotten ernten.

Laut Frau Lam zeigten die ersten Probepflanzungen, dass die Schalottenpflanze für den Schnittlauchboden (lockerer, humusreicher, sandiger, gut durchlässiger Boden, pH-Wert zwischen 6 und 6,5) geeignet ist, weniger arbeitsintensiv in der Pflege als Schnittlauch ist und einen hohen Ertrag sowie eine lange Erntezeit bietet.

Schalotten können das ganze Jahr über angebaut werden, es gibt jedoch zwei Hauptkulturen: Schalotten werden im September gepflanzt und im Januar und Februar geerntet. Die Pflanzen wachsen gut und liefern hohe Erträge, daher ist der Preis für Schalotten während des chinesischen Neujahrsfestes höher.

Die Schalottenpflanze ist für den Boden von Nghi Lam geeignet und hat einen recht hohen Ertrag. Foto: TP

Herr Nguyen Sy Cuong, ein Schalottenzüchter in der Gemeinde Nghi Lam, sagte: „Schalotten wachsen schneller als Schnittlauch. Wenn man sie gleichzeitig mit Schnittlauch pflanzt, kann die ganze Schalottenpflanze Anfang Dezember geerntet werden, und die Knollen können Ende Dezember geerntet werden. Aufgrund der hohen Nachfrage nach eingelegten Schalotten zu Tet ist auch der Preis für Schalotten ziemlich hoch.“

In dieser Saison pflanzen fünf Haushalte der gesamten Gemeinde spontan 50 kg Schalottensamen aus Binh Dinh. Schätzungen zufolge wird jedes Sao Schalotten etwa 3 bis 3,5 Doppelzentner frische Knollen liefern. Bei Marktpreisen (35.000 bis 40.000 VND/kg) bringt jedes Sao 12 bis 13 Millionen VND ein, nach Abzug der Kosten beträgt der Gewinn 9 bis 10 Millionen VND.

Allerdings müssen die Gemeinden auf die Planungsorientierung achten, um Angebot und Nachfrage in Einklang zu bringen. Foto: TP

Trotz der oben genannten Gewinne ist der Schalottenanbau immer noch geeigneter und effektiver als andere Kulturen. Insbesondere in den letzten Jahren, als Schalotten schwer zu verkaufen waren, ist die Umstellung auf Schalottenanbau eine Möglichkeit. Allerdings müssen die Gemeinden eine spezifische und vernünftige Planung durchführen, um zu vermeiden, dass das Angebot die Nachfrage übersteigt und der Verkauf erschwert wird.

Quelle: https://baonghean.vn/nong-dan-nghe-an-trong-kieu-ban-tet-tren-dat-hanh-tam-post284425.html